در تاریخ ۹ فوریه، وزارت بهداشت در مورد بازرسی و کنترل کیفیت مواد غذایی اطلاع‌رسانی کرد و به مصرف‌کنندگان در مورد اطمینان از ایمنی مواد غذایی در طول سال نو قمری ۲۰۲۴ توصیه‌هایی ارائه داد.
آقای نگوین هونگ لانگ، معاون مدیر بخش ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، اظهار داشت که در طول سال نو قمری و جشنواره بهار، تقاضا برای مصرف مواد غذایی اغلب چندین برابر افزایش می‌یابد، عمدتاً گوشت، کیک، شیرینی، نوشیدنی و غیره. بنابراین، کمیته راهبری مرکزی ایمنی مواد غذایی به واحدهای تابعه و محلات دستور داده است تا کنترل را تقویت کنند، به سرعت از تولید و تجارت مواد غذایی تقلبی و بی‌کیفیت جلوگیری کنند و حقوق مصرف‌کنندگان را تضمین کنند و همچنین از مسمومیت غذایی جلوگیری کنند.
از نظر اصول اولیه برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی برای افراد در نگهداری و فرآوری مواد غذایی برای تت، لازم است غذای پخته شده و آب جوشیده مصرف شود. غذای پخته شده نباید بیش از ۴ ساعت قبل از خوردن بماند. علاوه بر این، خانواده‌ها نباید روزانه مقدار زیادی غذا و غذا درست کنند. در آن زمان، حتی اگر آن را در یخچال نگهداری کنیم، کیفیت و ایمنی غذا همچنان تحت تأثیر قرار خواهد گرفت.
آقای نگوین هونگ لانگ همچنین اشاره کرد که برای غذاهای آماده، باید به برچسب کامل توجه کنیم و دستورالعمل‌های سازنده را در مورد حمل و نقل و نگهداری رعایت کنیم. برای استفاده از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، هر فرد و خانواده باید سعی کند به اندازه کافی، در حد اعتدال استفاده کند و بیش از حد استفاده نکند که می‌تواند بر سلامتی تأثیر بگذارد.
نگوین کوک
منبع
![[ویدئو] ۵۰ سال پتروویتنام: زنده نگه داشتن میراث، ایجاد انرژی ملی](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/20/dff4ddb3d15a4076ba5f67fcdc6c7189)
نظر (0)