وزارت بهداشت در مورد استفاده از روغن پخت و پز برای انسان هشدار می‌دهد.

(PLVN) - در پاسخ به اطلاعاتی مبنی بر اینکه برخی از مراکز از روغن خوراکی وارداتی مخصوص خوراک دام برای تولید و فرآوری آن به روغن خوراکی برای مصرف انسان استفاده می‌کنند، اداره ایمنی مواد غذایی - وزارت بهداشت - هشدار داد که این یک نقض جدی مقررات ایمنی مواد غذایی است که به طور بالقوه بر سلامت عمومی تأثیر می‌گذارد.

برای جلوگیری از خطرات و تضمین ایمنی مصرف‌کننده، اداره ایمنی مواد غذایی توصیه می‌کند که مراکز تولید و تجارت مواد غذایی، به ویژه آشپزخانه‌های جمعی و تأمین‌کنندگان غذاهای آماده، از تأمین‌کنندگان بخواهند که اظهارنامه محصول و سوابق مواد اولیه را شفاف‌سازی کنند، نه اینکه فقط به بسته‌بندی و برچسب‌ها اکتفا کنند.

حتی اگر فاکتورها و مدارک کافی وجود داشته باشد، از مواد تشکیل دهنده برای مقاصدی غیر از آنچه در فرآوری مواد غذایی اعلام شده است، استفاده نکنید.

در صورت مشاهده هرگونه مورد مشکوک، لطفاً فوراً به مقامات ذیصلاح اطلاع دهید تا طبق مقررات با آن برخورد شود.

در عین حال، رعایت کاربرد مورد نظر از مواد اولیه غذایی نه تنها یک الزام فنی، بلکه یک مسئولیت قانونی اجباری نیز هست.

اداره ایمنی مواد غذایی اعلام کرد: «هرگونه استفاده عمدی از مواد اولیه‌ای که برای اهداف ثبت‌شده در فرآوری مواد غذایی استفاده نمی‌شوند، به‌ویژه در مواردی که این مواد برای مصرف‌کنندگان بی‌خطر نباشند، توسط مقامات مربوطه بررسی و طبق مفاد قانون با آنها برخورد خواهد شد.»

*در این مورد، طبق گزارش VTV، پلیس استان هونگ ین یک حلقه بسیار بزرگ را متلاشی کرده است که میزان کالاهای تقلبی مصرف شده به ده‌ها هزار تن رسیده است.

برای فریب مقامات، گروه مغز متفکر یک سیستم خط لوله زیرزمینی طراحی کرد که نفت خام دام و غذاهای دریایی را به مخازن روغن پخت و پز پمپ می‌کرد، سپس آن را Ofood - نام تجاری شرکت تولید و واردات و صادرات مواد غذایی Nhat Minh با مسئولیت محدود - نامگذاری کرد.

روغن‌های پخت و پز شرکت غذایی نات مین با برندهای روغن پخت و پز آفود، آفود، کالاهای بی‌کیفیت و تقلبی هستند. (عکس: CAND)

طبق این بیانیه، این منبع روغن عمدتاً به آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، روستاهای صنایع دستی تولیدکننده شیرینی، چیپس و تنقلات فروخته می‌شود. در پرونده اظهارنامه محصول حتی آمده است که ویتامین A اضافه می‌شود، اما نتایج آزمایش این ماده را تشخیص نداده است.

پلیس استان هونگ ین سه نفر از سردسته‌های این باند را تحت پیگرد قانونی قرار داده و بیش از ۱۰۰۰ تن نفت قاچاق را کشف و ضبط کرده است. در طول سه سال گذشته، درآمد شرکت‌های این باند به بیش از ۸۲۰۰ میلیارد دونگ ویتنام رسیده است و برخی از شرکت‌ها به مدت ۱۰ تا ۱۴ سال به طور مداوم فعالیت می‌کنند و درآمد سالانه آنها حدود ۴۵۰۰ میلیارد دونگ ویتنام تخمین زده می‌شود.

پیش از این، آژانس تحقیقات پلیس - پلیس استان هونگ ین - تحقیقات جنایی در مورد تولید و فروش مواد غذایی، مواد غذایی و افزودنی‌های غذایی تقلبی در کارخانه شرکت تولید و واردات-صادرات مواد غذایی نات مین لیمیتد در پارک صنعتی فو نوی آ (وان لام) انجام داده بود.

در جریان تحقیقات، آژانس تحقیقات پلیس مشخص کرد که از ابتدای سال ۲۰۲۲ تا مه ۲۰۲۵، شرکت نات مین روغن‌های گیاهی تصفیه‌شده با نام تجاری Ofood Cookinh Oil و روغن سویا با نام تجاری Ofood تولید کرده است که کالاهای بی‌کیفیت و تقلبی بوده‌اند و سپس این محصولات را در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور توزیع کرده است...

مین ترانگ

منبع: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html