حفاظت از سلامت درختان نارگیل ویتنامی

طبق اعلام انجمن نارگیل ویتنام، در سال ۲۰۲۴، کل گردش مالی صادرات نارگیل به بیش از ۱ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید. در سال ۲۰۲۵، صنعت نارگیل ویتنام قصد دارد ۲۰ درصد رشد کند و کل گردش مالی صادرات را به ۱.۲ میلیارد دلار آمریکا برساند.

صحنه‌ای از انجمن «اطلاع‌رسانی در مورد مدیریت سلامت درختان نارگیل ویتنامی برای برآورده کردن الزامات تولید مرتبط با مصرف‌کنندگان»

در تاریخ ۶ نوامبر، در دانشگاه ترا وین ، روزنامه کشاورزی و محیط زیست با همکاری وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، دانشگاه ترا وین، انجمن نارگیل ویتنام و وزارت کشاورزی و محیط زیست استان‌های دلتای مکونگ، انجمن «اطلاع‌رسانی در مورد مدیریت سلامت درختان نارگیل ویتنامی برای برآورده کردن نیازهای تولید مرتبط با مصرف‌کنندگان» را برگزار کرد.

طبق گزارش وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، منطقه کشت نارگیل در کشور در حال حاضر بیش از ۲۰۲۰۰۰ هکتار است که از این میزان ۱۸۱۰۰۰ هکتار برداشت می‌شود و میانگین عملکرد آن ۱۲۵.۶ کوینتال در هکتار و میزان تولید آن ۲.۲۸ میلیون تن است. دلتای مکونگ به تنهایی ۱۷۸۰۰۰ هکتار با میزان تولید ۱.۹۵ میلیون تن را به خود اختصاص داده است.

مساحت کشت نارگیل در سراسر کشور حدود ۲۰۲۰۰۰ هکتار است.

طبق گزارش انجمن نارگیل ویتنام، در 6 ماه اول سال 2025، صنعت نارگیل ویتنام به گردش مالی صادراتی 489 میلیون دلار آمریکا دست یافت که از این میزان، 216 میلیون دلار مربوط به نارگیل کامل (نارگیل خشک و تازه) بود (40 درصد افزایش نسبت به مدت مشابه سال گذشته). در سال 2024، کل گردش مالی صادرات نارگیل به 1.089 میلیارد دلار آمریکا رسید و این صنعت قصد دارد در سال 2025 با 20 درصد رشد، به نقطه عطفی بیش از 1.2 میلیارد دلار آمریکا برسد.

در وین لونگ، پایتخت نارگیل کشور با بیش از ۱۲۰،۰۰۰ هکتار، که بیش از ۵۰٪ از کل منطقه نارگیل در ویتنام را تشکیل می‌دهد. تخمین زده می‌شود که گردش مالی صادرات نارگیل در سال ۲۰۲۵ به حدود ۵۰۰ میلیون دلار برسد که در مقایسه با سال ۲۰۲۴، ۲.۹٪ افزایش یافته است. با این حال، طبق اعلام وزارت کشاورزی و محیط زیست استان وین لونگ، تولید هنوز پراکنده است، به طور متوسط ​​هر خانوار فقط حدود ۰.۳ تا ۰.۴ هکتار را می‌کارد، نرخ مشارکت در پیوندهای تولید تنها حدود ۳۰٪ است.

اگرچه درختان نارگیل به خوبی با تغییرات اقلیمی سازگار می‌شوند، واقعیت این است که عملکرد و کیفیت میوه هنوز در حال کاهش است؛ آفات و بیماری‌ها، به ویژه سوسک‌ها، در حال افزایش هستند. قیمت نارگیل خام (نارگیل خشک، نارگیل تازه) به شدت در نوسان است و گاهی اوقات به طور ناگهانی افزایش می‌یابد و باعث می‌شود شرکت‌های فرآوری که قراردادهای صادراتی با قیمت‌های ثابت امضا کرده‌اند، با خطراتی روبرو شوند.

در سال ۲۰۲۴، کل گردش مالی صادرات نارگیل به بیش از یک میلیارد دلار خواهد رسید.

در مورد فرآوری، اگرچه بسیاری از کسب‌وکارها سرمایه‌گذاری کرده‌اند، صنعت نارگیل ویتنام هنوز در فرآوری عمیق و نگهداری آب نارگیل تازه ضعیف است و فناوری هنوز نیمه‌دستی است. در همین حال، بازارهای صادراتی عمده مانند ایالات متحده، اتحادیه اروپا و چین به طور فزاینده‌ای استانداردهای فنی و ایمنی مواد غذایی را سخت‌تر می‌کنند و نیاز به ارتقاء محصولات نارگیل ویتنامی دارند.

صنعت نارگیل وین لانگ به شدت تحت تأثیر تغییرات اقلیمی قرار گرفته است. کمبود آب شیرین، خشکسالی طولانی مدت و افزایش دما، روند گلدهی و میوه‌دهی را مختل می‌کند. نگران‌کننده‌ترین مورد، نفوذ آب شور است که باعث شوک نمک به درختان، کاهش جذب مواد مغذی، کاهش بهره‌وری برای سال‌های متمادی و کمبود آب شیرین برای فرآوری می‌شود. در همین حال، جزر و مد در فصل بارندگی باعث سیل، پوسیدگی ریشه و ریزش انبوه میوه‌های جوان می‌شود که درختان نارگیل را تضعیف کرده و زمین‌های کشت شده را تخریب می‌کند.

پروفسور دکتر نگوین مین هوا، رئیس دانشگاه ترا وین، در این انجمن سخنرانی کرد.

دکتر نگوین مین هوآ، دانشیار دانشگاه ترا وین، تأکید کرد که درختان نارگیل نه تنها معیشت میلیون‌ها خانوار را تأمین می‌کنند، بلکه منبع استراتژیک مواد اولیه برای صنایع فرآوری، صادرات و توسعه اقتصادی سبز نیز هستند. با این حال، صنعت نارگیل ویتنام با چالش‌های جدید بسیاری روبرو است: تغییرات اقلیمی، آفات و بیماری‌ها، کیفیت بذر، استانداردهای تولید و الزامات ردیابی از بازارهای بین‌المللی. در این زمینه، مجمع امروز اهمیت ویژه‌ای دارد. از طریق این مجمع، واحدها و دانشمندان اطلاعات، نتایج تحقیقات و تجربیات عملی در مدیریت سلامت درختان نارگیل را به اشتراک می‌گذارند و در عین حال به عنوان پلی بین دانشمندان - مدیران - مشاغل - کشاورزان در گام‌های مشخصی برای ترویج توسعه دلتای مکونگ در جهت سازگاری با آب و هوای سبز - گردش خون - عمل می‌کنند تا رشد پایدار و بلندمدت منطقه را تضمین کنند.

هر ساله، درختان نارگیل ویتنامی بیش از یک میلیارد دلار درآمد دارند، اما اخیراً به سلامت درختان نارگیل به درستی رسیدگی نشده است.

در این مجمع، وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان گزارشی در مورد وضعیت فعلی و راهکارهای بهبود کیفیت مناطق تولید مواد خام نارگیل در دلتای مکونگ، به سوی یک مدل کشاورزی هوشمند، کاهش وابستگی به مواد شیمیایی و افزایش اقدامات بیولوژیکی ارائه داد؛ انجمن نارگیل ویتنام راهکارهایی را برای حفاظت ایمن از گیاهان و توسعه بازار داخلی مطابق با استانداردهای بین‌المللی به اشتراک گذاشت. نمایندگان موسسه نارگیل دلتای مکونگ - دانشگاه ترا وین، تحقیقات جدیدی را در مورد اصلاح نژاد، حفظ منابع ژنتیکی ارزشمند و تکنیک‌های کشاورزی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی ارائه کردند. وزارت کشاورزی و محیط زیست وین لانگ همچنین استراتژی توسعه برند "وین لانگ نارگیل" مرتبط با برنامه‌ریزی مناطق تولید مواد خام و سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های فرآوری را به اشتراک گذاشت.

طبق اعلام وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان، انتظار می‌رود تا سال ۲۰۳۰، سطح زیر کشت نارگیل در این کشور به ۱۹۵۰۰۰ تا ۲۱۰۰۰۰ هکتار برسد؛ که از این میزان، منطقه کلیدی دلتای مکونگ حدود ۱۷۰۰۰۰ تا ۱۷۵۰۰۰ هکتار است. حدود ۳۰٪ از این منطقه طبق فرآیندهای GAP یا فرآیندهای مشابه تولید می‌شود و دارای کد منطقه‌ای رو به رشدی برای صادرات است.

منبع: https://daibieunhandan.vn/bao-ve-suc-khoe-cho-cay-dua-viet-nam-10394639.html