Carga y transporte de arroz para exportación en Vinh Phat Rice Company Limited en la ciudad de Long Xuyen (An Giang). (Foto: Vu Sinh/TTXVN)
Las exportaciones de arroz mantienen un buen crecimiento gracias tanto al precio como a la cantidad. Se pronostica que el mercado tendrá muchas señales positivas para las exportaciones de arroz de Vietnam.
Las exportaciones de arroz vietnamita continúan logrando su objetivo de dirigirse al mercado de alto nivel cuando el Primer Ministro aprobó recientemente la Estrategia de Desarrollo del Mercado de Exportación de Arroz de Vietnam hasta 2030.
La estrategia se ha fijado el objetivo de aumentar el valor de las exportaciones de arroz, reduciendo el volumen exportado para 2030 a unos 4 millones de toneladas con una facturación equivalente a unos 2,62 millones de dólares.
Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, se estima que el volumen de exportaciones de arroz en mayo de 5 alcanzará 2023 millón de toneladas con un valor de 1 millones de dólares, lo que eleva el volumen total y el valor de las exportaciones de arroz en 489 meses de 5 a casi 2023 millones de toneladas y 3,9 millones de dólares, un 2,02% más en volumen y un 40,8% en valor respecto al mismo período de 49.
Se estima que el precio medio de exportación del arroz en los primeros cinco meses de 5 alcanzará los 2023 USD/tonelada, un 517% más que en el mismo período de 5,8. En los primeros cuatro meses de 2022, Filipinas es el mayor mercado consumidor de arroz de Vietnam, con un La participación de mercado representó el 4%, alcanzando 2023 millones de toneladas con 42,4 millones de dólares, un aumento del 1,29% en volumen y un aumento del 647,5% en valor respecto al mismo período de 40,6.
Entre los 15 mayores mercados de exportación de arroz, el mercado con el mayor aumento de valor es Indonesia, 26,3 veces mayor. Por el contrario, el mercado con el mayor descenso en el valor de las exportaciones de arroz es Costa de Marfil (-49,8%).
Según Pham Thai Binh, director general de la sociedad anónima agrícola de alta tecnología Trung An, este año están creciendo las exportaciones a todos los mercados y con todos los tipos de arroz. Dada la situación mundial bastante complicada, el arroz vietnamita sigue teniendo oportunidades de exportar y de prolongar el crecimiento.
De hecho, se ha comprobado que la cantidad de alimentos en el mundo está disminuyendo. Cuando el cambio climático es extremo, mejorar la alimentación mundial es muy difícil; Si bien Vietnam no se ve tan afectado por el cambio climático como muchos otros países.
El Sr. Pham Thai Binh también dijo que la cantidad de arroz en existencias no es alta. Los bienes producidos al principio se consumen allí. La cantidad de bienes producidos es bastante grande, pero todos se consumen bien porque el comercio mundial de alimentos ha disminuido y ni siquiera hay suficiente arroz para vender.
Junto con esto, también están aumentando el arroz aromático y el arroz de alta calidad. Según el Departamento de Producción Agrícola, desde principios de año hasta ahora, la unidad ha emitido 157 certificados para que más de 14.000 toneladas de arroz disfruten de aranceles preferenciales al exportar arroz al mercado de la Unión Europea (UE).
Según la Estrategia de Desarrollo del Mercado de Exportación de Arroz de Vietnam para 2030, la industria arrocera de Vietnam también aumentará las exportaciones de arroz de alta calidad.
En concreto, en el periodo 2023-2025 la proporción de arroz blanco de calidad baja y media no superará el 15%; El arroz blanco de alta calidad representa alrededor del 20%; El arroz aromático, el arroz japonica y el arroz especial representan alrededor del 40%... La proporción de arroz exportado de marca supera el 20%.
En el período 2026-2030, la proporción de arroz blanco de calidad baja y media no representará más del 10%; El arroz blanco de alta calidad representa alrededor del 15%; El arroz aromático, el arroz japónica y el arroz especial representan alrededor del 45%; El arroz pegajoso representa alrededor del 20%.
Los productos de arroz con alto valor agregado, como el arroz nutritivo, el arroz sancochado, el arroz orgánico, la harina de arroz, los productos procesados a partir del arroz, el salvado de arroz y algunos otros subproductos del arroz representan alrededor del 10%. La proporción de exportaciones de arroz de marca supera el 40%.
La estrategia también apunta a aumentar la proporción de arroz exportado directamente a los sistemas de distribución de los mercados a alrededor del 60 por ciento; Mejorar la eficiencia exportadora a través de canales intermediarios, especialmente para mercados que no son favorables en transporte y pago.
Con respecto a la estrategia, el Sr. Nguyen Van Thanh, presidente de la junta directiva y director general de Phuoc Thanh IV Production-Trading Company Limited, dijo que ajustarse para reducir la "cantidad" y aumentar la "calidad" es la estrategia.
Porque la producción de arroz en la región clave del país, el delta del Mekong, ha cambiado, de tres cultivos a dos, o de dos a uno. Incluso, gran parte del área de producción de arroz ha sido reconvertida a árboles frutales y a acuicultura...
Según Pham Thai Binh, junto con la estrategia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también someterá a la aprobación del Primer Ministro el Proyecto de Desarrollo Sostenible de 1 millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad asociado al crecimiento verde en el Delta. región a lo largo del río Mekong, la orientación hacia aumentar el valor y reducir la producción exportadora es correcta.
En ese momento, para 2030, aunque solo se exporten 4 millones de toneladas de arroz, el valor seguirá alcanzando entre 3,5 y 4 millones de dólares sin tener que exportar entre 6,5 y 7 millones de toneladas de arroz como ocurre actualmente. Además, producir entre 6,5 y 7 millones de toneladas de arroz también generará emisiones de gases de efecto invernadero mucho mayores que producir sólo 4 millones de toneladas de arroz. Se trata de un valor medioambiental difícil de calcular, evaluó Pham Thai Binh.
Los agricultores de Dong Thap cosechan arroz. (Foto: Chuong Dai/VNA)
Según los expertos, el procesamiento profundo es una forma de ayudar a aumentar muchas veces el valor del arroz vietnamita. Sin embargo, si los productos procesados están disponibles en Europa, América, Canadá, Japón, Corea..., se requiere inversión en tecnología y ciencia y tecnología.
“Para aumentar el valor de las exportaciones será necesario aumentar más los productos procesados. Porque esto no sólo reduce la producción de arroz para exportación sino que aún tiene un alto valor. Incluso la empresa Trung An ha aumentado la producción de productos de fideos, foto... para exportar a la UE", dijo Pham Thai Binh.
Con el objetivo de que alrededor del 25% del arroz exportado directamente tenga la marca Vietnam Rice/Vietnam Rice para 2030, el Sr. Pham Thai Binh cree que todavía es un objetivo bajo.
Si se aprueba el Proyecto de Desarrollo Sostenible de 1 millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong, es probable que la proporción de arroz de marca sea mayor. Porque el arroz producido en el marco del proyecto por sí solo puede superar el objetivo anterior. Incluso los productos de arroz tienen una marca nacional y un certificado de bajas emisiones.
Según el Viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, Vietnam tiene el 85% de variedades de arroz de alta calidad; El 89% es arroz de alta calidad. Por lo tanto, el precio del arroz vietnamita ha superado al arroz tailandés, alcanzando entre 485 y 495 dólares por tonelada.
El viceministro Phung Duc Tien dijo que Vietnam se centra en la calidad como requisito de la cadena de suministro. Los temas de investigación sobre el arroz hasta ahora han respondido a las necesidades de las regiones ecológicas. Las variedades de arroz de alto rendimiento y alta calidad cubren casi todas las regiones.
Sin embargo, en respuesta a las demandas del mercado y los acuerdos de libre comercio, la investigación para crear nuevas variedades con alta productividad, bajo costo, alta calidad y buena competencia está generando una mayor eficiencia en la producción de arroz. En particular, la seguridad alimentaria de Vietnam está completamente asegurada./.
