خوردن فو در فرودگاه ویتنام نزدیک به ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد، گردشگران غربی از گرانی آن شکایت دارند

(دن تری) - در ماه آوریل، هانا (لهستانی) برای پرواز از شهر هوشی مین به بانکوک در فرودگاه تان سون نهات ثبت نام کرد. پس از تکمیل بازرسی امنیتی، وارد محل انتظار در گیت پرواز شد.

در سالن انتظار فرودگاه بین‌المللی تان سون نهات (HCMC)، شرکت هواپیمایی ویت‌جت ایر به هانا اطلاع داد که پروازش به تأخیر افتاده است.

بعد از چند ساعت انتظار بدون حرکت، احساس گرسنگی کرد. نزدیک جایی که توریست زن نشسته بود، چند مغازه فو و فست فود می‌فروختند که قیمت همه غذاها به دلار آمریکا بود.

پس از بررسی قیمت‌ها، مشتری لهستانی به دلیل قیمت بالا فست فود نمی‌خورد، بنابراین تصمیم گرفت ترکیبی (بسته‌هایی از محصولات مختلف) از جمله فو را انتخاب کند.

مهمان لهستانی از فو در فرودگاه تان سون نهات لذت می‌برد (عکس: شخصیت ارائه شده).

هانا یادآوری کرد: «علاوه بر فو مرغ، ترکیب من شامل یک بطری آب معدنی و یک دسر سرد به قیمت ۱۵ دلار هم می‌شد. طبق منو، اگر ترکیب را سفارش ندهید، قیمت یک کاسه فو ۱۱ دلار است.»

به گفته هانا، فو مرغ با دقت و سرعت بسیار زیاد و همراه با آبگوشت داغ سرو شد. ارائه غذا تمیز و مرتب بود. در کاسه فو، حدود 10 تکه مرغ با پوست طلایی وجود داشت که با سبزیجات خام سرو شده بودند.

هانا در مورد تجربه خوردن فو مرغ در فرودگاه تان سون نهات گفت: «مزه فو معمولی است. به نظرم بیشتر شبیه فوهای ۵۰ هزار دانگ ویتنامی است که بیرون فروخته می‌شوند. در مقایسه با قیمت، آن کاسه فو مرغ کمتری دارد.»

هانا بعد از تمام کردن غذایش و پرداخت پول به کارکنان رستوران، متوجه شد که قیمت تقریباً ۴۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی (پس از تبدیل نرخ ارز) بسیار گران است، ۲-۳ برابر بیشتر از قیمت بیرون.

هانا گفت: «مطمئنم که آن کاسه فو گران است، اما در فرودگاه چاره دیگری ندارم.»

به گفته این گردشگر زن، با این قیمت در برخی فرودگاه‌های جهان ، او می‌تواند دو وعده غذا به همراه دسر بخرد.

نمای نزدیک از یک کاسه چیکن فو در فرودگاه که با یک نوشیدنی نزدیک به ۴۰۰۰۰۰ دونگ قیمت دارد (عکس: شخصیت ارائه شده است).

او به طور محرمانه گفت: «در فرودگاه‌های کشورهای دیگر، مشتریان گزینه‌های غذایی زیادی دارند، قیمت‌های رقابتی دارند، بنابراین کیفیت بهتر است.»

با توجه به اینکه فو یک غذای معروف ویتنامی است که توسط بسیاری از گردشگران شناخته شده و انتخاب می‌شود، هانا معتقد است که باید تنوع غذایی بیشتری در فرودگاه وجود داشته باشد تا به معرفی غذاها به بازدیدکنندگان بین‌المللی کمک کند. به گفته او، قیمت باید فقط حدود 30 درصد بیشتر از رستوران‌های بیرون باشد.

او گفت: «فرودگاه تان سون نهات گزینه‌های غذایی زیادی ندارد. هیچ رستوران زنجیره‌ای معروف ویتنامی وجود ندارد، بلکه عمدتاً «برندهای فرودگاهی» هستند. به نظر من، هیئت مدیره باید رستوران‌های بیشتری را برای انتخاب مشتریان ترتیب دهد و تنوع را افزایش دهد.»

در واقع، موضوع هزینه‌های غذا در فرودگاه‌های ویتنام بارها به موضوع مورد علاقه و بحث داغ در بین بازدیدکنندگان خارجی تبدیل شده است.

خانم آرینا، یک توریست بریتانیایی که در حال حاضر در بانکوک (تایلند) زندگی و کار می‌کند، تجربه خود را به اشتراک گذاشت و گفت که ژانویه گذشته به ویتنام سفر کرده بود. هنگام فرود در فرودگاه نوی بای در هانوی، مهمان از قیمت غذا در آنجا کاملاً شگفت‌زده شد.

خانم آرینا گفت: «می‌دانم که قیمت‌ها در فرودگاه چندین برابر بیشتر از بیرون خواهد بود. با این حال، وقتی قیمت‌های درج شده غذاها را دیدم، باز هم شوکه شدم.»

برای مثال، نان گیاهی ۶ دلار (۱۵۶۰۰۰ دونگ ویتنامی)، انواع نان ۸ دلار (۲۰۷۰۰۰ دونگ ویتنامی)، فو گوشت گاو یا مرغ ۱۲ دلار (۳۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی) و برگر ۱۲ دلار (۳۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی) قیمت دارد.

کنار پیشخوان مرغ سوخاری، جایی است که غذاهای ترکیبی (غذای اصلی و نوشیدنی) می‌فروشد، قیمت هر وعده از ۱۵ دلار آمریکا (۳۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی) شروع می‌شود.

یک کاسه فو مخصوص گوشت گاو واگیو ۱۹.۱ دلار آمریکا معادل ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنام قیمت دارد (عکس: شخصیت ارائه شده است).

مشتری با مراجعه به غرفه فو دیگری در فرودگاه نوی بای، قیمت‌ها را بسیار بالا یافت. در میان آنها یک فو گوشت گاو واگیو با قیمت ۱۹ دلار (۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی) وجود داشت.

به گفته خانم آرینا، در مقایسه با تایلند، فضای غذاخوری فرودگاه بین المللی سوارنابومی بانکوک تنوع بیشتری دارد و قیمت های بسیار مناسب تری نیز دارد.

مهمان فاش کرد که با دنبال کردن تابلوهای طبقه اول فرودگاه، مهمانان می‌توانند به راحتی فود کورت را پیدا کنند.

در اینجا، مشتریان باید پول نقد برای تبدیل کارت داشته باشند. اگر فقط به یک وعده غذایی متوسط ​​نیاز داشته باشند، می‌توانند حدود ۲۰۰ بات (۱۵۶۰۰۰ دونگ ویتنامی) تبدیل کنند که برای خوردن و آشامیدن کاملاً مناسب است. در صورتی که مشتریان تمام پول کارت را استفاده نکنند، هنگام مراجعه به پیشخوان، بقیه پول به آنها بازگردانده می‌شود.

فود کورت فرودگاه بین‌المللی بانکوک، غذاهای متنوع و با قیمت‌های مناسب ارائه می‌دهد (عکس: تریپ).

فودکورت فرودگاه سوارنابومی بسیار غنی است. قیمت شیرینی‌ها در پیشخوان فقط از ۲۵ تا ۷۵ بات (۲۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی) است. با کمی پایین‌تر رفتن در داخل، غرفه‌های بیشتری وجود دارند که از غذاهای خشک گرفته تا غذاهای مایع مانند برنج سرخ‌شده، برنج مرغ، رشته فرنگی وونتون را با قیمت‌هایی از ۵۰ تا ۷۵ بات (۴۰،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی) سرو می‌کنند.

بخش نوشیدنی‌ها و اسموتی‌ها در داخل قرار دارد و مشتریان می‌توانند از بین غذاهای متنوع انتخاب کنند. قیمت‌ها نیز معقول هستند و از 30 تا 50 بات (23000 تا 40000 دونگ ویتنامی) متغیرند.

همچنین در طول این بازدید از هانوی، مهمان به یک رستوران فو که توسط میشلن توصیه شده بود و در یک خیابان قدیمی شلوغ واقع شده بود، سر زد. این یک رستوران فو مرغ معروف بود. کاسه فو به دلیل طعم خوشمزه و قیمت مناسب حدود ۳ دلار (۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی) او را بسیار راضی کرد.

او گفت: «بر اساس تجربه‌ام، به دوستانم گفته‌ام که اگر می‌خواهند فو (غذای ویتنامی) بخورند، باید به جای لذت بردن از آن در فرودگاه، رستوران‌های منطقه مرکزی هانوی را امتحان کنند.»

طبق نظرسنجی خبرنگاران دن تری ، به دلیل عوامل عینی و ذهنی متعدد، تنوع غذاهای موجود در فرودگاه‌های بین‌المللی ویتنام به اندازه برخی از کشورهای منطقه نیست. قیمت غذاها نیز ۲ تا ۳ برابر بیشتر از میانگین است.

در همین حال، در فرودگاه‌های تایلند، گردشگران گزینه‌های بیشتری با هزینه‌های کاملاً معقول دارند. مردم تایلند همیشه می‌دانند که چگونه گردشگران را راضی کنند و از استراتژی «رها کردن ماهی آهنی، گرفتن ماهی سوف» (سرمایه‌گذاری مقدار کمی سرمایه برای به دست آوردن سود زیاد) الهام گرفته‌اند.

استراتژی جذب گردشگر در نحوه‌ی گردشگری مردم تایلند در فرودگاه‌ها منعکس شده است. آن‌ها فرودگاه‌ها را صرفاً نقاط عبور و مرور نمی‌دانند، بلکه آن‌ها را فرصتی برای معرفی و تبلیغ غذاها و ویژگی‌های کشورشان می‌دانند و از همان گام‌های اول دل گردشگران را به دست می‌آورند.

برای مثال، در فرودگاه سووارنابومی، بازدیدکنندگان از اینکه خود را در بهشتی از غذاهای متنوع می‌یابند، شگفت‌زده خواهند شد: از غذاهای خیابانی سنتی گرفته تا غذاهای لذیذ... این فرودگاه همچنین یکی از معدود فرودگاه‌های جهان است که بازدیدکنندگان می‌توانند رستوران‌های دارای ستاره میشلن را در آن پیدا کنند.

در سال ۲۰۲۴، تایلند از ۳۵.۳۲ میلیون بازدیدکننده بین‌المللی استقبال خواهد کرد و درآمد گردشگری آن از محل هزینه‌های گردشگران به ۴۶ میلیارد دلار خواهد رسید. بدیهی است که دستیابی به این اعداد چشمگیر نه از شانس تصادفی، بلکه از استراتژی گردشگری روشمند و حرفه‌ای مردم تایلند حاصل شده است.

منبع: https://dantri.com.vn/du-lich/an-pho-o-san-bay-viet-nam-het-gan-400000-dong-khach-tay-keu-dat-20250514101305723.htm