16 تیم در "آشپز حرفه ای دا نانگ" 2025 به رقابت می پردازند

صبح روز ۱۱ نوامبر، فدراسیون کارگری شهر، انجمن هتلداری دانانگ با همکاری انجمن صادرات مرغ و تخم مرغ ایالات متحده، اقامتگاه فوراما دانانگ، HORECFEX و انجمن آشپزی و فرهنگ دانانگ، مسابقه «سرآشپز حرفه‌ای دانانگ» ۲۰۲۵ را برگزار کردند.

Báo Đà Nẵng•11/11/2025

۱۱۱.jpg — بسیاری از متخصصان صنعت آشپزی در این رویداد شرکت کردند. عکس: NGOC HA

این مسابقه ۱۶ تیم از هتل‌ها، استراحتگاه‌ها و مراکز صنایع غذایی و آشامیدنی (F&B) پیشرو در منطقه را به خود جذب کرد.

نکته جدید مسابقه امسال، گسترش مقیاس و تبادل منطقه‌ای است که با مشارکت تیم‌هایی از مناطق همسایه مانند هوئه، کوانگ تری و ...، به غنی‌سازی هویت آشپزی منطقه مرکزی کمک می‌کند.

این تیم‌ها غذاهایی مطابق با استانداردهای بین‌المللی با ترکیب خلاقانه مرغ وارداتی از آمریکا و ادویه‌های محلی ارائه خواهند داد.

در چارچوب این رویداد، مجموعه‌ای از فعالیت‌های نمایشگاهی شامل غرفه‌ها، محصولات عرضه‌کننده صنعت هتلداری، سمینارهایی در مورد استراتژی‌های صنعت هتلداری و ... برگزار خواهد شد.

۲۲۲۲۲.jpg — آقای نگوین دوک کوین، رئیس انجمن هتل‌های دانانگ ، به نمایندگی از کمیته سازماندهی، سخنرانی افتتاحیه مسابقه را ایراد کرد. عکس: NGOC HA

آقای نگوین دوک کویین، رئیس انجمن هتلداری دانانگ و نماینده کمیته برگزارکننده، در سخنرانی افتتاحیه خود گفت که پس از ۵ فصل برگزاری، مسابقه «سرآشپز حرفه‌ای دانانگ» به نمادی از شور، خلاقیت و یکپارچگی تبدیل شده است.

این رویداد نه تنها استعدادهای سرآشپزها را ارج می‌نهد، بلکه تلاش‌های مداوم جامعه آشپزی در دانانگ به طور خاص و ویتنام به طور عام را در بهبود مهارت‌ها، حفظ هویت ملی و حرکت به سمت استانداردهای بین‌المللی نشان می‌دهد.