بان چونگ، آئو دای و جشن تت شلوغ ویتنامی‌ها در ژاپن

مردم ویتنام در ژاپن، تعطیلات گرم تت را که با هویت فرهنگی ویتنامی عجین شده است، در فضایی از تبادل با جامعه محلی و ساکنان کشورهایی که سال نو قمری را نیز جشن می‌گیرند، جشن می‌گیرند.

کودکان ویتنامی در فوکوئوکا (ژاپن) در حال تمرین پیچیدن بان چونگ برای سال نو قمری ۲۰۲۵ هستند.

«بورس تت» در فوکوئوکا

هر سال با فرا رسیدن سال نو قمری، ساکنان کشورهایی که سال نو قمری را در فوکوئوکا جشن می‌گیرند، در بازار آسیایی یوشی‌زوکا گرد هم می‌آیند تا آداب و رسوم سنتی را حفظ کنند، فرهنگ‌ها را به اشتراک بگذارند و آنها را به نسل‌های آینده منتقل کنند.

امسال، برنامه سال نو قمری در تاریخ ۲۵ و ۲۶ ژانویه در چارچوب بازار تت در بازار آسیایی یوشی‌زوکا با مشارکت جوامعی از کشورهای مختلف مانند ویتنام، چین، کره، نپال، مالزی و سنگاپور برگزار می‌شود.

به گفته خانم بویی تی تو سانگ، رئیس انجمن ساکنان بین‌المللی فوکوئوکا (FIRA) - برگزارکننده برنامه فوق، ویتنامی‌ها، کره‌ای‌ها و چینی‌ها حدود ۵۰٪ از جامعه خارجی شهر فوکوئوکا را تشکیل می‌دهند، بنابراین سازماندهی یک برنامه سال نو قمری برای این جامعه از نظر انجمن ساکنان بین‌المللی فوکوئوکا (FIRA) بسیار ارزشمند است.

غذاهای ویتنامی در جشنواره چندفرهنگی تت در فوکوئوکا

امسال، این برنامه شامل فعالیت‌های جالب بسیاری مانند اجراهای هنری با رقص، آواز، اجرای لباس‌های سنتی، گروه‌های موسیقی و بازی‌های محلی مانند رقص بامبو، دارت، ضربه زدن به شاتل کاک و ... است.

شرکت‌کنندگان همچنین این فرصت را داشتند که در کنار سایر اجراها، طرز تهیه بان چونگ و بان تت ویتنامی، دامپلینگ چینی، سوپ تتوکگوک کره‌ای را تجربه کنند و با آداب و رسوم تت در کشورهای دیگر آشنا شوند.

به گفته خانم سانگ، «علاوه بر برنامه فوق، برگزارکنندگان مراسمی را نیز برای پرستش خدایان آشپزخانه در ۲۲ ژانویه، مهمانی پایان سال در ۲۸ ژانویه و عید تت در ۲۹ ژانویه ترتیب می‌دهند. از آنجا که این ایام با روزهای هفته همزمان هستند، عمدتاً شامل خانواده‌هایی می‌شود که در کافه تریای کودکان یا فضای آموزشی چندفرهنگی شرکت می‌کنند.»

او در مورد حال و هوای جشن سال نو قمری گفت که خانواده‌اش و دیگر خانواده‌های ویتنامی هنرهای نمایشی را برای فرزندانشان تمرین می‌کنند تا در اجراهای جشن تت شرکت کنند.

او به اشتراک گذاشت: «بچه‌ها واقعاً منتظر عید تت هستند تا بتوانند پول خوش‌شانسی دریافت کنند. مادرم برای دیدار خانواده‌اش به ژاپن رفت و قبل از بازگشت به ویتنام، انواع ژامبون و پیاز ترشی را برای خانواده آماده کرد تا برای عید تت غذا داشته باشند. خانواده همچنین برای خرید درختان هلو و کامکوات به باغ رفتند تا عید تت را جشن بگیرند.»

او افزود: «در خانه، ما خانه را تزئین می‌کنیم، سینی پنج میوه را روی محراب قرار می‌دهیم، بان چونگ را می‌پیچیم و جشن‌های تت را آماده می‌کنیم و مانند ویتنام به بچه‌ها پول خوش‌شانسی می‌دهیم. همه بچه‌ها با والدین خود در فعالیت‌ها شرکت می‌کنند و همچنین کلیپ‌های تبریک سال نو را ضبط می‌کنیم تا برای خانواده‌هایشان در ویتنام بفرستیم.»

بهار در زادگاهم در تویاما

در استان تویاما، سال نو قمری امسال با برنامه «بهار میهن ۲۰۲۵» که توسط انجمن مردم ویتنام در تویاما (HNV Toyama) با هماهنگی انجمن دوستی ویتنام در استان تویاما برگزار می‌شود، برجسته شده است.

نگوین نگوک تان لوآن، رئیس انجمن ویتنامی‌های تویاما، در گفتگو با تان نین گفت که این دومین سال متوالی است که انجمن ویتنامی‌های تویاما و انجمن دوستی ویتنام در تویاما به طور مشترک این برنامه را سازماندهی کرده‌اند، با این هدف که فضای گرم تت را برای جامعه ویتنامی در تویاما و استان‌های مجاور به ارمغان بیاورند، چرا که آنها به دلیل شرایط کاری و بسیاری از دلایل دیگر نمی‌توانند برای جشن گرفتن تت به خانه برگردند.

سفیر فام کوانگ هیو در برنامه بهار میهن ۲۰۲۵ در تویاما سخنرانی می‌کند

امسال، برگزارکنندگان فعالیت‌های جدید زیادی را برای تقویت دوستی بین مردم محلی و مردم ژاپن تدارک دیده‌اند، مانند غرفه‌ای برای امتحان کردن آو دای ویتنامی، تبادل رقص یوساکوی و اجرای آلات موسیقی سنتی ژاپنی اوکیناوا.

علاوه بر این، اجراهای دیگری نیز وجود دارد، فضایی برای گرفتن عکس تت آماده شده است تا برای شرکت کنندگان عکس یادگاری بیاورد، در کنار غرفه های ویتنامی مانند مربای تت، غذاهای محبوب ویتنامی مانند نان، ورمیشل گوشت خوک کبابی، دامپلینگ تاپیوکا، رول برنج بخارپز...

منطقه تجربه ویتنامی آئو دای در برنامه Spring Homeland 2025 در تویاما

فام کوانگ هیو، سفیر ویتنام در ژاپن، با حضور در این برنامه در ۱۹ ژانویه، سال نو را به جامعه ویتنامی‌ها در ژاپن به طور کلی و به ویژه در تویاما تبریک گفت.

او گفت: «این دومین باری است که به اینجا آمده‌ام. هر بار که می‌آیم، زیبایی شگفت‌انگیز فضای صمیمانه‌ی مردم پذیرا در تویاما، به ویژه جامعه‌ی ویتنامی‌ها که بزرگترین جامعه‌ی خارجی در استان است را احساس می‌کنم. من شادی و پیوند جامعه‌ی ما را در محل کار احساس می‌کنم.»

به گفته وی، سال نو قمری یک مناسبت مقدس و همچنین زمانی است که مردم ویتنام در همه جا میهن خود، سرزمین اجدادی خود و ارزش‌های خوب ویتنام را به یاد می‌آورند.

نیتا هیچیرو، فرماندار تویاما، در سخنانی در این مراسم از شرکت HVN تویاما و انجمن دوستی ویتنام در تویاما به خاطر فعالیت‌های فراوانشان در جهت ارتقای روابط دوستانه بین دو کشور و شهرها تشکر کرد.

او گفت که در حال حاضر ۳۷ شرکت تویاما در ۵۳ موسسه تجاری در ویتنام برای ارتقای تجارت بین دو کشور سرمایه‌گذاری می‌کنند. به گفته آقای نیتا، در حال حاضر، تویاما در حال ایجاد یک جامعه چندفرهنگی است که به جامعه خارجی، به ویژه ویتنامی‌ها، اجازه می‌دهد تا در کنار هم زندگی کنند و با ژاپنی‌ها برای توسعه تویاما همکاری کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/banh-chung-ao-dai-va-tet-ron-rang-cua-nguoi-viet-tai-nhat-185250125165314779.htm