Cambio de color inusual en fideos en Da Nang: No se detectaron sustancias químicas tóxicas

En la mañana del 15 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan (ciudad de Da Nang) anunció que estaban disponibles los resultados de la prueba de la muestra de fideos que se había vuelto de un color rojo inusual.

Mediante pruebas, no se detectaron sustancias químicas tóxicas en los fideos.

En consecuencia, el proceso de inspección y verificación demostró que no se detectaron sustancias químicas tóxicas en los fideos, el índice microbiológico no superó el umbral, no afectó la salud de los consumidores y no contenía bórax.

Se ha determinado que la causa de la decoloración se debe al proceso microbiano que interactúa con el entorno externo, específicamente condiciones de almacenamiento inadecuadas.

Respecto al manejo de la tienda de fideos, un representante del Comité Popular del Barrio Hoa Xuan dijo que si se produce algún manejo, se centrará en el certificado de seguridad alimentaria vencido de la instalación.

El Comité Popular del Distrito de Hoa Xuan continúa trabajando con la tienda de fideos para solicitar procedimientos legales adicionales. La decisión de permitir la reapertura del negocio se tomó tras recibir instrucciones de los líderes superiores.

Antes de eso, alrededor de las 9:00 a.m. del 6 de julio, la familia de la Sra. VTL fue al mercado de Hoa Chau (barrio de Hoa Xuan) para comprar fideos frescos por valor de 15.000 VND para que comiera toda la familia.

La familia apartó una porción de fideos para su hijo, en una canasta de plástico, y la colocó en un lugar fresco y seco. A las 9 p. m. de ese mismo día, los fideos se habían vuelto rosados. A la mañana siguiente, se habían vuelto de un rosa más oscuro. Al sumergirlos en agua hirviendo, el agua también se volvió rosada.

Al recibir la información, la tarde del 7 de julio las autoridades comenzaron a trabajar y tomar muestras para realizar pruebas.

PHAM NGA

Fuente: https://www.sggp.org.vn/vu-bun-doi-mau-bat-thuong-o-da-nang-khong-phat-hien-hoa-chat-doc-hai-post803801.html