فروش یک خوک تقریباً 1.3 میلیون دونگ سود دارد، گوشت وارداتی به طرز شگفت انگیزی ارزان است

با قیمت فروش فعلی خوک‌های زنده که ۶۴۲۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، اگر مزرعه‌ای ۲۰۰ خوک یا بیشتر پرورش دهد، حدود ۱۲۷۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک زنده سود خواهد برد. خوک‌هایی که طبق استاندارد فروخته می‌شوند ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارند، به این معنی که کشاورز به ازای هر خوک ۱.۲۷ میلیون دانگ ویتنامی سود خواهد برد.

پرورش خوک کاملاً سودآور است

بر اساس گزارش وضعیت فعلی پرورش خوک و راهکارهای توسعه پایدار در شرایط جدید اداره دام (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، در سال 2023، کل مبلغ خوک تعداد خوک‌های صادر شده به ۵۲.۹ میلیون افزایش یافت و تولید گوشت خوک به بیش از ۴.۸ میلیون تن رسید.

تخمین زده می‌شود که تعداد کل خوک‌ها در این کشور تا پایان ژوئن امسال به نزدیک به ۲۵.۵۵ میلیون راس برسد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۲.۹ درصد افزایش داشته است. تولید خوک‌های زنده نیز به نزدیک به ۲.۵۴ میلیون تن رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال ۲۰۲۳، ۵.۱ درصد افزایش داشته است.

در مورد قیمت خوک زنده، این گزارش همچنین نشان می‌دهد که در سال‌های اخیر نوسانات شدیدی وجود داشته است.

به طور خاص، در ژانویه ۲۰۲۱، قیمت خوک زنده به شدت افزایش یافت و به ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، سپس به شدت کاهش یافت و به ۴۲۹۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. تا نوامبر ۲۰۲۱، قیمت این کالا به روند صعودی بازگشت و در ژوئن ۲۰۲۲ به ۵۴،۰۰۰ تا ۵۷،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

از ژوئیه تا سپتامبر 2022، قیمت خوک برای کشتار از 61000 تا 68000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود و در برخی مناطق به 73000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، اما سپس به تدریج کاهش یافت.

هزینه تولید فعلی خوک‌های زنده در کشور ما تنها ۵۱۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. عکس: مجله صنعت و تجارت.

در ماه‌های اول سال ۲۰۲۳، قیمت خوک زنده به ۵۰،۰۰۰ تا ۵۲،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و حتی در برخی مناطق به پایین‌ترین حد خود، یعنی ۴۹،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، رسید. این سطح قیمت باعث شد بسیاری از کشاورزان به دلیل افزایش قیمت خوراک دام و بالا ماندن آن، متحمل ضرر شوند.

تا ماه مه ۲۰۲۳، میانگین قیمت به ۵۵۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید و در ژوئن ۲۰۲۳ به ۵۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت.

طبق گزارش وزارت دامپروری، این واقعیت که کشاورزان مجبور بودند از ژانویه تا مه ۲۰۲۳ خوک‌های زنده را با قیمتی کمتر از هزینه‌های تولید بفروشند، به شدت بر نرخ رشد گله خوک کشور تأثیر گذاشته است.

در نیمه دوم سال 2023، قیمت خوک زنده همچنان در نوسان خواهد بود. بالاترین قیمت ثبت شده 63000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در ماه ژوئن بود، در حالی که پایین‌ترین قیمت 49000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در ماه دسامبر بود.

در 6 ماه اول امسال، قیمت خوک زنده از 52500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به 68500 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. در برخی مناطق، حتی روزهایی بود که قیمت خوک زنده به بیش از 70000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

نکته قابل توجه این است که از مارس 2023، قیمت خوراک دام شروع به کاهش کرده و منجر به کاهش هزینه‌های پرورش خوک شده است. همراه با افزایش قیمت خوک زنده از فوریه امسال، کشاورزان پس از یک دوره طولانی ضرر سنگین، سود بسیار بالایی کسب کرده‌اند.

اداره دامپروری محاسبه کرده است که در مزرعه‌ای با مقیاس ۲۰۰ رأس دام گوشت خوک یا بیشتر، هزینه تولید خوک زنده تقریباً ۵۱۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است که شامل هزینه‌های برق، استهلاک دارایی‌ها، هزینه‌های مدیریتی و کارگری، داروهای دامپزشکی و واکسن‌ها، خوراک، استهلاک خوک‌ها تا زمان فروش و پرورش خوک‌ها می‌شود.

قیمت فروش خوک زنده در ۷ آگوست ۶۴۲۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بود. پس از کسر هزینه‌ها، کشاورزان حدود ۱۲۷۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک زنده درآمد داشتند. خوک‌هایی که طبق استاندارد ۱۰۰ کیلوگرم وزن دارند فروخته می‌شوند، به این معنی که کشاورزان ۱.۲۷ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر خوک سود خواهند برد.

اشتراک گذاری با به گزارش PV.VietNamNet ، آقای نگوین کونگ باک - مدیر شرکت دامداری Loc Phat BLLT ( Son La ) - گفت که اخیراً، مواقعی وجود داشته که قیمت خوک‌های زنده به 70،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته و به شرکت او کمک کرده است تا از فروش هر خوک حدود 1.8 میلیون دانگ ویتنامی سود کسب کند. در آن زمان، او حدود 1000 خوک فروخته است.

در روزهای اخیر، قیمت خوک‌های زنده به ۶۳۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. با این قیمت، مزارع خوک شرکت‌ها هنوز ۱۸ تا ۲۰ درصد سود می‌برند.

آقای نگوین نهو سو - رئیس هیئت مدیره داباکو - پیش از این محاسبه کرده بود که هزینه تولید خوک زنده فقط ۴۸۰۰۰ تا ۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. یعنی با قیمت فروش فعلی، این تجارت سود نسبتاً بالایی دارد.

طبق گزارش شش ماه اول سال ۲۰۲۴، دباکو افزایش درآمد خالص نزدیک به ۱۱.۳ درصدی را در مدت مشابه ثبت کرده و به ۶۴۳۷ میلیارد دونگ ویتنام رسیده است. سود پس از کسر مالیات از ۶ میلیارد دونگ ویتنام در مدت مشابه به بیش از ۲۱۸ میلیارد دونگ ویتنام افزایش یافته است که معادل افزایشی بیش از ۳۶ برابری است.

گوشت خوک وارداتی با قیمت‌های بسیار ارزان وارد و فروخته می‌شود. عکس: TL.

گوشت خوک وارداتی بسیار ارزان است

گزارش اداره دامپروری علاوه بر افشای عمومی هزینه تولید خوک زنده، همچنین گفته است که قیمت گوشت خوک وارداتی به کشور ما بسیار ارزان است.

طبق آمار اداره کل گمرک، در سال ۲۰۲۳، ویتنام ۷۱۶,۸۹۰ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی به ارزش ۱.۴۳ میلیارد دلار وارد کرده است. در دسته‌بندی‌ها گوشت وارداتی، گوشت خوک تازه سرد یا منجمد، بخش عمده‌ی این گوشت را تشکیل می‌دهد.

در نیمه اول امسال، کشورمان ۸۶۰.۹ میلیون دلار برای واردات انواع گوشت هزینه کرد. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، واردات این کالا از نظر حجم ۳۳.۶ درصد و از نظر ارزش ۲۴.۶ درصد به شدت افزایش یافت. واردات گوشت خوک به تنهایی به بیش از ۱۲۸ هزار و ۷۰۰ تن به ارزش بیش از ۲۰۳ میلیون دلار رسید.

روسیه، برزیل، آلمان، کانادا، ایالات متحده، اسپانیا، لهستان... منابع اصلی گوشت خوک برای ویتنام هستند.

نکته قابل توجه این است که قیمت خوک زنده در این کشورها بسیار پایین است. به طور خاص، در روسیه، برزیل، کانادا، قیمت این کالا فقط ۳۴،۱۰۰ تا ۳۴،۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ در ایالات متحده، قیمت آن ۳۸،۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است... بنابراین، میانگین قیمت گوشت خوک وارداتی فقط ۵۲،۰۰۰ تا ۵۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که ارزان‌تر از قیمت خوک‌های زنده تولید داخل است.

منبع