۵ بیماری که با خوردن کلم بروکلی قابل پیشگیری هستند

۱۰۰ گرم کلم بروکلی حاوی حدود ۳۴ کالری است که شامل ۲.۸ گرم پروتئین، ۷ گرم کربوهیدرات و بدون چربی می‌شود. طبق گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، این یکی از سالم‌ترین سبزیجات محسوب می‌شود.

5 bệnh ngăn ngừa được nhờ ăn bông cải xanh - Ảnh 1. — خوردن منظم کلم بروکلی به جلوگیری از بسیاری از انواع خطرناک سرطان کمک می‌کند.

کلم بروکلی سرشار از ویتامین C است که از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند و سلامت پوست را تقویت می‌کند. همچنین سرشار از فیبر، ویتامین‌های A و K و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و آهن است. این مواد معدنی برای بسیاری از عملکردهای مختلف بدن، از انقباض و آرامش عضلات گرفته تا انتقال عصب و انتقال اکسیژن، ضروری هستند.

مصرف منظم کلم بروکلی می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های زیر کمک کند:

سرطان

کلم بروکلی حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام سولفورافان است. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که این ماده خواص ضد سرطانی دارد. مصرف منظم کلم بروکلی ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان سینه، پروستات، ریه، روده بزرگ و معده را کاهش دهد.

بیماری قلبی

کلم بروکلی سرشار از فیبر است و حاوی ترکیباتی مانند گلوکورافانین است که سلامت قلب را تقویت می‌کند. مصرف منظم کلم بروکلی می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند و از این طریق از خطر بیماری قلبی جلوگیری کند.

دیابت

فیبر بالای موجود در کلم بروکلی به تنظیم سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند. افزودن کلم بروکلی به رژیم غذایی روزانه به شما کمک می‌کند تا قند خون خود را بهتر کنترل کنید و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهید.

بیماری چشم

کلم بروکلی منبع عالی لوتئین و زآگزانتین است، دو آنتی‌اکسیدانی که به محافظت از سلامت چشم کمک می‌کنند. این ترکیبات به جلوگیری از دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و آب مروارید کمک می‌کنند.

اختلالات گوارشی

فیبر بالای موجود در کلم بروکلی به هضم غذا، بهبود حرکات روده و حفظ میکروبیوم سالم روده کمک می‌کند. به گزارش Healthline ، مصرف منظم کلم بروکلی همچنین به جلوگیری از اختلالات گوارشی مانند یبوست، دیورتیکولیت و برخی از انواع بیماری‌های التهابی روده کمک می‌کند.

لینک منبع