۱. پیازچه - گیاهی آشنا در طب سنتی.
در طب سنتی، پیازچه به عنوان یک دارو-غذا با طبیعت گرم، طعم کمی ترش و تند طبقهبندی میشود و اثراتی مانند گرم کردن بدن، تقویت کلیهها، تقویت یانگ، ترویج گردش چی و سمزدایی دارد. به گفته دکتر هوین تان وو، متخصص مرکز پزشکی دانشگاه شهر هوشی مین، پیازچه در فصل بهار بیشترین تأثیر را به عنوان غذا و دارو دارد. در این زمان، کیفیت دارویی پیازچه بیشتر است.
در کتاب «هوانگدی نیجینگ» (کتاب کلاسیک داخلی) آمده است: «یانگ را در بهار و تابستان تغذیه کنید»، به این معنی که در بهار باید غذاهایی بخورید که انرژی یانگ را گرم و تغذیه میکنند. پیازچه از جمله این غذاها است. در «مکمل داروهای طب سنتی» آمده است: «پیازچه گرمترین، مفیدترین برای مردم است و باید مرتباً خورده شود.» در «کتاب مناسک» آمده است که پیازچه در درمان احتلام شبانه و کمردرد بسیار مؤثر است. برگهای پیازچه طبیعتی کمی ترش، تند و گرم دارند و اثرات حمایت از کلیهها، تغذیه انرژی یانگ، گرم کردن میانه بدن، ترویج گردش چی، پراکنده کردن رکود خون، سمزدایی، توقف خونریزی و پاکسازی خلط را دارند.
طبق طب سنتی چینی، پیازچه میتواند علائمی مانند سرفه ناشی از سرماخوردگی، اختلالات گوارشی، بینظمیهای ادراری و درد مفاصل را تسکین دهد. علاوه بر این، قسمتهای مختلف گیاه، از جمله برگها، ریشهها و دانهها، به صورت دارویی استفاده میشوند.
با این حال، تأکید بر این نکته مهم است که اکثر درمانهای مبتنی بر پیازچه مبتنی بر تجربیات عامیانه هستند و توسط مطالعات بالینی مدرن به طور کامل تأیید نشدهاند. بنابراین، استفاده از آنها باید با احتیاط انجام شود و نباید جایگزین درمان پزشکی شود.
۲. درمانهای سنتی با استفاده از پیازچه که بر اساس بیماریهای رایج طبقهبندی شدهاند.
در زیر درمانی که توسط پزشک متخصص هوین تان وو توصیه شده است، آمده است:
۲.۱. کمک به درمان بیماریهای تنفسی و سرماخوردگی با پیازچه.
چندین درمان با استفاده از پیازچه در موارد سرفه و سرماخوردگی استفاده میشود:
۱. سرفه و خس خس سینه در کودکان: پیازچه را با برنج بخارپز کنید، سپس مایع حاصل را به کودک بدهید تا بنوشد.
۲. سرماخوردگی و سرفه ناشی از هوای سرد: ۲۵۰ گرم پیازچه و ۲۵ گرم زنجبیل تازه را با کمی شکر بخارپز کنید تا پخته شود. قسمت جامد را بخورید و قسمت مایع را بنوشید.
۳. آسم: یک مشت برگ پیازچه را له کنید و آب آن را بنوشید، یا آنها را بجوشانید تا جوشاندهای برای نوشیدن درست شود.
۴. گلودرد : برگها و پیازهای پیازچه را له کنید و روی گردن بمالید، سپس آن را با باند ببندید. برگهای تربچه و بادرنجبویه را بجوید و آب آن را قورت دهید.
این درمانها عمدتاً مبتنی بر خواص گرمکنندگی و توانایی پیازچه در رقیق کردن خلط و کاهش سوزش تنفسی هستند.
پیازچه به طور گسترده در داروهای سنتی مردمی برای درمان بیماریها استفاده میشود.
۲.۲. از هضم غذا و اختلالات روده پشتیبانی میکند
۵. یبوست : دانههای پیازچه را تفت دهید تا طلایی رنگ شوند، سپس آنها را آسیاب کنید و به صورت پودر درآورید. هر بار ۵ گرم از آن را در آب جوش حل کنید و سه بار در روز بنوشید.
۶. برای جلوگیری از یبوست و رکود: هر روز صبح پس از بیدار شدن، قبل از صبحانه، آب پیازچه کوبیده شده را که صاف شده است، بنوشید.
۷. اسهال: برای کمکهای اولیه، یک مشت پیازچه را له کنید، آب آن را بگیرید، بخارپز کنید و به بیمار بدهید تا بنوشد.
۸. اسهال خونی آمیبی: به مدت یک هفته، سوپی با پیازچه و کپور معمولی (یک ماهی در روز) بپزید، ماهی را بخورید و آبگوشت آن را بنوشید.
این داروها از خواص محرک گوارشی و افزایش دهنده حرکات روده پیازچه استفاده میکنند.
۲.۳ پشتیبانی از درمان ادراری و فیزیولوژیکی
اینها کاربردهایی هستند که اغلب در طب سنتی چینی ذکر شدهاند:
۹. شب ادراری در کودکان: فرنی ریشه تره فرنگی بپزید (۲۵ گرم ریشه تره فرنگی تازه، ۵۰ گرم برنج؛ ریشههای تره فرنگی را فشار دهید تا آب آن خارج شود و آن را به فرنی در حال جوش اضافه کنید، کمی شکر اضافه کنید، گرم بخورید، به مدت ۱۰ روز مداوم استفاده کنید).
۱۰. درمان تکرر ادرار : مقادیر مساوی از پیازچه، سس سبز، شیساندرا، تمشک، گوجی بری و لیگوستروم لوسیدوم را خشک کرده و آسیاب کنید؛ هر بار ۶ گرم، دو بار در روز با آب گرم مصرف کنید. روش دیگر، ۳۰ گرم پیازچه، ۱.۵ گرم تمشک و ۲۰ گرم سس سبز را خشک کرده و آسیاب کنید و پودر کنید، به شکل قرص درآورید؛ هر بار ۳ گرم، سه بار در روز مصرف کنید.
۱۱. درمان ناتوانی جنسی، انزال زودرس و انزال زودرس: ۰.۵ کیلوگرم پیازچه تازه بردارید، آنها را له کنید تا آبشان گرفته شود و به مدت یک هفته، روزی دو بار آن را بنوشید. آقایان میتوانند انزال زودرس، انزال زودرس و ناتوانی جنسی را درمان کنند...
۱۲. آمنوره: ۱۰ گرم دانه پیازچه و ۱۰ گرم دانه گاردنیا را در آب بجوشانید و روزی دو بار بنوشید، یا ۲۵۰ گرم برگ پیازچه را له کنید، آب آن را با شکر قهوهای مخلوط کنید، بجوشانید و بنوشید.علاوه بر این، طبق تجربه عامیانه، غذاهایی مانند پیازچه سرخشده با میگو و فرنی پیازچه نیز به عنوان غذاهایی که از عملکرد فیزیولوژیکی پشتیبانی میکنند، در نظر گرفته میشوند.
۲.۴ پشتیبانی از بیماریهای پوستی و عفونتهای خفیف
۱۳. بثورات ناشی از گرما: ۶۰ گرم ریشه پیازچه را در آب بجوشانید و جوشانده آن را بنوشید.
۱۴. گال: ۵۰ گرم پیازچه و ۳۰ گرم برگ کرفس را له کنید و روزی دو بار روی ناحیهی آسیبدیده بمالید.
۱۵. زخمهای پوستی: برگهای پیازچه را له کنید و آنها را روی ناحیه آسیبدیده بمالید.
۱۶. عفونت التهابی ناخن (ورم ناخن): از پیاز و ریشه پیازچه استفاده کنید، آنها را له کنید، با شراب برنج تفت دهید و به عنوان ضماد، بانداژ و بستهبندی استفاده کنید؛ بانداژ را مرتباً عوض کنید.
۱۷. عفونت گوش (اوتیت میانی خفیف): یک مشت پیازچه را کاملاً بشویید، آنها را له کنید و از آب آن برای چکاندن قطره در گوش تا زمان بهبودی استفاده کنید. این درمان همچنین میتواند برای مورچهها یا پشههایی که به داخل گوش میخزند، استفاده شود.این درمانها به خواص ضد باکتری و سمزدایی ملایم پیازچه متکی هستند.
۲.۵ از کاهش درد و التهاب پشتیبانی میکند
۱۸. دندان درد: یک مشت پیازچه (شامل ریشه آن) بردارید، آنها را کاملاً بشویید، له کنید و به شکل خمیر درآورید و آن را روی ناحیه دردناک بمالید. تا زمانی که درد فروکش کند، به استفاده از آن ادامه دهید.
۱۹. کمردرد، زانودرد، تکرر ادرار، ترشحات واژن و سردمزاجی در زنان: غذاهایی مانند فرنی پیازچه، پیازچه سرخشده با مارماهی، پیازچه سرخشده با میگو، پیازچه سرخشده...
- سکسکه ناشی از سرماخوردگی: یک کاسه آب که در آن پیازچه له شده و صاف شده دم کرده است، بنوشید.
۲.۶ پشتیبانی از درمان بیماریهای آنورکتال
۲۱. بواسیر متورم و دردناک: یک مشت بزرگ پیازچه بردارید و آنها را در یک قابلمه سفالی با آب قرار دهید. قابلمه را محکم با یک برگ موز بپوشانید و بجوشانید تا بجوشد. سپس از روی حرارت بردارید، سوراخی در برگ موز ایجاد کنید تا بخار خارج شود و از آن برای بخار دادن بواسیر استفاده کنید. وقتی بخار متوقف شد، پیازچهها را در یک لگن بریزید و مقعد را خیس کنید و بشویید. روش دیگر این است که میتوانید پیازچهها را له کنید، آنها را در یک لگن قرار دهید و بواسیر را مستقیماً روی پیازچهها قرار دهید.
۲۲. بواسیر (افتادگی رکتوم): یک مشت پیازچه را له کنید، با سرکه مخلوط کنید و حرارت دهید؛ پیازچهها را در دو گاز استریل تمیز بپیچید و به عنوان کمپرس روی مقعد قرار دهید و به طور متناوب از این دو استفاده کنید.
۲.۷ پشتیبانی از متابولیسم و بیماریهای مزمن
برخی از داروهای ذکر شده در طب عامیانه عبارتند از:
۲۳. دیابت: ۱۵۰ گرم پیازچه، ۱۰۰ گرم گوشت صدف؛ بپزید تا کاملا پخته شود، چاشنی بزنید؛ به طور منظم مصرف کنید. این غذا همچنین برای تعریق شبانه (کمبود یین با تعریق خود به خودی) مفید است.
۲۴. کبد چرب در افراد چاق: ۱۰۰ گرم جلبک دریایی را در آب خیس کنید تا نرم شود، سپس به صورت نواری برش دهید؛ ۲۰۰ گرم پیازچه را به قطعات بلند برش دهید، آنها را به مدت ۵ دقیقه در آب بجوشانید، سپس خارج کنید؛ با سیر له شده، سرکه، روغن کنجد، سس سویا و کمی شکر مخلوط کنید؛ روزانه به مدت یک ماه میل کنید.
۲۵. برای زخم معده از نوع سرد، درد اپیگاستر، تهوع یا استفراغ ناشی از سرماخوردگی: ۲۵۰ گرم پیازچه، ۲۵ گرم زنجبیل تازه. همه را ریز خرد کنید، له کنید، آب آن را صاف کنید و همراه با ۲۵۰ گرم شیر گاو در قابلمه بریزید. روی حرارت ملایم بجوشانید تا به جوش بیاید، سپس گرم بنوشید.
با این حال، این کاربردها فاقد شواهد علمی قوی هستند و نباید به عنوان جایگزینی برای دارو استفاده شوند.
۲.۸ سایر درمانها
۲۶. کرمک: ریشه پیازچه را له کنید و آب آن را به بیمار بدهید تا بنوشد.
۲۷. تعریق بیش از حد در ناحیه قفسه سینه (عرق قلب): از ۴۹ عدد پیازچه (شامل ریشه) استفاده کنید، آنها را کاملاً بشویید، به ۲ کاسه آب اضافه کنید، بجوشانید تا فقط ۱ کاسه باقی بماند و به مدت چند روز مداوم بنوشید تا درمان شود.
۲۸. سرطان مری: از آب تره فرنگی مخلوط با شیر استفاده کنید (این فقط شواهد روایی است).
۲۹. شراب دارویی (شراب جوانسازی امپراتوری): ۲۰ گرم تخم پیازچه، ۳۰ گرم گوجی بری، ۱۵ گرم سینوموریوم، ۲۰ گرم جینسینگ قرمز، ۱۰ گرم شاخ گوزن ورقه شده، ۲۰۰ گرم شکر سنگ، ۲۰۰ میلیلیتر شراب سفید. قبل از استفاده حداقل به مدت نیم ماه خیس کنید.
۳. اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از داروهای گیاهی
اگرچه طب سنتی کاربردهای زیادی دارد، اما لازم است انواع مختلف درمانها را به روشنی درک کنیم:
- شواهد علمی مدرن ناکافی: اکثر درمانهای مبتنی بر پیازچه، درمانهای عامیانه هستند و توسط مطالعات بالینی در مقیاس بزرگ تأیید نشدهاند.
- جایگزین درمان پزشکی نیست: بیماریهایی مانند آسم، عفونت گوش میانی، دیابت، بیماری کبد چرب و غیره، نیاز به تشخیص و درمان طبق دستورالعمل پزشک دارند.
- خطرات استفاده نادرست: برخی از روشهای استفاده، مانند ریختن آب پیازچه در گوش یا استفاده مستقیم از آن روی زخمهای باز، در صورت عدم رعایت بهداشت، میتوانند باعث تحریک یا عفونت شوند.
- موارد منع مصرف: افراد مبتلا به کمبود یین، حرارت داخلی، گاستریت از نوع حرارتی و افراد دارای ضعف عمومی همراه با تب، باید از مصرف طولانی مدت پیازچه خودداری کنند.
- ناسازگاریهای غذایی : طبق طب سنتی چینی، پیازچه با عسل و گوشت گاومیش ناسازگار است؛ باید از مصرف همزمان آنها اجتناب شود.
پیازچه غذایی سرشار از فیبر، ویتامینها و چندین آنتیاکسیدان است که در صورت گنجاندن در یک رژیم غذایی متعادل برای سلامتی مفید هستند. با این حال، پیازچه باید به عنوان یک غذای کمکی در نظر گرفته شود، نه یک درمان اصلی. اگر علائم ادامه یافت، به جای خوددرمانی در خانه، با پزشک مشورت کنید. کودکان، سالمندان و زنان باردار قبل از استفاده از داروهای مردمی باید با یک متخصص مشورت کنند.
از خوانندگان دعوت میشود ادامه مطلب را مطالعه کنند:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/29-bai-thuoc-chua-benh-tu-cay-rau-he-169260321214529264.htm
نظر (0)