Revelando cómo hacer hilo de melón amargo sin amargor, extremadamente delicioso, fresco

GĐXH - Hay muchas formas de preparar un delicioso melón amargo: Melón amargo relleno de carne, melón amargo salteado con huevos... Hoy veremos un plato nuevo: melón amargo con cerdo desmenuzado helado, también conocido como melón amargo con cerdo desmenuzado, un plato refrescante muy popular.

Ingredientes para hacer hilo de melón amargo para 3 personas

3 melones amargos; 350 g de carne de cerdo molida; 1 bol de cubitos de hielo; Condimentos: 1 cucharada de pasta de camarones, 2 cucharadas de azúcar; 1 chile fresco, 3 dientes de ajo; 50 ml de agua filtrada; Envoltura de plástico.

Haciendo

Preparación de materia prima

Para el melón amargo, debemos elegir frutas jóvenes, frescas y verdes para evitar las viejas, que serán fibrosas y poco sabrosas. Después de comprarlo, lávelo, córtelo por la mitad, retire todas las semillas y córtelo en trozos pequeños.

Melón amargo debemos elegir frutos jóvenes, frescos y verdes para evitar frutos viejos que estarán fibrosos y no tendrán sabor para comer.

A continuación, remoje la calabaza cortada en rodajas en agua con sal diluida durante unos 5 minutos, sáquela, enjuáguela con agua y escúrrala. Pele el chile y el ajo, tritúrelos y píquelos. Resérvelos en un bol.

Pasos a seguir

Debemos triturar los cubitos de hielo y ponerlos en un recipiente limpio, cubrir el recipiente con film transparente o utilizar una bolsa de plástico limpia para cubrir el recipiente, luego verter el melón amargo escurrido encima y dejar marinar durante unos 30 - 45 minutos para que el melón amargo quede más crujiente y firme.

En caso de no disponer de cubitos de hielo, podemos enfriar el melón amargo colocando el melón amargo cortado en rodajas y escurrido en un plato, para luego taparlo con film transparente o film transparente para evitar que el olor del frigorífico se impregne y estropee el sabor.

El cerdo desmenuzado con melón amargo helado o el cerdo desmenuzado con melón amargo es un plato refrescante muy popular.

Luego, mételo directamente en el congelador durante unos 15-20 minutos y luego sácalo. Mezcla la salsa según la receta: 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de pescado y 1 cucharada de agua. Remueve bien para disolver todas las especias y pruébala de nuevo para comprobar si está bien. Por último, añade el ajo picado y el chile y vuelve a mezclar bien.

Si no puedes comer pasta de camarones, podemos reemplazarla con la salsa de pescado habitual que usa tu familia y mezclarla a tu gusto.

A continuación, saca el melón amargo helado, luego coloca carne de cerdo desmenuzada encima del melón amargo y cómelo con la salsa de pescado mixta, o cómelo con salsa de pescado con chile, garantizado que será irresistiblemente delicioso.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm