Se producen numerosos casos de intoxicación y los delegados de la Asamblea Nacional proponen una gestión estricta de la comida callejera

Español Continuando el programa de la 7ª sesión de la 15ª Asamblea Nacional, en la tarde del 29 de mayo, en la Casa de la Asamblea Nacional, bajo la presidencia del Presidente de la Asamblea Nacional Tran Thanh Man, la Asamblea Nacional discutió en la sala la evaluación adicional de los resultados de la implementación del plan de desarrollo socioeconómico y el presupuesto estatal en 2023; ejecución del plan de desarrollo socioeconómico y del presupuesto estatal en los primeros meses de 2024; y muchos otros contenidos importantes. El vicepresidente de la Asamblea Nacional, Nguyen Duc Hai, presidió la reunión.

Brechas en la gestión de la seguridad alimentaria

Preocupada por los problemas de seguridad alimentaria, la delegada Nguyen Thi Minh Tam (delegación de Quang Binh ) presentó datos de que en los primeros 4 meses de 2024, hubo 24 casos en todo el país con 835 personas envenenadas (03 personas murieron). "Las cifras anteriores no incluyen los dos casos de envenenamiento masivo de mayo, que provocaron que más de 1.000 personas fueran envenenadas por el pan de Bang y la cocina colectiva de Shiwon en Vinh Phuc", dijo el delegado.

Intervino la delegada Nguyen Thi Minh Tam (delegación de Quang Binh).

Ante la situación actual de casos de intoxicaciones alimentarias que se producen a gran escala y en diversas formas, la opinión pública plantea interrogantes sobre el proceso de gestión y supervisión de la higiene y seguridad alimentaria. Al destacar esto, el delegado analizó que la comida callejera en Vietnam brinda comodidad a los vietnamitas, se adapta a los presupuestos de muchas personas y muchos restaurantes y carritos tienen recetas para crear platos más deliciosos que los de los restaurantes famosos. Y hay hasta 5 platos vietnamitas incluidos en el top 100 de comidas callejeras más atractivas de Asia.

Sin embargo, en términos de procedimientos de seguridad e higiene alimentaria, la mayoría de estos establecimientos presentan violaciones. Por lo general, el arroz con pollo Tram Anh ( Khanh Hoa ) y el pan Phuong (Hoi An) cuentan con certificados de higiene y seguridad alimentaria, pero los establecimientos de los que importan los ingredientes aún no pueden garantizar la trazabilidad de todos los orígenes de los alimentos, y estos mismos establecimientos no conservan muestras para realizar pruebas cuando es necesario.

El delegado recordó que, de acuerdo con el Decreto 15/2018 del Gobierno, los sujetos no elegibles para la expedición de un Certificado de establecimiento cualificado de seguridad alimentaria, en particular los establecimientos de producción y comercialización de alimentos sin ubicación fija, las cocinas colectivas no registradas para la actividad alimentaria; Negocios de comida callejera... que están bajo la gestión del sector industrial y comercial.

A partir de ahí, preguntó el delegado, ¿es eficaz la gestión del sector industrial y comercial? ¿Cuando cada día hay millones de negocios móviles de comida y bebida y las cocinas colectivas para trabajadores y estudiantes se vuelven cada vez más populares? Aun cuando estén gestionados por licencias de seguridad alimentaria, cuando las violen, además de ser suspendidos de operaciones, después de seguir operando, ¿estos establecimientos podrán plantearse procesos de producción más higiénicos? ¿O incluso están dispuestos a abandonar la marca y montar un nuevo establecimiento?

"Es evidente la deficiencia en la gestión de la seguridad alimentaria, que afecta directamente la salud y la vida de las personas y los turistas. Como país cuyo principal producto de exportación son los alimentos, la reputación de Vietnam ante sus socios comerciales de todo el mundo se verá afectada en mayor o menor medida cuando aumente el nivel de contaminación alimentaria", comentó el delegado.

Por lo tanto, los delegados creen que es necesario revisar el proceso de gestión de la seguridad alimentaria en el futuro. Al mismo tiempo, se recomienda seguir perfeccionando políticas y leyes para crear un corredor legal para la gestión estatal de la seguridad alimentaria, especialmente de los alimentos callejeros. En consecuencia, revisar y aumentar las sanciones por violaciones a la seguridad alimentaria y la higiene en las actividades empresariales para garantizar que las sanciones sean lo suficientemente severas como para disuadir; Centrarse en invertir recursos, incluidos recursos humanos, para esta actividad.

Seguir ordenando a los ministerios y sucursales pertinentes que desarrollen rápidamente un software de aplicación para gestionar la trazabilidad de los productos y la calidad del suministro de cada establecimiento de venta móvil y callejera... Esto facilitará a los compradores el rastreo y seguimiento del origen y la presentación de informes a las autoridades, y facilitará a los organismos de gestión el manejo de las infracciones.

Se debería prestar especial atención a la implementación de soluciones para estimular el consumo.

Escena de la reunión en la tarde del 29 de mayo.

Al expresar su opinión, la delegada Tran Thi Hong Thanh (delegación de Ninh Binh) sugirió que el Gobierno debería prestar especial atención a la implementación de soluciones para estimular el consumo, creando un cambio claro en la demanda de los consumidores, tanto en el gasto público razonable como en el consumo privado. En consecuencia, la delegada Tran Thi Hong Thanh propuso tres soluciones que es necesario implementar.

En primer lugar, según el delegado, actualmente los indicadores de seguridad de la deuda pública son bajos y seguros. Proponer que la Asamblea Nacional y el Gobierno sigan considerando con prontitud políticas para eximir, extender y reducir impuestos y tasas para empresas y personas de forma similar a 2023, incluida la reducción del IVA en un 2% hasta finales de 2024, la reducción de las tasas de matriculación de los coches de producción nacional para estimular el consumo y aumentar los ingresos por ventas, aumentando así los ingresos fiscales. Promover el apoyo a empresas de transformación verde, inversión en ciencia y tecnología, investigación y capacitación para servir a la producción de chips semiconductores y la conversión de energía.

Para los componentes con bajas tasas de desembolso en el programa de recuperación, es necesario estudiar rápidamente y tener planes específicos para transferir estos componentes restantes para apoyar a las empresas locales en la transformación verde, la conversión de energía, la producción de chips, el desarrollo del mercado de créditos de carbono, la vivienda social y el desarrollo del turismo sostenible.

Además de eso, existen políticas y soluciones para estimular el crédito al consumo de manera razonable, tanto para estimular el consumo personal como para reducir el crédito negro.

La segunda cuestión propuesta por los delegados es mejorar drásticamente el entorno de inversión empresarial, estimular la inversión privada y aumentar la confianza de las empresas y los inversores. Proponer que el Gobierno oriente a los ministerios, sucursales y localidades de manera más drástica a la implementación de la Resolución No. 02 sobre la mejora del ambiente de inversión y negocios y el mejoramiento de la competitividad de Vietnam para lograr un avance. Junto con eso, debemos estudiar y proponer la legalización de la protección a los cuadros, atrevernos a pensar, atrevernos a innovar por el bien común.

Además, la delegada Tran Thi Hong Thanh espera que el Gobierno tenga una evaluación más específica de la situación empresarial cuando en los primeros 4 meses del año, el número de empresas que se retiraron del mercado fue mayor que el número de empresas que ingresaron al mercado, de modo que se puedan encontrar soluciones de respuesta apropiadas para mejorar sustancialmente estos datos; Evaluar indicadores como la innovación en infraestructura, incluida la infraestructura digital, la escala exacta de la economía digital y la economía verde para tener políticas de mejora más fuertes, más apropiadas y mejores.

Los delegados también propusieron promover el papel de las locomotoras económicas en el desarrollo del consumidor. "Probablemente no se trate de una historia nueva, pero es urgente en el contexto de que algunos motores de crecimiento o regiones económicas clave tienen tasas de crecimiento modestas, lo que reduce su papel y contribución al crecimiento general de la economía", enfatizó el delegado.

Por lo tanto, la delegada Tran Thi Hong Thanh sugirió que el Gobierno preste más atención a la implementación efectiva de mecanismos y políticas de vinculación regional y mecanismos específicos de acuerdo con las resoluciones del Politburó. De esta manera, se promueve mejor el papel de las locomotoras económicas, las regiones económicas clave y las áreas potenciales, aumentando la capacidad de liderar y extenderse a otras regiones y áreas en el desarrollo pionero del consumo privado y la inversión.

Fuente: https://baolaocai.vn/xay-ra-nhieu-vu-ngo-doc-dai-bieu-quoc-hoi-de-nghi-quan-ly-chat-che-thuc-an-duong-pho-post384720.html