Se producen muchos casos de intoxicación y los delegados de la Asamblea Nacional proponen una gestión estricta de la comida callejera

En la tarde del 29 de mayo, en la sede de la Asamblea Nacional, bajo la presidencia del presidente de la Asamblea, Tran Thanh Man, se debatió la evaluación adicional de los resultados de la implementación del plan de desarrollo socioeconómico y el presupuesto estatal de 2023; la implementación del plan de desarrollo socioeconómico y el presupuesto estatal en los primeros meses de 2024; y otros temas importantes. El vicepresidente de la Asamblea Nacional, Nguyen Duc Hai, presidió la reunión.

Brechas en la gestión de la seguridad alimentaria

Preocupada por la seguridad alimentaria, la delegada Nguyen Thi Minh Tam (de la delegación de Quang Binh ) presentó datos que indican que, en los primeros cuatro meses de 2024, se registraron 24 casos a nivel nacional con 835 personas intoxicadas (tres fallecieron). "Estos datos no incluyen dos casos de intoxicación grave en mayo, que llegaron a más de 1000 personas intoxicadas en Bang Bread y la cocina colectiva Shiwon en Vinh Phuc", declaró la delegada.

Intervino la delegada Nguyen Thi Minh Tam (delegación de Quang Binh).

Ante la situación actual de casos de intoxicación alimentaria a gran escala y de diversas formas, la opinión pública cuestiona el proceso de gestión y supervisión de la higiene y seguridad alimentaria. Enfatizando esto, el delegado analizó que la comida callejera en Vietnam ofrece comodidad a los vietnamitas, es accesible para todos los presupuestos, y muchos restaurantes y puestos de comida ofrecen recetas que crean platos más deliciosos que los de restaurantes famosos. Hay hasta cinco platos vietnamitas en la lista de las 100 comidas callejeras más atractivas de Asia.

Sin embargo, en cuanto a los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria, la mayoría de estos establecimientos han cometido infracciones. Normalmente, el arroz con pollo Tram Anh ( Khanh Hoa ) y el pan Phuong (Hoi An) cuentan con certificados de higiene y seguridad alimentaria, pero los establecimientos de los que importan materias primas aún no pueden garantizar la trazabilidad de todos los productos alimenticios, y estos mismos establecimientos no conservan muestras para realizar análisis cuando es necesario.

El delegado recordó que, según el Decreto 15/2018 del Gobierno, los sujetos que no están sujetos a la expedición del Certificado de seguridad alimentaria son los establecimientos cualificados, en particular los establecimientos de producción y comercialización de alimentos sin local fijo, las cocinas colectivas no registradas para la actividad alimentaria; los establecimientos de venta de comida en la calle… que están sujetos a la ordenación del sector de la industria y el comercio.

Desde esta perspectiva, el delegado preguntó: ¿es eficaz la gestión del sector industrial y comercial? Cuando cada día hay millones de negocios móviles de comida y bebida, las cocinas colectivas para trabajadores y estudiantes son cada vez más populares. Incluso si se gestionan mediante licencias de higiene y seguridad alimentaria, al infringirlas, además de suspender sus operaciones, tras continuar operando, ¿podrán estos establecimientos implementar un proceso de producción más higiénico? ¿O incluso están dispuestos a abandonar su marca y establecer un nuevo establecimiento?

"Es fácil ver la brecha en la gestión de la seguridad alimentaria, que afecta directamente la salud y la vida de las personas y los turistas; como país cuyo principal producto de exportación son los alimentos, la reputación de Vietnam con los socios comerciales de todo el mundo se verá más o menos afectada cuando el nivel de contaminación alimentaria aumente", comentó el delegado.

Por lo tanto, los delegados consideran necesario revisar el proceso de gestión de la inocuidad alimentaria próximamente. Al mismo tiempo, se recomienda seguir perfeccionando las políticas y leyes para crear un marco legal para la gestión estatal de la inocuidad alimentaria, especialmente la de los alimentos en la vía pública. En consecuencia, se debe revisar y aumentar el nivel de las sanciones por infracciones en las actividades empresariales relacionadas con la inocuidad alimentaria para garantizar que sean lo suficientemente severas como para disuadirlas. Se debe centrar la inversión de recursos, priorizando el personal para esta actividad.

Seguir instruyendo a los ministerios y dependencias competentes para que desarrollen con prontitud un software de aplicación que gestione la trazabilidad del origen de los productos y la calidad del suministro en cada establecimiento de venta ambulante y ambulante. Esto facilitará a los compradores el rastreo y el seguimiento del origen, así como la presentación de informes a las autoridades, y a los organismos de gestión la gestión de las infracciones.

Se debería prestar especial atención a la implementación de soluciones para estimular el consumo.

Escena de la reunión en la tarde del 29 de mayo.

Al expresar su opinión, la delegada Tran Thi Hong Thanh (delegación de Ninh Binh) sugirió que el Gobierno debería prestar especial atención a la implementación de soluciones para estimular el consumo, generando un cambio claro en la demanda de los consumidores, tanto en el gasto público como en el consumo privado. En consecuencia, la delegada Tran Thi Hong Thanh propuso tres soluciones que deben implementarse con énfasis.

En primer lugar, según el delegado, los indicadores de seguridad de la deuda pública se encuentran actualmente en un nivel bajo y seguro. Se recomienda que la Asamblea Nacional y el Gobierno sigan considerando con prontitud políticas para eximir, extender y reducir impuestos y tasas para empresas y particulares, similar a la de 2023, incluyendo la reducción del IVA del 2 % hasta finales de 2024 y la reducción de las tasas de matriculación de los vehículos de producción nacional para estimular el consumo y aumentar los ingresos por ventas, incrementando así la recaudación fiscal. Promover el apoyo a las empresas de transformación verde e invertir en ciencia y tecnología, investigación y formación para impulsar la producción de chips semiconductores y la conversión energética.

Para los componentes con bajas tasas de desembolso en el programa de recuperación, es necesario estudiar con prontitud y tener planes específicos para transferir estos componentes restantes para apoyar a las empresas locales en la transformación verde, la conversión de energía, la producción de chips, el desarrollo del mercado de créditos de carbono, la vivienda social y el desarrollo del turismo sostenible.

Además de eso, existen políticas y soluciones para estimular el crédito al consumo de manera razonable, tanto para estimular el consumo personal como para reducir el crédito negro.

La segunda propuesta de los delegados es mejorar drásticamente el entorno de inversión empresarial, estimular la inversión privada y aumentar la confianza de empresas e inversores. Se recomienda que el Gobierno instruya a los ministerios, las sucursales y las localidades de forma más drástica en la implementación de la Resolución n.º 02 sobre la mejora del entorno de inversión empresarial y el fortalecimiento de la competitividad de Vietnam para lograr un avance significativo. Asimismo, es necesario estudiar y proponer la legalización de la protección de los funcionarios que se atreven a pensar e innovar en beneficio del bien común.

Además, la delegada Tran Thi Hong Thanh espera que el Gobierno tenga una evaluación más específica de la situación empresarial cuando en los primeros 4 meses del año, el número de empresas que se retiraron del mercado fue mayor que el número de empresas que ingresaron al mercado, para que se puedan encontrar soluciones de respuesta apropiadas, mejorando sustancialmente estos datos; Evaluar indicadores como la innovación en infraestructura, incluida la infraestructura digital, la escala exacta de la economía digital y la economía verde para tener políticas de mejora más fuertes, más apropiadas y mejores.

El delegado también sugirió promover el papel de los motores económicos en el desarrollo del consumo. «Probablemente no sea una novedad, pero es urgente en el contexto de que algunos motores de crecimiento o regiones económicas clave presentan tasas de crecimiento moderadas, lo que reduce su papel y contribución al crecimiento general de la economía», enfatizó.

Por lo tanto, la delegada Tran Thi Hong Thanh sugirió que el Gobierno preste mayor atención a la implementación efectiva de mecanismos y políticas de vinculación regional, así como a mecanismos específicos, de acuerdo con las resoluciones del Politburó. De esta manera, se promoverá mejor el papel de los motores económicos, las zonas económicas clave y las localidades con potencial, y se aumentará la capacidad de liderazgo y expansión a otras regiones y localidades para impulsar el desarrollo del consumo y la inversión privados.

Fuente: https://baolaocai.vn/xay-ra-nhieu-vu-ngo-doc-dai-bieu-quoc-hoi-de-nghi-quan-ly-chat-che-thuc-an-duong-pho-post384720.html