Rumor absurdo de que beber alcohol con durian causa la muerte

Consumir alcohol con durian puede causar síntomas como náuseas, enrojecimiento facial y ritmo cardíaco acelerado, sin embargo no hay evidencia de que el alcohol y el durian puedan ser fatales como se rumorea.

Actualmente no existe evidencia científica que demuestre que consumir alcohol con durian pueda causar la muerte - Foto: AFP

El durian es una fruta tropical cultivada en muchos países del sudeste asiático como Vietnam, Tailandia, Indonesia y Malasia, con un peso pesado, una cáscara puntiaguda y un aroma característico.

El durián tiene muchos beneficios para la salud. Esta fruta es rica en energía, azúcar natural, grasas, polifenoles y flavonoides.

Los altos niveles de polifenoles y flavonoides actúan como antioxidantes naturales, ayudando a proteger las células de los radicales libres, ayudando a reducir la inflamación y proporcionando muchos beneficios para la salud a largo plazo.

El durián no solo es dulce y graso, sino que también contiene una gran cantidad de fibra, lo que favorece la motilidad intestinal y ayuda a reducir el riesgo de estreñimiento. Consumir durián adecuadamente también contribuye a mantener una microflora intestinal saludable.

Además, el durián es una fuente de vitamina C, vitamina B, potasio, magnesio y hierro. La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, mientras que el potasio ayuda a controlar la presión arterial y es beneficioso para el corazón. Algunos expertos afirman que el durián maduro también protege el hígado y el corazón.

Sin embargo, algunas personas todavía creen en el rumor de que beber alcohol con durian puede ser potencialmente mortal.

El periódico Times of India publicó el 9 de julio un artículo que verifica el rumor de que beber alcohol con durian puede causar la muerte.

En este sentido, este periódico citó una investigación de científicos de la Universidad de Tsukuba (Japón) publicada en la revista científica New Scientist , que afirma que el durian dificulta que el cuerpo metabolice el alcohol cuando se consumen estos dos alimentos juntos.

En este estudio, los científicos agregaron extracto de durian fresco a un tubo de ensayo que contenía la enzima aldehído deshidrogenasa (ALDH), una enzima que actúa como el arma del hígado para descomponer sustancias tóxicas.

Debido a su alto contenido de azufre, el durian casi neutraliza la ALDH inhibiendo hasta el 70% de la actividad de esta enzima.

Esta inhibición puede provocar una acumulación de acetaldehído, un veneno que puede causar síntomas como náuseas, sofocos y ritmo cardíaco acelerado, haciendo que el bebedor se sienta como si estuviera a punto de morir.

Esto hace que muchas personas crean erróneamente que consumir alcohol y durian al mismo tiempo puede ser fatal, sin embargo esto es solo un rumor.

De hecho, comer durian con alcohol puede ralentizar la digestión del alcohol, empeorando así los síntomas de embriaguez.

Hasta la fecha, no existe evidencia científica de que combinar estos dos alimentos pueda causar la muerte. Sin embargo, los científicos recomiendan consumirlos con moderación.

Khanh Quynh

Fuente: https://tuoitre.vn/vo-ly-tin-don-uong-ruou-voi-sau-rieng-gay-chet-nguoi-20250710132513264.htm