برای تغذیه کبد و بهبود سلامت کلیه، چه غذاهایی را باید برای صبحانه بخورید؟

صبحانه‌ای سرشار از فیبر میل کنید.

فیبر برای حرکات روده، بهبود هضم، پشتیبانی از دفع سموم از بدن و کاهش خطر بیماری مزمن کلیه مفید است. می‌توانید به جای غذاهای حاوی نشاسته زیاد، سیب‌زمینی شیرین و غذاهای تهیه شده از گندم کامل را برای تأمین انرژی بدن خود انتخاب کنید.

علاوه بر این، می‌توانید رژیم غذایی خود را با پروتئین با کیفیت بالا تکمیل کنید تا به محافظت از کبد و سم‌زدایی کمک کند. پروتئین سلول‌های کبد را ترمیم می‌کند و به بازسازی کبد کمک می‌کند. برخی از غذاهای غنی از پروتئین شامل تخم مرغ، شیر و توفو هستند.

طب سنتی چینی پیشنهاد می‌کند که «غذاهای سبز» نیز برای کبد مفید هستند. می‌توانید برخی از سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی و اسفناج مصرف کنید.

تصویر تزئینی. (منبع تصویر: اینترنت)

از خوردن محصولات گوشتی فرآوری شده خودداری کنید.

گوشت‌های فرآوری‌شده نه‌تنها به‌راحتی از میزان توصیه‌شده کالری فراتر می‌روند، بلکه حاوی مقادیر زیادی سدیم نیز هستند. خوردن آن‌ها نه‌تنها می‌تواند باعث فشار خون بالا شود، بلکه متابولیسم این ماده را برای کلیه‌ها دشوار می‌کند. خوردن مقدار زیادی گوشت فرآوری‌شده با خطر بیشتر ابتلا به بیماری کبد چرب مرتبط است.

غذاهای سرشار از ویتامین

انواع مختلفی از ویتامین‌ها وجود دارد و میزان ویتامین در هر غذا متفاوت است. برخی غذاها سرشار از ویتامین A هستند، در حالی که برخی دیگر سرشار از ویتامین C. اگر می‌خواهید ویتامین A مورد نیاز خود را تامین کنید، می‌توانید آن را در زرده تخم مرغ، هویج و کدو تنبل پیدا کنید. ویتامین C را می‌توان در میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو و سیب یافت.

مکمل‌های ویتامین برای بدن ضروری هستند زیرا می‌توانند سوخت و ساز بدن را سرعت بخشند، به جلوگیری از بیماری‌های دهان و دندان کمک کنند و در نتیجه ایمنی و مقاومت بدن را افزایش دهند.

چاشنی کمتر

صبحانه باید سبک باشد و از خوردن غذاهای سرخ شده خودداری شود. میزان مصرف روغن روزانه نباید بیش از ۲۵ گرم باشد، و میزان مصرف نمک نیز نباید بیش از ۴ گرم باشد.

علاوه بر اضافه کردن نمک به رژیم غذایی، باید به محدود کردن مصرف سایر غذاهای شور نیز توجه کنیم.

غذاهای سرشار از پروتئین

یک صبحانه غنی از پروتئین از گوشت گاو، ماهی، مرغ و غذاهای حاوی سویا به افزایش سطح پروتئین در بدن کمک می‌کند. این امر همچنین به کاهش خطر تورم و تقویت ایمنی کمک می‌کند. بنابراین، برای بهبود عملکرد کبد، باید یک صبحانه غنی از پروتئین نیز انتخاب کنید.

نوشیدنی‌ها را به طور مناسب ترکیب کنید.

شما می‌توانید آب آشامیدنی را با یک فنجان قهوه یا یک لیوان شیر سویا در صبح ترکیب کنید تا وعده غذایی شما کامل شود. نوشیدن قهوه سیاه فواید زیادی برای بدن انسان دارد، مانند جلوگیری از بیماری پارکینسون، کاهش سنگ کیسه صفرا و کمک به جلوگیری از سنگ کلیه و مجاری ادراری، اما به یاد داشته باشید که آن را در حد اعتدال و به مقدار مناسب بنوشید.

منبع: https://kinhtedothi.vn/an-gi-trong-bua-sang-giup-duong-gan-khoe-than.html