«یک کاسه سوپ ورمیشل با سوپ خرچنگ ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد» و داستان شفافیت قیمت در طول تعطیلات و تت

از داستان سه کاسه سوپ ورمیشل در هانوی به قیمت ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی و چهار گوش‌ماهی ژاپنی در وونگ تائو به قیمت ۱.۴ میلیون دانگ ویتنامی، لازم است موضوع شفافیت رستوران‌ها در طول تعطیلات و تت مطرح شود.

عکس مصور - عکس: دانگ خونگ

در روزهای اول سال نو، بسیاری از مردم از داستان یک رستوران سوپ ورمیشل در هانوی که برای هر کاسه ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت تعیین کرده بود، سه نفر که سه کاسه را به قیمت ۱.۲ میلیون دونگ ویتنامی خوردند و داستان چهار گوش‌ماهی ژاپنی در وونگ تائو که بیش از ۱.۴ میلیون دونگ ویتنامی فروخته شدند، هیجان‌زده شدند.

این دو داستان به سرعت به موضوعات داغ تبدیل شدند و هزاران نظر با نظرات متناقض را به خود جلب کردند. علاوه بر ناامیدی از افزایش غیرمنطقی قیمت‌ها، بار دیگر سوال در مورد شفافیت رستوران‌ها در طول تعطیلات و تت مطرح شد.

سه کاسه سوپ ورمیشل به قیمت ۱.۲ میلیون دونگ، اگر شوخی باشد، شوخی خنده داری نیست.

به گفته مشتریان، آنها در اولین روز تت، بدون اینکه ابتدا قیمت را بپرسند، آخر شب برای صرف غذا رفتند و وقتی پول را پرداخت کردند، از قیمت بالای آن شوکه شدند.

بعد از انتشار خبر، اقوام و برخی از مشتریان دائمی به دفاع از رستوران برخاستند و گفتند که صاحب رستوران عادت دارد در مورد قیمت‌ها «شوخی» کند. مثلاً می‌گوید ۲۰ هزار «مال من ۲۰ میلیون است» یا ۱۰۰ هزار ۱ میلیارد است.

با این حال، اگر این شوخی گمراه‌کننده باشد و مشتری واقعاً آن مبلغ نسبتاً زیاد «شوخی» را منتقل کند، دیگر شوخی نیست، بلکه یک مشکل جدی تجاری است.

نکته قابل توجه این است که مالک در ابتدا واکنش بسیار تندی نشان داد و حتی از مشتری خواست که به پلیس گزارش دهد. با این حال، وقتی مدارک مربوط به تراکنش ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی به آنها ارائه شد، عذرخواهی کردند و پیشنهاد بازپرداخت وجه را دادند.

شیوه‌ی غیرمستقیم رسیدگی به این موضوع، اوضاع را متشنج‌تر کرده و باعث شده بسیاری از مردم صداقت رستوران را زیر سوال ببرند.

داستان فوق غیرمعمول نیست، به خصوص در ایام تت یا تعطیلات مهم. اخیراً، مقامات محلی در وونگ تاو نیز اعلام کردند که در حال تأیید اطلاعات یک حساب کاربری ناشناس در رسانه‌های اجتماعی هستند که مطالبی در مورد ۴ گوش‌ماهی با قیمت بیش از ۱.۴ میلیون دونگ منتشر کرده است.

نه تنها رستوران‌ها، بلکه سایر خدمات مانند پارکینگ، آرایشگاه، شستشوی خودرو و ... نیز از تعطیلات و عید تت برای افزایش بی‌رویه قیمت‌ها استفاده می‌کنند، برخی از مکان‌ها حتی بسته به ... چهره مشتری قیمت‌گذاری می‌کنند. این امر باعث نارضایتی بسیاری از مشتریان شده است.

تجارتی که بر پایه صداقت نباشد، اول از همه بر اعتبار خود رستوران تأثیر می‌گذارد و برای مشتریان مشخص نخواهد بود.

به خصوص امروزه، مشتریان ابزارهای زیادی برای به اشتراک گذاشتن تجربیات خود دارند، از رسانه‌های اجتماعی گرفته تا پلتفرم‌های بررسی آنلاین. فقط یک رسوایی قیمت می‌تواند باعث شود یک رستوران تعداد زیادی از مشتریان وفادار خود را از دست بدهد.

فرهنگ کسب و کار، آیا مهم است؟

در شهر هوشی مین و برخی مناطق دیگر، اضافه بها در طول تعطیلات و تت با اعلام واضح قیمت‌ها به یک قانون رایج و منطقی تبدیل شده است. بسیاری از رستوران‌هایی که در طول تت برای خدمت‌رسانی به مشتریان باز هستند، محاسبات معقولی دارند تا هم سود را تضمین کنند و هم اعتماد مشتریان را حفظ کنند.

رستوران‌ها و غذاخوری‌ها از همان ابتدا ۱۰ تا ۲۰ درصد هزینه اضافی اعلام می‌کنند، زیرا هزینه استخدام کارکنان در تت ۲ تا ۳ برابر بیشتر از روزهای عادی است.

بعضی از رستوران‌ها لیست قیمت‌ها را به صورت عمومی منتشر می‌کنند یا آنها را به وضوح در منو یادداشت می‌کنند تا مشتریان بتوانند قبل از سفارش به راحتی به آنها مراجعه کنند. هنگام پرداخت، صورتحساب به جای اینکه به صورت مبهم به قیمت غذا اضافه شود، هزینه اضافی را نیز به وضوح ذکر می‌کند.

این به مشتریان کمک می‌کند تا احساس نکنند «سرشان کلاه رفته»، بلکه دلیل افزایش قیمت را بفهمند تا بتوانند آن را به اشتراک بگذارند.

فرهنگ شفافیت قیمت نه تنها یک روش صادقانه برای انجام تجارت است، بلکه یک استراتژی تجاری هوشمندانه نیز می‌باشد. وقتی مشتریان احساس احترام کنند، تمایل دارند که برگردند و رستوران را به دوستان و خانواده خود توصیه کنند.

یک رستوران ممکن است در طول تت قیمت‌ها را افزایش دهد، اما اگر به درستی انجام شود، مشتریان همچنان مایل به پرداخت بدون شکایت خواهند بود.

حرفه‌ای بودن در برخورد با مشتریان نیز بسیار مهم است. وقتی در مورد قیمت‌ها بازخوردی وجود دارد، رستوران‌هایی که فرهنگ تجاری منصفانه‌ای دارند، اغلب به جای طفره رفتن یا واکنش تند، به طور واضح توضیح می‌دهند. شفاف‌سازی سریع موضوع و حفظ نگرش خوب به جلوگیری از بحث‌های غیرضروری کمک می‌کند.

داستان کاسه سوپ ورمیشل ۴۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هانوی درسی است که ارزش تعمق دارد. این داستان نه تنها مشکل قیمت‌های «مطابق با باران» را در طول تعطیلات و عید تت منعکس می‌کند.

اگر صاحب کسب و کار مودب و شفاف باشد و از همان ابتدا به روشنی توضیح دهد، مشتریان ممکن است با خوشحالی بپذیرند و حتی حاضر باشند برای تشویق کارمندان به کار در طول تعطیلات تت، هزینه اضافی بپردازند.

برعکس، اگر «معامله را مبهم ببندید» و فقط وقتی شکایتی وجود دارد توضیح دهید یا عذرخواهی کنید، به راحتی تأثیر بدی ایجاد می‌کند و در درازمدت مشتریان را از دست خواهید داد.

رستورانی که در قیمت‌هایش شفاف و در خدماتش مودب است، نه تنها از رسوایی‌ها جلوگیری می‌کند، بلکه اعتماد مشتریان را نیز جلب می‌کند. این تنها راه پایدار برای تجارت است.

آیا می‌توان به جرم «گرانفروشی» رسیدگی کرد؟

در مواجهه با وضعیت «گران‌فروشی» در طول تعطیلات و تت که به طور کامل حل نشده است، بسیاری معتقدند که لازم است صاحبان مغازه‌های «گران‌فروشی» به دلیل «سوءاستفاده از تت برای افزایش قیمت‌ها به منظور اخاذی از مشتریان» تحت پیگرد قانونی قرار گیرند.

طبق بند ۱ ماده ۱۷۰ قانون مجازات اسلامی مصوب ۱۳۹۴، جرم اخاذی اموال به شرح زیر تعریف شده است:

«هرکس برای تصاحب اموال، دیگری را تهدید به زور یا به هر وسیله دیگری ارعاب روانی کند، به حبس از یک تا پنج سال محکوم خواهد شد.»

این جرمی است که یک شکل را تشکیل می‌دهد، بنابراین اگر صاحب رستوران عملی انجام دهد که با نگرش، حرکات و کلمات خود نشان دهد که مشتری را بترساند و به این باور برساند که اگر به او اجازه ندهد اموال را بردارد، مجرم از خشونت استفاده خواهد کرد؛ یا صاحب رستوران عمل دیگری انجام دهد که باعث آسیب به اموال، آبرو و اعتبار مشتری شود تا پول یا اموال را تصاحب کند، در این صورت علائم عینی وجود دارد و جرم کامل است.

اما همچنین لازم است روشن شود که آیا مشتری وقتی قیمت را غیرمنطقی یافته، دوباره بحث نکرده یا سوالی نپرسیده است؛ یا اگر بحثی صورت گرفته، صاحب رستوران تهدید کرده است که از زور یا سایر ارعاب‌های روانی برای مجبور کردن مشتری به پرداخت قیمت بالا برای غذا استفاده خواهد کرد.

در این مورد، لازم است وضعیت روانی مشتری، اینکه آیا او تهدید شده است یا خیر، سایر عناصر جرم و همچنین شرایط مرتبط نیز روشن شود.

بنابراین، لازم است مقامات ذیصلاح روشن کنند که آیا نشانه‌هایی از نقض قوانین کیفری وجود دارد یا خیر، تا مبنایی برای رسیدگی دقیق داشته باشند.

وکیل نگوین فونگ فو

منبع: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm