وزارت صنعت و تجارت همچنان در حال بررسی نظرات در مورد استراتژی توسعه صنعت لبنیات است

صبح روز ۷ ژانویه ۲۰۲۵، وزارت صنعت و تجارت کنفرانسی برای جمع‌آوری نظرات در مورد استراتژی توسعه صنعت لبنیات برای دوره تا سال ۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰ (استراتژی) برگزار کرد.

کنفرانسی که برای جمع‌آوری نظرات در مورد استراتژی توسعه صنعت لبنیات برای دوره تا سال ۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰ برگزار شد، با حضور و ریاست معاون وزیر صنعت و تجارت، ترونگ تان هوآی، به همراه رهبران وزارت صنعت، موسسه تحقیقات استراتژی و سیاست در صنعت و تجارت، انجمن لبنیات ویتنام؛ نمایندگان تعدادی از شرکت‌های لبنی...

توسعه صنعت لبنیات باید مبتنی بر دامداری باشد.

این استراتژی با هدف ایجاد تدریجی توسعه پایدار صنعت فرآوری لبنیات ویتنام از تولید مواد اولیه تا فرآوری شیر نهایی تدوین شده است. این امر با تنوع‌بخشی به محصولات و بهبود بهره‌وری، کیفیت و همچنین ارزش افزوده بالا، تأمین نیازهای بازار داخلی و مشارکت هرچه عمیق‌تر در زنجیره ارزش و زنجیره تأمین شیر منطقه‌ای جهانی همراه است.

Bộ Công Thương tiếp tục lấy ý kiến về Chiến lược phát triển ngành sữa

وزارت صنعت و تجارت همچنان به دنبال نظرات در مورد استراتژی توسعه صنعت لبنیات است

طبق هدف پیش‌نویس فعلی استراتژی، تا سال ۲۰۳۰ میانگین نرخ رشد سالانه صنعت لبنیات به ۴.۰ تا ۴.۵ درصد در سال، حجم شیر به ۴۰ لیتر به ازای هر نفر در سال و تا سال ۲۰۵۰ این نرخ تنها ۳.۰ تا ۳.۵ درصد خواهد بود و تلاش می‌شود حجم شیر به حدود ۵۸ لیتر به ازای هر نفر در سال برسد.

آقای نگو مین های - رئیس هیئت مدیره گروه TH - در این کارگاه آموزشی گفت: توسعه صنعت لبنیات بر اساس صنعت پرورش گاو شیری ضروری است.

آقای های تأکید کرد: «با این حال، هدف رسیدن به ۴۰ لیتر شیر به ازای هر نفر در سال تا سال ۲۰۳۰ با نرخ رشد ۴ تا ۴.۵ درصد، مستلزم شفاف‌سازی رشد شیر تازه و شیر خشک (وارداتی) است. در حال حاضر، ما مواد اولیه کافی برای تولید شیر خشک نداریم.»

به گفته آقای نگو مین های: طبق استراتژی توسعه صنعت لبنیات، شرکت‌های بزرگ و مؤسسات بزرگ باید در رهبری این صنعت مشارکت داشته باشند و کشاورزان نیز از آنها پیروی خواهند کرد. هنوز فضای زیادی وجود دارد، نه تنها زمین‌های کشاورزی، بلکه حتی زمین‌های مناطق دورافتاده‌تر مانند مناطق مرزی نیز می‌توانند کشاورزی لبنی را توسعه دهند و اهداف دوگانه حفاظت از امنیت مرزی و توسعه اقتصاد را برآورده کنند.

با این حال، نقطه ضعف آن فقدان زیرساخت‌ها است، بنابراین دولت باید بر سرمایه‌گذاری برای تشویق و جذب شرکت‌های بزرگ تمرکز کند. آقای نگو مین های تأکید کرد : «فقط شرکت‌های بزرگ می‌توانند نقش پیشرو در توسعه صنعت لبنیات داشته باشند. اگر به کشاورزان کوچک اجازه توسعه دهیم، آنها به تدریج محو می‌شوند. ما باید یک استراتژی مناسب برای توسعه داشته باشیم.» وی افزود که صنعت لبنیات در حال حاضر تقاضای بازار داخلی را برآورده نمی‌کند، بنابراین باید بر بازار داخلی تمرکز کنیم و استراتژی مناسبی داشته باشیم، نه اینکه به شرکت‌ها اجازه دهیم شیر خشک وارد کنند، که نمی‌تواند صنعت لبنیات را ارتقا دهد. بنابراین، سیاست باید هدایت شرکت‌ها و مؤسسات به سمت تمرکز بر صنعت دامداری لبنی باشد.

Bộ Công Thương tiếp tục lấy ý kiến về du thao Chiến lược phát triển ngành sữa

آقای نگو مین های - رئیس هیئت مدیره گروه TH

آقای های گفت: «یک دامدار سه کارگر دیگر را برای ارائه غذا، مواد اولیه، حمل و نقل، فرآوری و سایر خدمات به دامدار می‌آورد تا به او در توسعه بهتر صنعت لبنیات کمک کند.»

آقای های گفت که باید سیاست‌های قوی‌تری وجود داشته باشد. اگر نرخ رشد از الان تا سال ۲۰۳۰ فقط ۴-۵ درصد باشد، هیچ پیشرفتی حاصل نخواهد شد. این نرخ باید ۷-۸ درصد باشد، بنابراین کسب‌وکارهای شرکت‌کننده باید برای دستیابی به این هدف تلاش بیشتری کنند.

تا سال ۲۰۵۰، برای یک کشور بسیار توسعه‌یافته، مصرف انواع شیر باید بیش از ۱۰۰ لیتر به ازای هر نفر باشد، در حالی که هدف فعلی ۵۸ لیتر به ازای هر نفر در سال بسیار کم است. آقای های تأیید کرد: «بنابراین، اصلاحاتی لازم است که از دل آنها سیاست‌ها و دستورالعمل‌هایی ایجاد شود تا صنعت دامداری لبنی بتواند توسعه یابد.»

باید سیاست‌های حمایتی به موقع برای کسب‌وکارها وجود داشته باشد.

نماینده شرکت سهامی فرآورده‌های لبنی ویتنام (وینامیلک) در مورد سبد سرمایه‌گذاری و پروژه‌ها اظهار داشت که این شرکت دارای ۱۵ مزرعه لبنی در داخل و خارج از کشور با ۱۶ کارخانه فرآوری با مدرن‌ترین فناوری‌های روز دنیا است. با این حال، این شرکت هنگام سرمایه‌گذاری در خارج از کشور با مشکلات زیادی روبرو است، زمان صدور مجوز بسیار طولانی است و در حال حاضر هیچ راهنمایی برای مشاغل در مورد فرآیند و رویه‌های سرمایه‌گذاری در خارج از کشور وجود ندارد؛ مشکلاتی در حمایت از سازمان‌های دولتی در همکاری با سازمان‌های خارجی در قرنطینه کالاها وجود دارد... بنابراین، داشتن سیاست‌هایی برای رفع موانع و حمایت از مشاغل بسیار ضروری است.

این کنفرانس همچنین نظرات شرکت‌های لبنی را در مورد لزوم تنظیم سیاست‌های ترجیحی برای توسعه صنعت لبنیات در جهتی هماهنگ با فعالیت‌های دامداری، حمایت از شرکت‌ها از نظر بودجه زمین در توسعه گاو شیری، نیاز به محاسبه مجدد و بررسی اهداف توسعه شیر تازه و شیر خشک برای منطقی‌تر کردن آنها، دریافت کرد... شرکت‌ها گفتند که بدون سیاست‌های حمایتی، توسعه صنعت پرورش گاو شیری در شرایط کمبود مواد اولیه، کمبود زمین و حتی کمبود منابع آب بسیار دشوار خواهد بود.

معاون وزیر، ترونگ تان هوآی، کنفرانس را به پایان رساند.

شرکت‌ها همچنین پیشنهاد کردند که وزارت صنعت و تجارت و سازمان‌های رسانه‌ای باید تبلیغات خود را افزایش دهند تا مردم ویتنام استفاده از شیر ویتنامی را در اولویت قرار دهند و همچنین مقررات و سیاست‌هایی وضع کنند تا کارگران در مناطق تولید صنعتی، به ویژه در مناطق فرآوری صادرات، پارک‌های صنعتی و خوشه‌های صنعتی، بتوانند به راحتی به شیر دسترسی داشته باشند و از آن استفاده کنند و سلامت کارگران را تضمین کنند...

در پایان کنفرانس، معاون وزیر صنعت و تجارت، ترونگ تان هوآی، از مشارکت‌های انجمن و کسب‌وکارها تشکر کرد و گفت که نظرات کسب‌وکارها بسیار معتبر است.

معاون وزیر از مؤسسه سیاست و استراتژی صنعت و تجارت درخواست کرد که این استراتژی را جذب و به تکمیل آن ادامه دهد و همزمان از وزارت صنایع درخواست کرد تا تدوین فرمانی در مورد مدیریت تولید شیر و فعالیت‌های تجاری را تسریع کند.

پیش‌نویس تصمیم در مورد تصویب استراتژی توسعه صنعت لبنیات برای دوره تا سال 2030، با چشم‌انداز تا سال 2050، که توسط وزارت صنعت و تجارت تهیه شده است، انتظار می‌رود در سه ماهه اول سال 2025 برای تصویب به دولت ارائه شود.

منبع: https://congthuong.vn/bo-cong-thuong-tiep-tuc-lay-y-kien-ve-chien-luoc-phat-trien-nganh-sua-368349.html