10 تا از بهترین برگرهای دنیا

ساندویچ بان می ویتنامی، ساندویچ کالباس اسپانیایی و برگر چیلی قرمز مکزیکی، ساندویچ‌هایی هستند که توسط مشتریان رستوران و متخصصان آشپزی به عنوان بهترین ساندویچ‌های جهان رتبه‌بندی شده‌اند.

به گفته کارشناسان آشپزی ، ساندویچ‌ها «هم ساده و هم در سطح جهانی محبوب هستند.» از همبرگر در آمریکا گرفته تا کاتسو ساندو در ژاپن و بان می ویتنامی، تقریباً هر کشوری نسخه مخصوص به خود از بان می را دارد.

در زیر 10 نوع نان که توسط کانال تلویزیونی معروف آمریکایی CNN به عنوان "بهترین‌های جهان " فهرست شده‌اند، آورده شده است. این معیارها بر اساس محبوبیت، نفوذ و دسترسی در نقشه آشپزی جهان، طعم خوشمزه، نمونه یا نماینده یک کشور بودن، مورد علاقه بسیاری از مردم بودن، تعیین شده‌اند.

نان، ویتنام

بان می، میراث آشپزی از دوران استعمار فرانسه، توسط ویتنامی‌ها به یک غذای معروف تبدیل شده است که برای بسیاری از رستوران‌های بین‌المللی شناخته شده است. نسخه کلاسیک آن شامل سوسیس ویتنامی، هویج و تربچه ترشی، گشنیز و سس مایونز است. طبق پیشنهادهای کارشناسان آشپزی آمریکایی، لذت بردن از یک باگت با پوسته ترد و مواد پرکننده کامل و خوش طعم، تجربه‌ای است که نباید در سفر به ویتنام از دست داد.

ایبریکو جامون بوکادیلو، اسپانیا

اگر ساندویچ‌های سرد معمولی «قابل قبول» باشند، بوکادیلو د ژامبون «یک تجربه آشپزی کامل» محسوب می‌شود. ژامبون ایبریکو، گوشتی معروف از خوک‌هایی که از بلوط تغذیه می‌کنند، به صورت نازک برش داده شده و با نان ترد و روغن زیتون فوق بکر سرو می‌شود. مشتریان می‌توانند آن را با گوجه فرنگی تازه یا پنیر میل کنند، اما تمرکز همچنان بر طعم غنی ژامبون است. عکس: کواپ ایبریکو

تورتا آهوگادا، مکزیک

مکزیکی‌ها به این غذا «تورتیلای غرق‌شده» می‌گویند. تورتا آهوگادا که در خیابان‌های گوادالاخارا محبوب است، ترکیبی از گوشت خوک ریش‌ریش‌شده است که در یک نان رول‌شده با الهام از نان باگت فرانسوی قرار گرفته و سپس در سس فلفل قرمز تند «غرق» شده است. به گفته مردم محلی، این غذا از «افتادن تصادفی تورتیلاها در سس» به وجود آمده است. عکس: Amigo Foods

ترامتزینو، ایتالیا

ترامتزینو که اولین بار در تورین ظاهر شد، ونیز بود که آن را به سطح هنر ارتقا داد. این شیرینی مثلثی نرم و سفید با انواع مواد، از تخم مرغ آب پز، سبزیجات، ماهی تن گرفته تا ژامبون سرخ شده ترد و ترافل، پر می‌شود. ترامتزینو اغلب ظهرها با یک لیوان شراب سفید در کنار کانال‌ها میل می‌شود - یادآور فرهنگ آشپزی ایتالیا. عکس: سبک زندگی swishinteractiv

شاورما، خاورمیانه

شاورما که نام خود را از نحوه‌ی چرخاندن گوشت روی گریل عمودی گرفته، غذای اصلی خاورمیانه است. این ساندویچ پر از مرغ، گوشت گاو یا بره‌ی مرینیت شده، کبابی و ورقه شده به همراه گوجه فرنگی، پیاز، جعفری، ارده و سس چیلی است. همچنین انواعی از شاورما در یونان (ژیروس)، آلمان و ترکیه (دونر کباب) وجود دارد. عکس: پا پاندا

پامبازو، مکزیک

علاوه بر تورتیلا، مکزیکی‌ها پامبازو هم دارند، نوعی نان که با سس گوآخیلو با تندی ملایم به رنگ قرمز رنگ‌آمیزی می‌شود. مواد داخل آن سیب‌زمینی و چوریزو است که با کاهو، پنیر و خامه ترش پوشانده می‌شود. این یک غذای خیابانی برجسته در مناطق وراکروز و پوئبلا است. عکس: تور مکزیک

موفالتا، ایالات متحده آمریکا

این پای گرد پوشیده از کنجد، با قطر بیش از ۲۰ سانتی‌متر، ساخته‌ی جامعه‌ی ایتالیایی‌های نیواورلئان است. مواد داخل آن شامل زیتون خرد شده، سالامی، ژامبون، پنیر سوئیسی و پنیر پروولون ایتالیایی است. عکس: iStock

چیویتو، اروگوئه

نام آن به معنی «بز کوچک» است، اما چیویتو هیچ گوشت بزی ندارد. مواد اصلی داخل آن گوشت گاو کبابی ورقه شده نازک به همراه ژامبون، بیکن، کاهو، سس مایونز و پنیر موزارلای آب شده است. اروگوئه‌ای‌ها اغلب برای طعم بیشتر، یک تخم مرغ سرخ شده روی آن اضافه می‌کنند. عکس: سیمبل هانت

پان بگنات، فرانسه

پن بگنات یک سالاد نان ترد مخصوص منطقه نیس است که با سبزیجات خام، ماهی کولی، تخم مرغ آب پز، ماهی تن، زیتون و روغن زیتون پر می‌شود. این غذا توسط بسیاری به دلیل "ساده بودن اما سرشار از طعم مدیترانه‌ای" مورد ستایش قرار گرفته است. عکس: Dreams time

اسموربرود، دانمارک

این کیک در سراسر کشورهای اسکاندیناوی مشهور است، اما به ویژه با غذاهای دانمارکی مرتبط است. این کیک از چاودار تهیه می‌شود، با کره پوشانده می‌شود و سپس با صدها نوع رویه مختلف، از شاه‌ماهی نمک‌سود، میگو، تخم‌مرغ آب‌پز گرفته تا گوشت گاو نیم‌پز، تزئین می‌شود. اسموربرود نه تنها خوشمزه است، بلکه به زیبایی به سبک نوردیک سرو می‌شود. عکس: میز مزه

منبع: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html