گیاهان دارویی هنوز هم به سختی "تولید" می‌شوند

مردم کمون چونگ چای، منطقه مونگ نهه، از درختان سرسبز دوی مراقبت می‌کنند.

با حدود ۷۰ درصد از مساحت زمین‌های طبیعی که زمین‌های کشاورزی و جنگلی هستند و شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، استان دین بین شرایط مساعدی برای توسعه گیاهان دارویی مانند هل، هل، جینسینگ نگوک لین، دارچین و غیره دارد. در سال‌های اخیر، برخی از مناطق: دین بین، توان جیائو، مونگ نه و نام پو از مزایای خود برای توسعه به مناطق کشت گیاهان دارویی استفاده کرده‌اند. علاوه بر توسعه طبق برنامه‌ها و برنامه‌ریزی‌ها، سطح زیر کشت گیاهان دارویی به دلیل کاشت خودجوش توسط مردم به شدت افزایش یافته است.

موونگ نهه یکی از مناطقی است که مساحت زیادی از هل (بیش از ۳۰۰ هکتار) را در خود جای داده است و انتظار می‌رود به مردم در از بین بردن گرسنگی و کاهش فقر کمک کند. با این حال، بیشتر مناطق کشت هل به صورت خودجوش توسط مردم کشت می‌شود، محصولات عمدتاً به بازرگانان فروخته می‌شوند، بنابراین قیمت فروش به قیمت بستگی دارد. سال‌های زیادی وجود دارد که قیمت بالا است، اما فصل‌هایی هم وجود دارد که قیمت بسیار پایین است و برداشت حتی برای پرداخت هزینه نیروی کار کافی نیست، بنابراین بسیاری از کشاورزان برداشت نمی‌کنند. به گفته وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه موونگ نهه، بخشی از دلیل این امر این است که مساحت کشت هل در این منطقه در حال افزایش است، در حالی که بازرگانان و مشاغل در خرید محدود هستند و به بازار چین وابسته هستند.

خانم هو تی کیا، از روستای نام پو ۲، از توابع مونگ نهه، گفت: در سال ۲۰۱۸، خانواده من بیش از ۵۰۰۰ متر مربع هل را در زیر سایبان جنگل کاشتند. چند محصول اول برای فروش کافی نبودند، قیمت بسیار بالا بود، تاجران برای خرید به خانه من آمدند. اما از زمان شیوع بیماری کووید-۱۹، چین خرید را متوقف کرده است، بنابراین قیمت بسیار پایین است، حتی خریداری وجود ندارد. در برداشت ۲۰۲۲-۲۰۲۳، قیمت هل تازه ۱۴۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، قبلاً ۵۰ تا ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، بنابراین خانواده من و بسیاری از خانوارها برداشت نکردند.

خانم هو تی کیا، از روستای نام پو ۲، بخش مونگ نهه، از باغ هل مراقبت می‌کند.

منطقه توآن جیائو همچنین پتانسیل توسعه گیاهان دارویی را دارد. در حال حاضر، کل مساحت کاشت گیاهان دارویی در این منطقه نزدیک به ۴۹۸ هکتار است. برخی از خانوارها، افراد و مشاغل در کاشت جینسینگ نگوک لین، جینسینگ لای چائو و برخی از گیاهان دارویی ارزشمند سرمایه‌گذاری می‌کنند. با این حال، محصولات گیاهان دارویی عمدتاً به صورت خام از طریق بازرگانان و مراکز خرید کوچک و خرده‌فروشی مصرف می‌شوند. پس از برداشت، آنها عمدتاً به صورت تازه یا خشک شده توسط مردم به صورت دستی فروخته می‌شوند.

آقای جیانگ چو فین، ساکن کمون توآ تین، گفت: خانواده‌اش به امید توسعه اقتصاد خانواده، درختان زالزالک پرورش می‌دهند. درختان زالزالک در یافتن بازار مشکل دارند، در سال‌های که قیمت بالا است، محصول کم است و در سال‌های که محصول زالزالک زیاد است، قیمت پایین است. پس از برداشت، مردم عمدتاً میوه‌ها را برای فروش به خیابان می‌برند و هر چه را که می‌توانند پیدا کنند، وزن می‌کنند. اخیراً، مقامات منطقه توآن گیائو و کمون توآ تین مردم را بسیج کرده و شرایطی را برای ایجاد تعاونی‌هایی برای خرید میوه‌های زالزالک هنگام برداشت و فرآوری آنها به بسیاری از محصولات دیگر ایجاد کرده‌اند، اما این امر انتظارات را برآورده نکرده است.

مردم کمون توآ تین، منطقه توآن گیائو، در حال برداشت زالزالک هستند.

در حال حاضر، گیاهان دارویی در اکثر شهرستان‌های استان با مساحتی بیش از ۲۱۸۰ هکتار یافت می‌شوند؛ از این تعداد، دارچین ۱۰۲۱ هکتار، هل ۸۴۹ هکتار، زالزالک ۲۰۸ هکتار، هل ۹۵ هکتار است... مقیاس و مساحت کشت گیاهان دارویی زیاد نیست؛ میزان تولید و کمیت گونه‌های گیاهی دارویی که در این منطقه کشت و توسعه داده می‌شوند، پاسخگوی تقاضا برای استفاده از گیاهان دارویی و همچنین پتانسیل و مزایای منطقه جنگلی و زمین‌های جنگلی نبوده است. سیستم زیرساختی برای توسعه گیاهان دارویی مانند: جاده‌های ترافیکی، سیستم تامین برق، آبیاری، امکانات پرورش نهال، جمع‌آوری و فرآوری محصول هنوز محدود است؛ مناطق کشت متمرکز و بزرگ گیاهان دارویی تشکیل نشده است؛ منابع سرمایه‌گذاری هنوز محدود است.

خانم مای هونگ، معاون رئیس اداره حفاظت از جنگل‌های استان، گفت: تولید محصول ناپایدار است و هنوز هم به خرید آن توسط بازرگانان برای آوردن به استان‌های پست یا صادرات به بازار چین بستگی دارد. سال‌های زیادی وجود دارد که بازرگانان مقدار زیادی را با قیمت‌های بالا خریداری می‌کنند، اما محصولات کافی برای فروش ندارند، اما سال‌های دیگری نیز وجود دارد که محصولات فرآوری شده خریداری ندارند یا با قیمت‌های بسیار پایین خریداری می‌شوند. در فرآیند توسعه گیاهان دارویی، ارتباطی بین مشاغل و مردم برای حفظ و توسعه منطقه کاشت گیاهان دارویی وجود نداشته است. مشاغل به طور جسورانه در فرآوری سرمایه‌گذاری نکرده‌اند زیرا تولید گیاهان دارویی به اندازه کافی بزرگ نیست و ناپایدار است. در استان، در حال حاضر 5 مرکز برای خرید و فرآوری محصولات جنگلی غیرچوبی (علف لیمو جاوه، زالزالک، لاله واژگون، گل هفت برگ، فوفل و ...) در مقیاس کوچک وجود دارد.

مردم شهر توا چوا، منطقه توا چوا، یک مدل گیاه دارویی از Solanum procumbens را پرورش می‌دهند.

استان دین بین طرحی را برای توسعه مناطق کشت گیاهان دارویی گرانبها در این منطقه برای دوره زمانی 2022 تا 2025، با چشم‌اندازی تا سال 2030، تدوین کرده است. بر این اساس، یک منطقه کشت گیاهان دارویی گرانبها با مقیاس و مساحتی نزدیک به 4000 هکتار توسعه خواهد داد. با هدف حفظ و ارتقای ارزش گیاهان دارویی، ایجاد تدریجی تغییرات در تبدیل ساختار محصولات کشاورزی، و ایجاد درآمد پایدار برای مردم محلی از کشاورزی و تولید محصولات کشاورزی.

راهکار خروجی برای گیاهان دارویی که توسط استان شناسایی شده است، دعوت و جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در تولید گیاهان دارویی، ترویج گیاهان دارویی تجاری؛ تشویق به ایجاد ارتباط بین مشاغل و مردم از طریق پل تعاونی‌ها برای تولید؛ جذب سرمایه‌گذاری در فرآوری محصول، به ویژه فرآوری عمیق، و در نتیجه کمک به مصرف محصول برای مردم و افزایش قیمت محصول است. علاوه بر این، هدایت مناطق محلی به سمت ترویج و مدیریت دقیق کاشت خودجوش مردم، که از برنامه‌ریزی و طرح‌ها پیروی نمی‌کند و منجر به خطرات و مشکلات در تولید محصول می‌شود.

رهبران ناحیه توان جیائو از مدل کشت جینسینگ نگوک لین در این ناحیه بازدید کردند.

علاوه بر این، توسعه گیاهان دارویی باید با دقت برنامه‌ریزی شود، نباید به صورت انبوه اجرا شود، بلکه باید با ویژگی‌ها، پتانسیل‌ها و مزایای هر منطقه مناسب باشد، دارای مزایای رقابتی در تولید و مصرف باشد تا از توسعه بی‌رویه، برداشت خوب و قیمت پایین جلوگیری شود. در زمینه تبلیغات تجاری، تبلیغ محصول و گسترش بازار مصرف، به خوبی عمل کنید. محصولات دارویی مرتبط با پروژه OCOP را توسعه داده و تکمیل کنید؛ گیاهان دارویی مرتبط با اکوتوریسم و گردشگری اجتماعی را توسعه دهید تا مشاغل را برای سرمایه‌گذاری جذب کنید.

منبع