۴۵ غذای ویتنامی که بیشتر از همه دوست ندارم: آنها را به حال خود بگذارید، فقط با خوشحالی بخورید

دسر موز نیز مورد انتقاد قرار گرفته است.

دلیلش، همانطور که فام تیت هونگ گفت: «چه غذای ویتنامی را ستایش کنید و چه از آن انتقاد کنید، این غذا هزاران سال است که توسط مردم ویتنام تهیه و نوشیده می‌شود و هزاران سال دیگر نیز همچنان مورد لذت قرار خواهد گرفت.»

به خاطر بوی رب میگو، بینی‌تان را بگیرید اما سوپ ورمیشل بخورید

برای دفاع از غذاهای ویتنامی که به عنوان غذاهای بد مورد انتقاد قرار می‌گیرند، خوانندگان Tuoi Tre Online داستان‌های آشپزی‌ای را که خودشان تجربه کرده‌اند، تعریف می‌کنند.

خواننده‌ای به نام هوآنگ‌مینهو گفت: کیک‌های ماه در فهرست ۴۵ غذای ویتنامی مورد انتقاد قرار دارند: کیک‌های ماه و کیک‌های لوبیا سبز تقریباً ۵۰٪ کربوهیدرات دارند که ممکن است دلیل عدم علاقه بسیاری از بزرگسالان به آنها باشد.

کیوی گفت: «فقط بعد از زندگی در خارج از کشور می‌توانید ذائقه غربی‌ها را درک کنید. آنها فقط غذاهای سرخ‌شده، گوشت گاو، ساندویچ... را دوست دارند، بنابراین نان، فو گوشت گاو، گوشت کبابی مورد علاقه آنهاست. در مورد غذاهای آب‌پز و بخارپز، با مقدار زیادی آرد و برنج چسبناک، آنها از لزج و کسل‌کننده بودن می‌ترسند.»

کیوی اشاره کرد: «یک معلم انگلیسی آمریکایی هست که گفته: من از آمدن به ویتنام در روز سال نو می‌ترسم، چون از من دعوت می‌شود که بان تت و بان چونگ بخورم. علاوه بر این، غذاهایی که برای خارجی‌ها «وحشتناک» تلقی می‌شوند، هرچند خودشان این را نمی‌گویند، غذاهای خونی، پودینگ خونی، تخم اردک هستند... پس لطفاً مردم ویتنام، آنها را به خوردن این چیزها دعوت نکنید.»

یکی از خوانندگان با سایگون گفت که خبر ضعیف بودن امتیاز ۴۵ غذای ویتنامی تاثیری بر « صلح جهانی» ندارد و حتی کنجکاوی اکثر افراد دیگر را برمی‌انگیزد.

با سایگون با ارائه شواهد گفت: «برای مثال، من چند دوست آمریکایی دارم که اغلب برای بازی به خانه من می‌آیند.

یک روز همسرم سوپ ورمیشل با خرچنگ پخت و یک کاسه خمیر میگو هم به آن اضافه کرد. آنها بینی‌هایشان را گرفتند چون به بو عادت نداشتند.

اما بعد، از روی کنجکاوی که چرا هنوز به آنها پیشنهاد دادیم، «نفسشان را حبس کردند» و یک کاسه کوچک خوردند، بعد یکی دیگر... بعد یک کاسه کامل.

نتیجه شگفت‌انگیز این است که بعد از آن اغلب پیشنهاد می‌کنند سوپ ورمیشل با خرچنگ و سپس سوپ سبزیجات و خرچنگ با رب بادمجان و میگو بپزید.

«آمریکایی‌های جوان، دوستان فرزندان من، حتی بیشتر از قبل به «اختصاص» دادن خودشان به امتحان کردن غذاهای ویتنامی علاقه‌مند شده‌اند و به آن معتاد شده‌اند. خیلی خوشحالند!»

اما به یاد داشته باشید، حتی ویتنامی‌ها هم هنوز از سس‌های ماهی و برخی غذاهای ذکر شده در بالا انتقاد می‌کنند و از آنها اجتناب می‌کنند و هرگز «آنها را با چوب غذاخوری لمس نمی‌کنند». پس چرا باید ناراحت باشیم؟ - با سایگون در پایان گفت.

فقط با خوشحالی غذا بخور، دنیا که غذا نمی‌خورد، پس نگران نباش.

برخی از خوانندگان در مورد نظرات منفی درباره ۴۵ غذای ویتنامی اشتباه نمی‌کنند، همانطور که Nth گفت: «حق با آنهاست. سبک آشپزی آنها باعث می‌شود این غذاها خوشمزه نباشند، درست مانند غذای غربی قارچ و سس پنیر که بسیاری از ویتنامی‌ها آن را دوست ندارند. آنها می‌گویند این یک چیز عادی است.»

نگوین هو گفت: «اگر کیک لوبیا سبز را بدون چشیدن سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی بخورید، بی‌خیال انتقاد کرده‌اید. من در حالی که سوپ شیرین دانه نیلوفر آبی را می‌نوشم، شکلات می‌خورم. غربی‌ها باید از آن تقلید کنند و ببینند چقدر فوق‌العاده است.»

نگوین مین با همین نظر گفت: «اگر به منطقه دیگری بروید و غذاهای زیادی از داخل کشور بخورید، مناسب نخواهد بود (هرچند مردم محلی واقعاً آن را دوست دارند)، چه برسد به کسی از کشور دیگری.

راستش را بخواهید، غذاهای زیادی در این لیست وجود دارد که من آنها را بد می‌دانم و دوست ندارم بخورم. به نظرم این خیلی طبیعی است، پس چرا مردم اینقدر واکنش شدید نشان می‌دهند؟

یکی از خوانندگان به نام نگوک توان گفت: «همین سایت زمانی از غذاهای ویتنامی تعریف می‌کرد. حالا به ۴۵ غذایی که مورد انتقاد قرار گرفته‌اند اشاره می‌کند. بهتر است کسانی که طعم آنها را دوست دارند از آنها لذت ببرند، در غیر این صورت، این انتقادات را فقط به عنوان نظر شخصی خودتان فهرست نکنید. آنها را به حال خود رها کنید، نیازی به رنجش نیست.»

خواننده توآن دوک نگوین همچنین گفت: «به نظر من، هر چه که باشد، حرف مردم را نادیده بگیرید. فقط با خوشحالی غذا بخورید، دنیا که غذا نمی‌خورد، پس چرا باید نگران باشیم؟»

برخی دیگر از غذاهای مورد انتقاد:

بان مام در فهرست غذاهایی است که «مورد انتقاد غربی‌ها» قرار گرفته و باعث عصبانیت بسیاری از مردم شده است.

چه تروی تاو، بان چونگ، بان جیو نیز مورد پسند نیستند.

نم چوا، کاغذ برنجی و کیک پرتقالی سرنوشت یکسانی دارند

منبع: https://tuoitre.vn/45-mon-viet-bi-che-nhat-ke-ho-minh-cu-an-cho-vui-ve-di-20240321132436914.htm