فروش یک خوک سودی نزدیک به ۱.۳ میلیون دونگ ویتنامی دارد، گوشت وارداتی به طرز شگفت‌آوری ارزان است.

با قیمت فعلی خوک‌های زنده که ۶۴۲۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، مزرعه‌ای که ۲۰۰ خوک یا بیشتر پرورش می‌دهد، تقریباً ۱۲۷۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک زنده سود خواهد برد. اگر وزن خوک‌ها در زمان کشتار به ۱۰۰ کیلوگرم برسد، کشاورز به ازای هر خوک ۱.۲۷ میلیون دانگ ویتنامی سود خواهد برد.

پرورش خوک در حال حاضر سود نسبتاً بالایی دارد.

طبق گزارش وضعیت فعلی پرورش خوک و راهکارهای توسعه پایدار در شرایط جدید توسط وزارت دامپروری (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، در سال 2023، کل مبلغ خوک‌های زنده تعداد خوک‌های ارسالی به بازار به ۵۲.۹ میلیون افزایش یافت و تولید گوشت خوک زنده به بیش از ۴.۸ میلیون تن رسید.

تعداد کل خوک‌ها در سراسر کشور تا پایان ژوئن امسال نزدیک به ۲۵.۵۵ میلیون راس تخمین زده می‌شود که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته تقریباً ۲.۹ درصد افزایش داشته است. تولید گوشت خوک به نزدیک به ۲.۵۴ میلیون تن رسیده است که در مقایسه با مدت مشابه سال ۲۰۲۳، ۵.۱ درصد افزایش داشته است.

در مورد قیمت خوک‌های زنده در درب مزرعه، این گزارش همچنین به وضوح نوسانات قابل توجهی را در سال‌های اخیر نشان می‌دهد.

به طور خاص، در ژانویه 2021، قیمت خوک زنده افزایش یافت و به 80،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، سپس به شدت کاهش یافت و به 42،900 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید. تا نوامبر 2021، قیمت‌ها روند صعودی خود را از سر گرفتند و تا ژوئن 2022 به 54،000 تا 57،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیدند.

از ژوئیه تا سپتامبر 2022، قیمت خوک‌های زنده بین 61000 تا 68000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود و در برخی نقاط به 73000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید، اما سپس به تدریج کاهش یافت.

هزینه تولید خوک زنده در ویتنام در حال حاضر تنها ۵۱۵۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. عکس: مجله صنعت و تجارت.

در چند ماه اول سال ۲۰۲۳، قیمت خوک زنده به ۵۰،۰۰۰ تا ۵۲،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافت و در برخی مناطق حتی به پایین‌ترین حد خود یعنی ۴۹،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید - سطحی که باعث شد بسیاری از کشاورزان به دلیل افزایش و بالا ماندن قیمت خوراک دام متحمل ضرر شوند.

تا ماه مه ۲۰۲۳، میانگین قیمت به ۵۵۳۰۰ دونگ ویتنامی/کیلوگرم نرسید و در ژوئن ۲۰۲۳ به ۵۹۰۰۰ دونگ ویتنامی/کیلوگرم افزایش یافت.

طبق گزارش وزارت دامپروری، این واقعیت که کشاورزان مجبور بودند خوک‌های زنده را با قیمتی پایین‌تر از هزینه تولید از ژانویه تا مه ۲۰۲۳ بفروشند، تأثیر زیادی بر نرخ رشد گله خوک کشور داشته است.

در نیمه دوم سال 2023، قیمت خوک زنده همچنان بی‌ثبات بود. بالاترین قیمت ثبت شده 63000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در ماه ژوئن بود، در حالی که پایین‌ترین قیمت 49000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در ماه دسامبر بود.

در شش ماه اول امسال، قیمت خوک زنده بهبود یافت و از ۵۲۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۶۸۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. در برخی مناطق، قیمت‌ها حتی در روزهای خاص از ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نیز فراتر رفت.

نکته قابل توجه این است که از مارس 2023، قیمت خوراک دام روند نزولی خود را آغاز کرده و منجر به کاهش هزینه‌های پرورش خوک شده است. با افزایش قیمت خوک زنده از فوریه امسال، کشاورزان پس از یک دوره طولانی ضرر سنگین، سود قابل توجهی به دست می‌آورند.

اداره دامپروری تخمین می زند که در یک دامداری با مقیاس ۲۰۰ رأس دام یا بیشتر، این موضوع در مورد مزارعی با مقیاس ۲۰۰ رأس دام یا بیشتر صدق می کند. گوشت خوک یا بالاتر، هزینه تولید خوک زنده تقریباً 51500 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است که شامل هزینه‌هایی مانند برق، استهلاک دارایی‌ها، هزینه‌های مدیریتی و کارگری، داروهای دامپزشکی و واکسن‌ها، خوراک، استهلاک خوک تا زمان کشتار و پرورش خوک می‌شود.

قیمت فروش خوک زنده در ۷ آگوست ۶۴۲۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم بود. پس از کسر هزینه‌ها، کشاورزان تقریباً ۱۲۷۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خوک زنده سود کسب کردند. وزن خوک‌های آماده کشتار ۱۰۰ کیلوگرم است، به این معنی که کشاورزان به ازای هر خوک ۱.۲۷ میلیون دانگ ویتنامی سود خواهند برد.

اشتراک گذاری با به گزارش PV.VietNamNet ، آقای نگوین کونگ باک - مدیر شرکت دامداری Loc Phat BLLT ( Son La ) - گفت که اخیراً، مواقعی وجود داشته که قیمت خوک‌های زنده به 70،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته و به شرکت او کمک کرده است تا در هنگام فروش هر خوک حدود 1.8 میلیون دانگ ویتنامی سود کسب کند. در این دوره، او حدود 1000 خوک فروخته است.

در روزهای اخیر، قیمت خوک زنده به ۶۳۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ دانگ ویتنام در هر کیلوگرم کاهش یافته است. با این قیمت، مزارع خوک این شرکت هنوز حاشیه سود ۱۸ تا ۲۰ درصدی دارند.

آقای نگوین نهو سو - رئیس هیئت مدیره شرکت داباکو - پیش از این محاسبه کرده بود که هزینه تولید خوک زنده تنها ۴۸۰۰۰ تا ۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. این بدان معناست که با قیمت فروش فعلی، شرکت سود نسبتاً بالایی کسب می‌کند.

طبق گزارش شش ماه اول سال ۲۰۲۴، درآمد خالص دباکو در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته تقریباً ۱۱.۳ درصد افزایش یافته و به ۶۴۳۷ میلیارد دونگ ویتنام رسیده است. سود پس از کسر مالیات از ۶ میلیارد دونگ ویتنام در مدت مشابه سال گذشته به بیش از ۲۱۸ میلیارد دونگ ویتنام افزایش یافته است که معادل افزایشی بیش از ۳۶ برابر است.

گوشت خوک وارداتی با قیمت‌های بسیار پایین وارد و فروخته می‌شود. عکس: TL.

گوشت خوک وارداتی بسیار ارزان است.

گزارش وزارت دامپروری، علاوه بر افشای عمومی هزینه تولید خوک زنده، نشان می‌دهد که گوشت خوک وارداتی در ویتنام بسیار ارزان است.

طبق آمار اداره کل گمرک، در سال ۲۰۲۳، ویتنام ۷۱۶,۸۹۰ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی به ارزش ۱.۴۳ میلیارد دلار آمریکا وارد کرده است. در میان دسته‌های مختلف محصولات... گوشت وارداتی، گوشت خوک تازه یا یخ‌زده، بخش عمده‌ی این گوشت را تشکیل می‌دهد.

در نیمه اول امسال، ویتنام ۸۶۰.۹ میلیون دلار صرف واردات انواع گوشت کرد. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، واردات این کالا از نظر حجم ۳۳.۶ درصد و از نظر ارزش ۲۴.۶ درصد به شدت افزایش یافته است. واردات گوشت خوک به تنهایی به بیش از ۱۲۸ هزار و ۷۰۰ تن به ارزش بیش از ۲۰۳ میلیون دلار رسید.

روسیه، برزیل، آلمان، کانادا، ایالات متحده، اسپانیا، لهستان... منابع اصلی گوشت خوک برای ویتنام هستند.

نکته قابل توجه این است که قیمت خوک زنده در این کشورها بسیار پایین است. به طور خاص، در روسیه، برزیل و کانادا، قیمت فقط ۳۴۱۰۰ تا ۳۴۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ در ایالات متحده، این قیمت ۳۸۴۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است... بنابراین، میانگین قیمت گوشت خوک وارداتی فقط ۵۲۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که حتی از قیمت خوک‌های زنده تولید داخل ارزان‌تر است.

منبع