دل‌های نیازمندان را با «نان آویزان» و «برنج چسبناک آویزان» رایگان در شهر هوشی مین گرم کنید

بدون سر و صدا یا هیاهو، جنبش‌های «نان آویزان» و «برنج چسبناک آویزان» بی‌سروصدا آتش خیریه را در هر کوچه و خیابان شهر هوشی مین روشن می‌کنند. هر وعده غذایی «آویزان» فقط یک تکه نان نیست، بلکه قلبی گرم است که برای نیازمندان فرستاده می‌شود.

در شهر هوشی مین ، مردم با این روش ساده اما معنادارِ تقسیم کردن آشنا هستند. وقتی کسی برای خودش مقداری غذا می‌خرد، می‌تواند هزینه‌ی یک وعده‌ی دیگر را بپردازد تا برای نفر بعدی «آویزان» کند. و وقتی کسی به آن نیاز دارد، بدون درخواست یا تشکر، فقط سر می‌زند و آن را دریافت می‌کند. این روش ملایمِ بخشش با «برنج آویزان»، «رشته فرنگی آویزان» شروع شد و اکنون با قرص‌های نان، جعبه‌های برنج چسبناک، لیوان‌های شیر... ادامه می‌یابد که همگی یک پیام را دارند: بخشیدن، دریافت شادی است.

گرم کردن رایگان «نان آویزان» و «برنج چسبناک آویزان» برای نیازمندان در شهر هوشی مین.

هر روز صبح، جلوی ساندویچ‌فروشی سبزیجات در خیابان ۶۱ هوین ون بان (شهر هوشی مین)، یک قفسه کوچک با ظرافت چیده شده و روی آن نوشته‌ای ساده نوشته شده است: «اینجا نان برای تقسیم کردن هست - هر کسی که به آن نیاز دارد، لطفاً آن را بپذیرد، هر کسی که مهربان است، لطفاً بیشتر آویزان کند. امروز: ۱۴ ساندویچ، ۲ برنج چسبناک».

روی قفسه، یک قوری چای سرد رایگان برای رهگذران آماده شده است. این تصویر آشنا به یک ویژگی آشنا و گرم در قلب ساکنان محله تبدیل شده است.

آقای دانگ تان تری (۶۰ ساله) که بیش از ۳۰ سال است بلیط بخت‌آزمایی می‌فروشد، روی یک ویلچر قدیمی ایستاد تا یک قرص نان بگیرد. آقای تری با احساسی خاص گفت: «من تنها زندگی می‌کنم و یک مکان موقت برای فروش بلیط بخت‌آزمایی اجاره کرده‌ام. مکان‌های خیریه‌ای مانند این به من کمک می‌کنند تا یک یا دو وعده غذایی پس‌انداز کنم. احساس شادی و صمیمیت می‌کنم.»

آقای دانگ تان تری از دریافت «نان آویزان»، هدیه‌ای کوچک و سرشار از عشق از داوطلبان، خوشحال بود.

ایده افتتاح مدل‌های «نان آویزان» و «برنج چسبناک آویزان» از آقای لو هیو نگییا، صاحب فروشگاه نان گیاهی خوی، گرفته شده است. آقای نگییا اظهار داشت که از دسامبر 2022، او و همسرش شروع به افتتاح زنجیره‌ای از فروشگاه‌های نان گیاهی کرده‌اند و در اوت گذشته، رسماً این مدل انسانی را راه‌اندازی کردند.

به گفته آقای نگیا، بسیاری از مشتریانی که نان می‌خرند، ۱ تا ۲ وعده از آن را برای نیازمندان کنار می‌گذارند. روزی، یک راهب به مغازه آمد و ۱ میلیون دانگ ویتنامی برای تهیه نان و برنج چسبناک برای دادن به فقرا اهدا کرد. و به همین ترتیب، یکی پس از دیگری، مهربانی چند برابر شد.

نان و برنج چسبناک «آویزان» توسط کارکنان رستوران و دقیقاً مطابق با مقدار فروخته شده به مشتریان تهیه می‌شوند.

در حال حاضر، آقای نگیا و همسرش ۵ نقطه فروش را با پیروی از مدل فروش و «آویزان کردن» به این شکل، اداره می‌کنند. به طور متوسط، هر نقطه روزانه ۳۰ تا ۴۰ پرس نان و برنج چسبناک آویزان دریافت می‌کند. برای اطمینان از شفافیت، او همچنین به روشی فکر کرد که برای هر پرس «آویزان کردن» یک فاکتور ارسال صادر کند و آن را مستقیماً روی نان چاپ و بچسباند، به این ترتیب به گیرنده کمک می‌کند تا احساس امنیت کند غذایی که در دست دارد، یک هدیه صادقانه است.

خانم کوئین تی تان (۵۷ ساله)، خانه‌دار، اغلب در مسیر رفتن به محل کار به مغازه سر می‌زند تا نوشیدنی خنکی بنوشد و یک قرص نان رایگان دریافت کند. او با احساسی عمیق این موضوع را به اشتراک گذاشت: «اول فکر می‌کردم این نان را مغازه داده است، نمی‌دانستم افراد دیگری آن را خریده‌اند و به مغازه پس فرستاده‌اند. آن افراد مهربان هستند، به کسانی که در شرایط سخت‌تری هستند کمک می‌کنند و از آنها محافظت می‌کنند، که چیز خوبی است.»

خانم کوئین تی تان (۵۷ ساله)، خانه‌دار، اغلب برای دریافت «نان آویزان»، قرص‌های نانی که توسط مشتریان مهربان ارسال می‌شوند، به مغازه سر می‌زند.

خانم تران نگوک هوئه یکی از افرادی است که مرتباً برای دریافت «نان آویزان» مراجعه می‌کند. زندگی او دشوار است، متأسفانه شوهرش در طول همه‌گیری کووید-۱۹ درگذشت و پسرش نیز دچار معلولیت ذهنی است.

یک بار، او اتفاقاً از کنار مغازه رد می‌شد و تابلویی دید که روی آن نوشته شده بود «نان رایگان». او وارد شد و از کارکنان پرسید و آنها او را برای دریافت غذا راهنمایی کردند. خانم هو با احساسی گفت: «از کارکنان پرسیدم و آنها گفتند که یک حامی مالی وجود دارد، اما من نمی‌دانستم چه کسی است. چنین مکان‌هایی بسیار معنادار هستند. بسیاری از مواقع که پولی در جیبم نمانده بود، برای خرید یک قرص نان برای سیر کردن فرزندانم به آنجا می‌رفتم، خیلی مفید بود.»

برای خانم هو، آن قرص نان ساده نه تنها به او کمک می‌کند تا در روزهای سخت احساس سیری کند، بلکه منبع دلگرمی گرمی نیز هست و به او ایمان بیشتری به انسانیت در شهر بزرگ می‌دهد.

کارکنان فروشگاه، نان‌های «نان آویزان» را قبل از دادن به گیرندگان، دوباره گرم می‌کنند تا هر کسی که برای گرفتن آنها می‌آید، بتواند یک وعده غذایی گرم و پرمعنا داشته باشد.

خانم فان هوین کام دائو، نماینده نانوایی گیاهی خوی در خیابان هوین ون بان، درباره عملکرد مدل‌های «نان آویزان» و «برنج چسبناک آویزان» گفت: «این غذاها عمدتاً از مشتریانی تهیه می‌شوند که نان را به مقدار زیاد سفارش می‌دهند یا مشتریان دائمی که اغلب به مغازه سر می‌زنند و می‌خواهند کارهای خیریه انجام دهند. ما فقط به عنوان پلی برای عشق عمل می‌کنیم، وقتی مشتریان نان و برنج چسبناک را برای نیازمندان می‌گذارند، مقدار آن را به وضوح روی تخته می‌نویسیم. هر کسی که به آن نیاز داشته باشد، فقط باید گزارش دهد، ما آن را تهیه و به آنها تحویل می‌دهیم.»

خانم فان هوین کام دائو، نماینده نانوایی گیاهی خوی در خیابان هوین ون بان، به گیرنده نان می‌دهد.

خانم دائو افزود که ایده «نان مشترک، برنج چسبناک مشترک» از تصاویر ساده‌ای مانند «برنج آویزان»، «فو آویزان» و... که در جامعه رواج یافته بود، الهام گرفته شده است. همین مهربانی‌های ساده بود که آنها را الهام بخشید تا مدل انسانی «نان مشترک» را به شکلی که امروز هست، خلق کنند.

قرص‌های نان رایگان و لیوان‌های چای سرد، در شلوغی و هیاهوی زندگی شهری، کمی گرما به کارگران فقیر می‌بخشد.

هر وعده «نان آویزان» یا «برنج چسبناک آویزان» که به مشتریان داده می‌شود، دقیقاً مانند وعده‌ای که به مشتریان فروخته می‌شود، توسط رستوران با دقت و با مقدار مناسب مواد پرکننده، سبزیجات، سس و غیره تهیه می‌شود. زیرا به گفته خانم دائو، «هنگام هدیه دادن، باید کامل باشد تا گیرنده احساس قدردانی کند.»

منبع: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm