Construyendo la marca de té Suoi Giang Shan Tuyet

Sra. Lam Thi Kim Thoa (segunda desde la izquierda) en el festival del té Suoi Giang Shan Tuyet.

Con una superficie de casi 500 hectáreas, el área de árboles que crecen naturalmente es de aproximadamente 300 hectáreas, incluidos más de 40,000 árboles de 100 a 500 años, este no es solo un simple cultivo agrícola, el té Shan Tuyet se ha convertido en un símbolo cultural y económico , asociado con muchas generaciones de gente H'Mong aquí.

Con el deseo de ayudar a los agricultores de Suoi Giang a tener más ingresos y empleos gracias a los árboles de té de Shan Tuyet, en 2007, con la atención y el apoyo de las autoridades locales y las asociaciones de agricultores de todos los niveles, la Sra. Lam Thi Kim Thoa movilizó a varias personas de la comuna para establecer la Cooperativa Suoi Giang, con un capital en ese momento de alrededor de 65 millones de VND, con maquinaria y equipo rudimentarios, fábricas que no cumplían con los estándares, productos monótonos y poco atractivos.

Con el tiempo, la cooperativa ha invertido más de 2 mil millones de VND en la construcción de una amplia fábrica y en equipos modernos con una capacidad de producción de hasta dos toneladas de brotes de té frescos al día. Gracias a la colaboración con diversos expertos en la industria del té, la cooperativa ha impartido formación técnica a socios y trabajadores mediante un método práctico; ha organizado visitas guiadas y experiencias de aprendizaje en diversas fábricas de té de las provincias vecinas; y ha firmado contratos para la compra de productos a familias productoras de té, lo que ha generado una producción estable para las familias agrícolas de la comuna.

La antigua zona de té Shan Tuyet de Suoi Giang cuenta con la certificación de zona de té orgánico natural e indicación geográfica. Los árboles de té están numerados con códigos QR para rastrear el origen de la zona de cultivo. La fábrica cumple con los estándares HACCP y los productos Tuyet Son Tra cumplen con los estándares OCOP de 4 estrellas. El precio de venta oscila entre 400.000 VND/kg y 4 millones de VND/kg de producto terminado. Actualmente, dos productos, el té rojo Shan Tuyet y el té de hojas Shan Tuyet, cumplen con los estándares europeos y se exportan a los mercados del Reino Unido y Japón.

Los ingresos anuales promedio de la cooperativa alcanzan los 2.200 millones de VND, generando ganancias de más de 350 millones de VND, manteniendo el empleo de 10 trabajadores fijos y más de 20 temporeros. El ingreso promedio de los trabajadores alcanza los 6 millones de VND por persona al mes. Con la determinación de "revivir un té famoso", la Sra. Thoa buscó activamente empresas que cooperaran en el desarrollo de la producción, participó activamente en programas y exposiciones, y promovió el té Shan Tuyet.

Aunque no nació ni creció en Suoi Giang, su capacidad para hablar H'Mong con fluidez, comprender las costumbres y prácticas de la gente local y especialmente su profundo conocimiento de los árboles de té han ayudado a la Sra. Thoa a movilizar con éxito al pueblo H'Mong para que no destruya los árboles de té para plantar maíz, crear conciencia sobre la preservación de los árboles de té antiguos, expandir el área existente de té Shan Tuyet, restaurar las áreas de té degradadas y mejorar el proceso de plantación, cuidado, cosecha y procesamiento del té Shan Tuyet.

Como directora de la cooperativa, la Sra. Thoa transmite en vivo para vender productos, recibe y cierra pedidos, intercambia y comparte con los clientes de forma amigable y abierta, contribuyendo a crear momentos destacados y atrayendo cada vez más turistas a Suoi Giang. Al mismo tiempo, invirtió en la construcción de un área promocional para presentar productos de té y productos OCOP "Ban Giang chan may" en la aldea de Cang Ky, atrayendo a muchos turistas a experimentar y disfrutar del té en un entorno rodeado de montañas y bosques cubiertos de nubes blancas.

Hasta la fecha, la cooperativa está implementando una solución de trazabilidad inteligente para los productos de té Shan Tuyet, que llega hasta las raíces de los árboles de té milenarios. Está implementando un sistema piloto de etiquetado de trazabilidad para 100 árboles de té Shan Tuyet milenarios en Suoi Giang, implementando un conjunto de etiquetas adhesivas en los productos de té seco envasados, divididos en cuatro grupos de edad: 500 años o más, más de 400 años, más de 200 años y 100 años o más.

La implementación de soluciones de trazabilidad inteligente, con la incorporación de códigos QR en cada producto, ha cumplido con los requisitos de transparencia en la información del producto durante su lanzamiento al mercado nacional y con los estrictos requisitos para su lanzamiento al mercado internacional. El camarada Nguyen Huu Luc, presidente del Comité Popular de la comuna de Van Chan, afirmó que la Sra. Lam Thi Kim Thoa es una veterana con responsabilidad comunitaria que siempre acompaña a la población local en la siembra, el cuidado y el procesamiento del té. La Sra. Thoa ha contribuido a la fama y el reconocimiento de la marca de té Suoi Giang Shan Tuyet.

Artículo y fotos: THANH SON

Fuente: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html