طبق گزارش‌های صنعتی، ویتنام در حال حاضر دومین صادرکننده بزرگ قهوه در جهان است و همچنین با نرخ رشد متوسط ۱۲ تا ۱۸ درصد در سال، جزو سریع‌ترین بازارهای قهوه فوری در منطقه محسوب می‌شود. نکته قابل توجه این است که قهوه فوری دیگر صرفاً یک محصول راحتی نیست، بلکه به بخشی از سبک زندگی مدرن، به ویژه در بین جوانان، تبدیل شده است.
در این نمایشگاه، کسب‌وکارها بر سه عامل که آینده صنعت را شکل می‌دهند، تأکید کردند: راحتی، تجربه ممتاز و توسعه پایدار. این نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان ویتنامی به طور فزاینده‌ای به سلامت خود اهمیت می‌دهند و بسته‌بندی‌های سازگار با محیط زیست و قابل بازیافت را ترجیح می‌دهند. طبق گزارش ویتنام ۲۰۲۴، ۵۷.۴٪ از مصرف‌کنندگان مایل به انتخاب محصولاتی با بسته‌بندی «سبز» در صورت معادل بودن قیمت هستند و ۴۱.۱٪ حاضر به پرداخت هزینه بیشتر برای محصولات پایدار هستند.
در این زمینه، بسته‌بندی کارتنی آسپتیک در حال تبدیل شدن به راه‌حل بهینه برای تضمین ایمنی مواد غذایی و در عین حال به حداقل رساندن انتشار گازهای گلخانه‌ای و ضایعات پلاستیکی است. این نوع بسته‌بندی امکان نگهداری محصولات در دمای اتاق بدون مواد نگهدارنده را فراهم می‌کند و ضمن صرفه‌جویی در انرژی در حمل و نقل و ذخیره‌سازی، ماندگاری را افزایش می‌دهد.
در این نمایشگاه می‌توان مشاهده کرد که شرکت‌هایی مانند Tetra Pak، Trung Nguyen، Nestlé، Boncafé، Highlands Coffee، Annam Group... راهکارهای مختلفی را در زمینه تولید، فرآوری و بسته‌بندی با هدف ایجاد یک زنجیره تأمین بسته و سازگار با محیط زیست ارائه داده‌اند.
به طور خاص، غرفه Tetra Pak، یک شرکت ارائه دهنده راهکارهای فرآوری و بسته بندی مواد غذایی و آشامیدنی، مدل End-to-End (E2E)، یک راهکار یکپارچه از فرآوری تا بسته بندی، به همراه خطوط بسته بندی مانند Tetra Prisma® Aseptic یا Tetra Brik® را معرفی کرد که هدف آنها کاهش انتشار گازهای گلخانه ای در کل چرخه عمر محصول است. ارکان این راهکار شامل نوآوری در محصول، تولید کارآمد و بسته بندی پایدار است.
هدف این سه رکن، حمایت از کسب‌وکارها در توسعه خطوط تولید قهوه آماده با تمرکز بر سلامت، راحتی و طعم ممتاز؛ به‌کارگیری فناوری پیشرفته فرآوری از سوئد برای کاهش هزینه کل مالکیت (TCO) و افزایش بهره‌وری عملیاتی؛ و توسعه بسته‌بندی از مواد تجدیدپذیر و قابل بازیافت برای برآورده کردن روندهای مصرف سبز و مقررات زیست‌محیطی است.
خانم نگوین تان توی، مدیر بازاریابی تتراپک ویتنام، گفت: «بازار قهوه فوری ویتنام به شدت در حال رشد است و رهبری آن را نسل جدیدی از مصرف‌کنندگان که عاشق راحتی و طعم‌های متنوع هستند، بر عهده دارند. این فرصتی عالی برای کسب‌وکارها است تا با بسته‌بندی کاغذی به عنوان نقطه شروع این سفر سبز، به طور پایدار توسعه یابند.»
در محوطه نمایشگاه، بازدیدکنندگان می‌توانند مستقیماً نمایشگاه باریستا را تجربه کنند، محصولات قهوه فوری بسته‌بندی‌شده در بسته‌بندی‌های کاغذی جدید را امتحان کنند و در بحث «روندهای تجاری قهوه فوری» با دین تین دات (آقای دی)، متخصص، تاجر و هنرمند، شرکت کنند.
نماینده کمیته برگزارکننده گفت که نمایشگاه قهوه ویتنام ۲۰۲۵ نه تنها یک رویداد ترویج تجارت برای صنعت قهوه است، بلکه بستری برای به اشتراک گذاشتن فناوری‌های جدید و روندهای مصرف، به ویژه در زمینه تغییر قوی صنعت نوشیدنی ویتنام به سمت مدل تولید سبز است.
تمرکز بر سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی پایدار نیز گامی ضروری برای صنعت قهوه فوری ویتنام در جهت گسترش سهم بازار داخلی، افزایش ارزش صادرات و رعایت استانداردهای زیست‌محیطی جهانیِ به‌طور فزاینده سختگیرانه تلقی می‌شود.
منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین در پنجمین مراسم اهدای جوایز مطبوعات ملی در زمینه پیشگیری و مبارزه با فساد، اسراف و منفی گرایی شرکت کرد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761881588160_dsc-8359-jpg.webp)
![[عکس] دانانگ: آب به تدریج در حال فروکش کردن است، مقامات محلی از پاکسازی سوءاستفاده می‌کنند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/31/1761897188943_ndo_tr_2-jpg.webp)
نظر (0)