Escuelas de Hanoi reorganizan las comidas en internado tras incidente de "carne podrida y huevos en mal estado"

Después del incidente en el que se llevaron carne y huevos podridos a la cocina, la Escuela Primaria Cu Khe (Hanoi) reorganizará las comidas en régimen de internado para los estudiantes a partir de hoy (21 de octubre).

En la tarde del 20 de octubre, la Escuela Primaria Cu Khe (comuna de Binh Minh, distrito de Thanh Oai, Hanoi ) envió un aviso a los padres sobre la reorganización de las comidas para los estudiantes internos, después de un incidente relacionado con la calidad de los alimentos.

La escuela primaria Cu Khe reorganizó las comidas en régimen de internado para los estudiantes a partir del 21 de octubre.

Para garantizar que las actividades de internado no se interrumpan mientras se completan los procedimientos de selección de un nuevo contratista, a partir del 21 de octubre, la escuela mantendrá temporalmente el servicio de comidas para estudiantes, proporcionado por TCT Food Company. El Comité Popular de la Comuna de Binh Minh ha evaluado y confirmado que esta unidad cumple con las condiciones de higiene y seguridad alimentaria.

Del 21 al 24 de octubre, la escuela firmará un contrato temporal con un equipo de profesionales de cocina capacitados para cocinar directamente en la cocina escolar. Todo este proceso es supervisado de cerca por el Comité Popular de la Comuna de Binh Minh, el centro de salud y el comité de representantes de padres y maestros de cada clase.

Después de completar el proceso de evaluación y selección del contratista, el postor ganador oficial será responsable de proporcionar comidas a los estudiantes internos.

La Escuela Primaria Cu Khe afirma que cumplirá estrictamente con las normas de seguridad alimentaria e higiene para evitar que se repitan incidentes similares.

En la mañana del 20 de octubre, muchos padres de la escuela primaria Cu Khe dejaron que sus hijos se quedaran en casa porque no podían recogerlos al mediodía ni llevar el almuerzo a clase.

Anteriormente, el 15 de octubre, se descubrió que en el comedor escolar se utilizaban ingredientes que mostraban signos de deterioro, como carne en mal estado, huevos pelados con un olor extraño, un área de procesamiento insalubre y la falta de una inspección de alimentos de tres pasos.

El Comité Popular de la Comuna de Binh Minh ha solicitado rescindir el contrato entre la Compañía Nhat Anh y la Cooperativa Canh Nau (el principal proveedor de alimentos de la escuela) y, al mismo tiempo, fortalecer la supervisión del suministro de comidas, manejar estrictamente las violaciones e informar rápidamente sobre cualquier anomalía.

LINH NHI

Fuente: https://vtcnews.vn/truong-hoc-o-ha-noi-to-chuc-lai-bua-an-ban-tru-sau-vu-thit-oi-trung-hong-ar972258.html