El pato guisado con esta raíz se convierte en un delicioso y fresco plato de verano.

Prepara los ingredientes para el pato estofado con yuca.

300 g de arrurruz, 600 g de carne de pato, 25 g de jengibre, un poco de salsa de ostras, salsa de soja, condimento en polvo, azúcar, sal, aceite de cocina.

Cómo hacer pato estofado con arrurruz

Paso 1: Lavar la carne de pato y cortarla en trozos del tamaño de un bocado.

Paso 2: Pela y corta el jengibre en rodajas. Corta la yuca en rodajas gruesas.

Paso 3: Calienta un poco de aceite en una sartén, añade jengibre en rodajas y saltea hasta que desprenda un aroma agradable. A continuación, añade la carne de pato y saltea a fuego alto hasta que la carne cambie de color.

Paso 4: Agrega la yuca y saltea hasta que esté cocida.

Paso 5: Vierta suficiente agua para cubrir la carne, luego agregue la salsa de ostras, la salsa de soya, el condimento en polvo y el azúcar. Cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.

Paso 6: Hervir hasta que se reduzca el agua de la olla, agregar un poco de sal al gusto y apagar el fuego.

Producto terminado de pato braseado con yuca:

En los calurosos días de verano, refréscate con un estofado de pato con yuca. La carne de pato, con su sabor dulce y refrescante, combinada con yuca, también tiene ese sabor, lo que hace que el plato sea aún más delicioso y muy efectivo para refrescar el cuerpo en días calurosos. Además, su preparación es extremadamente sencilla. Con solo dos ingredientes principales, carne de pato y yuca, y especias de cocina habituales, tendrás un plato delicioso para tus comidas familiares.

Puede que no lo sepas

Según la medicina oriental, la yuca tiene un sabor dulce y refrescante, tiene el efecto de eliminar el calor, humedecer los pulmones, reducir la tos, es diurética y es buena para niños con fiebre y escalofríos, tos por calor pulmonar, ronquera, dolor de garganta, ardor al orinar o dolor abdominal. La yuca es rica en fibra, vitaminas del complejo B y minerales como cobre, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y zinc, esenciales para el organismo. Además, la yuca no contiene gluten, por lo que ayuda a prevenir la hinchazón y el dolor de estómago.

¡Espero que puedas hacer un delicioso pato estofado con arrurruz!

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vit-dem-om-cung-loai-cu-nay-thanh-mon-ngon-mat-lanh-mua-he-17224052110265606.htm