Posición cambiante en las exportaciones de arroz
Según estadísticas de la Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia, en el primer semestre de 2025, Vietnam exportó 4,72 millones de toneladas de arroz, un 3,6 % más que en el mismo período del año anterior. Mientras tanto, Tailandia solo exportó 3,73 millones de toneladas, un 27,3 % menos. Esta diferencia de más de un millón de toneladas no es solo una cifra, sino que refleja claramente el cambio en el equilibrio de poder del mercado regional del arroz.
El valor de las exportaciones también es un punto fuerte, ya que se estima que el volumen de exportaciones de arroz de Vietnam en el primer semestre de 2025 alcanzará los 2.300 millones de dólares, un 34,7% más que en el mismo periodo del año anterior. Cabe destacar que, en ocasiones, el precio medio de exportación del arroz vietnamita superó al de Tailandia, lo que demuestra que la calidad del arroz vietnamita es cada vez más valorada.
Detrás de ese éxito se encuentra la combinación de muchos factores: desde la prohibición de exportación de arroz de la India, que creó un gran vacío en el mercado, Vietnam aprovechó rápidamente la oportunidad para expandir su cuota de mercado; hasta la diversificación de los tipos de productos de arroz blanco, arroz aromático ST, arroz orgánico, arroz japonés... para abastecer a mercados de alta gama como Japón y Corea.
Mientras Tailandia lidia con altos costos de producción y una moneda local en alza, el arroz vietnamita —con un precio promedio de entre 514 y 517 dólares por tonelada— se ha convertido en una opción asequible para muchos países en desarrollo. La flexibilidad en productos y precios ha ayudado a Vietnam a mantenerse firme en un mercado altamente competitivo.
Pasos hacia una hoja de ruta para la exportación de arroz
Nghe An, la mayor productora de arroz de la región Centro-Norte, con 170.000 hectáreas dedicadas a dos cosechas anuales y una producción anual de aproximadamente 1,1 millones de toneladas, posee un gran potencial para desarrollar la industria exportadora de arroz. Sin embargo, en la actualidad, la producción exportadora de arroz de la provincia sigue siendo muy baja, dependiendo principalmente de la importación de productos de otras regiones para su procesamiento y posterior exportación.
Normalmente, Vilaconic Joint Stock Company, la principal empresa exportadora de arroz de Nghe An, exportó alrededor de 62.000 toneladas de arroz con una facturación de 40 millones de dólares a más de 50 países en 2024. Sin embargo, todas las materias primas se importan de otros lugares, porque la producción local de arroz de alta calidad de Nghe An todavía no es suficiente para satisfacer los requisitos de exportación.
De hecho, la estructura de variedades de arroz en Nghe An se basa actualmente en gran medida en variedades híbridas, de ciclo corto, centradas en la productividad y el rendimiento, pero cuya calidad no cumple con los estándares de exportación. Además, los elevados costos logísticos constituyen una barrera que provoca el aumento del precio del arroz comercial en Nghe An, reduciendo su competitividad.
Sin embargo, el panorama está cambiando gradualmente. En los últimos años, Nghe An se ha centrado en la consolidación de tierras, el intercambio de parcelas, la construcción de campos modelo a gran escala y la planificación de zonas de producción de arroz de alta calidad. Se han puesto en cultivo variedades especiales de arroz como ST25, Bac Thom, Japonica y RVT. Las localidades, las cooperativas y las empresas también han aunado esfuerzos para construir cadenas de producción, el cultivo de arroz orgánico y la certificación VietGAP.
El modelo de producción de arroz orgánico, vinculado al consumo del producto, está en constante expansión. Destaca el modelo de riego alternado por inundación y secado, una solución que contribuye a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en un 50 % y a ahorrar agua de riego, y que ya se ha implementado en más de 20 000 hectáreas. Green Carbon Japan Vietnam Company ha firmado un acuerdo de cooperación con TH Rice Company para la compra de productos de esta zona productora de materia prima, con el fin de procesarlos y desarrollar la marca de arroz ecológico Nghe An, que cumple con los estándares de exportación.
Al mismo tiempo, muchas marcas locales como Sen Village Rice y Yen Thanh Rice han comenzado a consolidarse en el mercado nacional, sentando las bases para su expansión internacional. En particular, gracias a la presencia de la planta procesadora de arroz y las modernas líneas de producción del Grupo TH , Nghe An cuenta con una sólida infraestructura de procesamiento, lo que aumenta el valor del producto.
Sin embargo, para hacer realidad el sueño de llevar el arroz Nghe An al mercado internacional, se requiere una mayor participación de las empresas. Las empresas exportadoras de arroz deben invertir directamente en las zonas productoras de materia prima, organizar las cadenas de producción, firmar contratos de consumo a largo plazo con los agricultores, controlando así la calidad del producto y optimizando los costos logísticos.
Además, las autoridades locales también deben contar con mecanismos y políticas de apoyo específicos en materia de crédito, ciencia y tecnología, y capacitación de recursos humanos para las cooperativas y los grupos productores de arroz. El desarrollo de productos de origen animal a partir del arroz, vinculados al agroturismo , también representa una vía prometedora que contribuiría a incrementar el valor y promover la marca del arroz Nghe An.
Un aspecto destacable son las actividades de promoción comercial. En los últimos años, Vilaconic y varias empresas de Nghe An han participado activamente en ferias internacionales como Gulfood Dubai y Thaifex Thailand, promocionando inicialmente la marca de arroz vietnamita Nghe An entre numerosos socios importantes. Esto constituirá un puente fundamental para expandir el mercado, captar clientes y aprender de la experiencia de los principales países exportadores de arroz.
La Sra. Vo Thi Nhung, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Nghe An, aprovechó la oportunidad para hablar sobre la mejora de la calidad del arroz en Nghe An y afirmó que la provincia está impulsando la planificación del mapa arrocero de Nghe An, la creación de zonas de cultivo de materias primas, la concesión de códigos de zonas de cultivo, el apoyo a las empresas y cooperativas para que accedan al mercado y la mejora de la capacidad de producción; al mismo tiempo, se centra en invertir en la conservación poscosecha para mantener la calidad de los granos de arroz.
Nghe An tiene todo el potencial para convertirse en una zona de producción de arroz para exportación a gran escala. El problema pendiente es la sincronización de variedades, técnicas de cultivo, la vinculación con el consumo y la marca del producto.
Sra. Vo Thi Nhung - Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Nghe An
Las oportunidades se van abriendo gradualmente. Si las soluciones se implementan de forma sincronizada y se combinan con el impulso del mercado mundial del arroz, Nghe An podrá integrarse plenamente en el ciclo exportador de arroz vietnamita en los próximos años.
Fuente: https://baonghean.vn/viet-nam-vuon-len-top-2-the-gioi-ve-xuat-khau-gao-co-hoi-nao-cho-lua-gao-nghe-an-10303979.html
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