Las exportaciones de cacao aumentan drásticamente y los horticultores obtienen grandes ganancias

Tras un largo período de estancamiento, los horticultores del delta del Mekong están revitalizando sus cultivos de cacao gracias a la favorable producción de cacao y a los altos precios. Los modelos comerciales actuales de cultivo de cacao son muy eficaces, y los horticultores están muy entusiasmados.

Desde hace aproximadamente un año, los precios del cacao en grano han aumentado gradualmente gracias al aumento de las compras de las empresas procesadoras de cacao para la exportación. Actualmente, el cacao en grano fresco en la región del delta del Mekong cuesta entre 15 000 y 17 000 VND/kg (según la calidad), y el cacao en grano seco supera los 230 000 VND/kg, entre dos y tres veces más que hace dos años.

El Sr. Nguyen Van Chinh, jardinero de la aldea de Phu Hoa, comuna de Phu Tuc, provincia de Vinh Long , posee una hectárea de terreno donde solía cultivar diversos tipos de árboles frutales, como rambután, pomelo y longan, pero los precios eran inestables. Desde 2020, se ha dedicado al cultivo de cacao especializado y mantiene unos ingresos muy estables. Aunque solo se cultiva más del 50% de la superficie, el año pasado su familia tuvo unos ingresos de casi 200 millones de dongs, mientras que los costes de mantenimiento e inversión fueron muy bajos.

Cultivo este árbol de maravilla, es delicioso. Si el cacaotero tiene el mismo rendimiento y precio que ahora, los árboles de longan y rambután no se le pueden comparar. Es muy fácil de cultivar; cualquiera que no sepa cultivar árboles puede hacerlo. El fruto del cacao es delicioso, así que ahora cultivo solo cacao; es muy saludable, dijo el Sr. Nguyen Van Chinh.

Los árboles de cacao dan frutos durante todo el año y se consideran menos costosos que otros árboles frutales.

Según los productores de cacao, este tipo de árbol es fácil de cultivar, no requiere cuidados especiales con el suelo, presenta pocas plagas y solo requiere prevención y control de las chinches hediondas que se adhieren a la fruta, así como de los ratones y ardillas que la pican y la destruyen. El rendimiento promedio supera las 20 toneladas/ha. Los árboles de cacao tienen una alta tolerancia a la salinidad; incluso el agua de riego con una salinidad de unas pocas partes por mil crece bien.

El Sr. Vo Van Ban, de la aldea de Phu My, comuna de Phu Tuc, provincia de Vinh Long, es pionero y lleva más de 20 años dedicado al cultivo del cacao en la localidad. Actualmente, su familia cultiva 1,5 hectáreas de cacao intercaladas en un cocotal (principal cultivo de cacao), aplicando un modelo de producción orgánica que prioriza el uso de fertilizantes microbianos y estiércol animal, lo que permite obtener una fruta de excelente calidad. Anualmente, su cocotal cosecha más de 20 toneladas, generando ingresos superiores a los 300 millones de VND. Además, compra cacao fresco de huertos cercanos para separar los granos, preprocesarlos y suministrarlos a empresas procesadoras para la exportación de productos como cacao en polvo, manteca de cacao y vino de cacao. Actualmente, la demanda de cacao por parte de las empresas es muy alta, y los huertos no alcanzan para cubrir la demanda.

El cacao orgánico es muy popular y produce frutos durante todo el año.

Con respecto a este modelo, el Sr. Vo Van Ban comentó: «Veo que este árbol requiere poca fumigación y cuidados. Si fuera así ahora, los durianes no serían tan buenos como los cacaoteros. Este año, los agricultores de aquí están plantando mucho. Veo que cualquier terreno se puede plantar; puedo plantar y dejarlo allí, y aun así obtener fruta. La producción ha sido muy estable desde que se lo vendí a la empresa; la empresa envía camiones a mi casa para recoger la mercancía».

Debido a las ventajas de un precio alto, un bajo costo y la facilidad de plantación, muchos agricultores del delta del Mekong están invirtiendo en ampliar sus huertos intercalando cultivos con otros árboles frutales o practicando el monocultivo. En particular, siguiendo las recomendaciones y la orientación del sector profesional y de las empresas que compran cacao para la exportación, los agricultores están aplicando el modelo de cultivo de cacao orgánico y bioseguro. Actualmente, las localidades del delta del Mekong que están desarrollando con fuerza sus huertos de cacao son Vinh Long, Dong Thap y Soc Trang . En particular, solo la provincia de Vinh Long cuenta con cientos de hectáreas de cacaoteros recién plantados. Sin embargo, la superficie de cosecha aún es baja, lo que provoca que la demanda supere la oferta.

La Sra. Doan Thi Tuyet Nhung, subdirectora de Cacao Mekong Company Limited (con sede en la comuna de Song Loc, provincia de Vinh Long), empresa especializada en la compra de granos frescos de cacao, afirmó que la alta demanda, junto con la baja oferta, ha provocado un fuerte aumento de los precios mundiales del cacao . Además, Vietnam cuenta con una fuente de cacao limpio, por lo que goza de gran popularidad entre los clientes internacionales.

Desde el año pasado hasta la fecha, el precio del cacao ha ido en aumento. El precio de comprar granos de cacao frescos se ha duplicado, lo que entusiasma a los agricultores. El precio mundial del cacao también ha aumentado; hay mucha demanda, pero poca oferta. La situación mundial es que los granos de cacao sufren una gran escasez y se necesitan materias primas limpias, como en Vietnam, que realmente las valoran.

El alto precio del cacao en grano, la fuerte demanda y el vigoroso crecimiento de las exportaciones son señales positivas para el sector agrícola del delta del Mekong. Sin embargo, para que este producto agrícola sea competitivo y tenga un alto valor, los productores necesitan aplicar y replicar modelos de producción seguros y orgánicos para atraer cada vez más mercados en todo el mundo.

Fuente: https://baolaocai.vn/xuat-khau-trai-ca-cao-tang-manh-nha-vuon-lai-cao-post879493.html