غذای دانشجویی ۲۰،۰۰۰ دونگی و مشکل گذران زندگی در یک شهر بزرگ

(دن تری) - در بحبوحه مناطق گران شهری، بسیاری از دانشجویان دور از خانه باید برای تهیه یک وعده غذایی 20،000 تا 30،000 دونگ ویتنامی تلاش کنند.

بار سنگین بیرون غذا خوردن و نگرانی از شرایط غیربهداشتی

با ورود به دانشگاه، بسیاری از دانشجویان جدید برای اولین بار با زندگی مستقل روبرو می‌شوند، زمانی که هزینه‌های غذا یکی از "تکان‌دهنده‌ترین" هزینه‌ها است.

بائو آن، دانشجوی سال اول دانشگاه ملی شهر هوشی مین، می‌گوید: «وقتی در خانه بودم، مادرم همه کارها را انجام می‌داد، بنابراین نمی‌دانستم هزینه یک وعده غذایی چقدر است. وقتی به اینجا آمدم، متوجه شدم که یک وعده غذایی در رستوران 25000 تا 30000 دونگ ویتنامی هزینه دارد که فقط چند تکه گوشت و کمی سبزیجات دارد. غذا خوردن در بیرون از خانه نه تنها غیربهداشتی است، بلکه به سرعت خسته‌کننده هم می‌شود.»

ترس از آشپزی، نداشتن فضای خصوصی یا صرفاً کمبود تجهیزات اولیه مانند اجاق گاز، پلوپز و غیره باعث می‌شود بسیاری از جوانان مانند بائو آن مجبور شوند بیرون غذا خوردن را بپذیرند، حتی با اینکه می‌دانند «هم گران است و هم خوشمزه نیست».

کووک آن، دانشجوی سال سوم دانشگاه علوم طبیعی، دانشگاه ملی شهر هوشی مین، با این نظر موافق است: «در سال اول، هزینه یک وعده غذایی فقط 20،000 تا 25،000 دونگ بود، اما اکنون 5 تا 10،000 دونگ برای هر وعده غذایی افزایش یافته است. کیفیت تغییری نکرده است، اما یک وعده غذایی اضافی که قبلاً رایگان بود، اکنون 2،000 تا 3،000 دونگ هزینه دارد. اگرچه مبلغ زیاد نیست، اما هنوز هم باعث می‌شود که برای درخواست غذای بیشتر "تردید" بیشتری داشته باشم.»

یک وعده غذایی در رستوران 35000 دونگ ویتنام هزینه دارد و فقط می‌تواند شامل یک غذای اصلی و مقداری سبزیجات باشد (عکس: فوونگ تائو).

این یک واقعیت رایج برای بسیاری از دانشجویان است، به خصوص آن‌هایی که در خوابگاه‌ها یا اتاق‌های اجاره‌ای زندگی می‌کنند که اجازه آشپزی ندارند. آن‌ها مجبورند سبک زندگی «بیرون غذا خوردن» را بپذیرند، با وجود اینکه همیشه نگران بهداشت و ایمنی مواد غذایی هستند.

منوی تکراری غذا همچنین باعث می‌شود بسیاری از دانشجویان به سرعت خسته شوند و اشتهای خود را از دست بدهند. این واقعیت نشان می‌دهد که با وجود تلاش برای صرفه‌جویی در هزینه، سبک زندگی «بیرون غذا خوردن» همیشه برای دانشجویان دور از خانه بار سنگینی است و آنها را مجبور می‌کند راه‌هایی برای غلبه بر آن پیدا کنند.

غذاهای خانگی: راه حل اقتصادی و حمایت معنوی

بسیاری از دانشجویان در مواجهه با بار سنگین غذا خوردن در بیرون از خانه، به آشپزی برای خودشان روی آورده‌اند تا در خرج کردن پول محتاط‌تر باشند و کیفیت وعده‌های غذایی خود را تضمین کنند.

تام تام، دانشجوی سال دوم دانشگاه آموزش و پرورش شهر هوشی مین، می‌گوید: «من به غذاهای خانگی عادت دارم. بیرون غذا خوردن خیلی زود خسته‌کننده می‌شود و خیلی هم گران است. خوشبختانه، والدینم در حومه شهر اغلب برنج، ماهی خشک، گوشت کبابی... می‌فرستند، بنابراین من فقط باید سبزیجات و تخم‌مرغ بیشتری بخرم.»

بسیاری از دانشجویان ترجیح می‌دهند برای انتخاب شخصی هر نوع غذای تازه به بازار بروند (عکس: فوونگ تائو).

تام تام فقط با ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی می‌تواند یک دسته سبزیجات را به قیمت ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی بخرد، یک تخم مرغ یا یک تکه توفو اضافه کند. بسیاری از روزها، او گوجه فرنگی و خیار هم می‌خرد تا با آن بخورد.

او گفت: «برنج روستایی، ماهی خشک آب‌پز، یک بشقاب سبزیجات و یک بشقاب توفوی سرخ‌شده درست مثل یک وعده غذایی در خانه هستند.»

با همان مقدار پول، کیفیت غذاهای خانگی بسیار بهتر است و بهداشت تضمین شده است. علاوه بر این، این امر به دانشجویان دختر کمک می‌کند تا مبلغ قابل توجهی در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند.

علاوه بر برنامه‌ریزی منوها، بسیاری از دانشجویان در جستجوی تبلیغات برای کاهش هزینه‌ها نیز «متخصص» شده‌اند. کواک توان، دانشجوی سال چهارم دانشگاه فناوری، دانشگاه ملی شهر هوشی مین، نمونه‌ای از این افراد است.

با برنامه‌ی فشرده‌ی تحصیلی و کار پاره وقت، توآن اغلب دیر به خانه می‌آید، که این درست زمانی است که سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه شروع به تخفیف دادن می‌کنند.

توآن به اشتراک گذاشت: «هر شب، من منتظر تخفیف‌ها هستم، مثلاً سبزیجات و گوشت با نصف قیمت تخفیف می‌خورند. من آنها را می‌خرم تا بلافاصله بپزم تا نگران خراب شدن یا بو گرفتنشان نباشم. علاوه بر این، این محصولات هنوز تاریخ انقضا دارند، بنابراین احساس امنیت زیادی می‌کنم.»

نیلوفر پیچ آب‌پز و گوشت خوک پخته شده - غذایی آشنا برای بسیاری از جوانان دور از خانه (عکس: فوئونگ تائو).

برای توآن، آشپزی نه تنها یک راه حل اقتصادی است، بلکه راهی برای کاهش استرس پس از یک روز طولانی نیز می‌باشد. غذاهای خانگی به یک "حمایت" معنوی تبدیل می‌شوند، جایی که هر دانش‌آموز می‌تواند از خود مراقبت کند، ابتکار عمل و راحتی را در زندگی دور از خانه پیدا کند.

با نگاهی به وعده‌های غذایی ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ وندی دانش‌آموزان، می‌توان دریافت که این نه تنها راهی برای زنده ماندن در طول طوفان قیمت‌ها است، بلکه یک «درس» عملی در استقلال نیز می‌باشد. از رفتن به بازار، جستجوی اقلام تبلیغاتی، آشپزی، هر دانش‌آموز به تدریج عادت به خرج کردن معقول و مهارت‌های زندگی - یک چمدان ضروری - را در خود شکل می‌دهد.

فوئونگ تائو

منبع: https://dantri.com.vn/giao-duc/bua-com-sinh-vien-20000-dong-va-bai-toan-xoay-xo-noi-thanh-pho-lon-20250923231744788.htm