آیا آسیا می‌تواند با گرمای بی‌سابقه کنار بیاید؟

کشاورزی به شدت آسیب دیده است

تان سیانگ هی، مدیرعامل شرکت کشاورزی CropLife Asia، گفت اگر موج گرما ادامه یابد، بازده جهانی ذرت می‌تواند تا پایان قرن تقریباً یک چهارم کاهش یابد. از آنجا که ذرت یک محصول غلات است که در بسیاری از نقاط جهان مصرف می‌شود و کاربردهای زیادی دارد، مقرون به صرفه بودن غذا نیز به یک چالش تبدیل خواهد شد.

یک کشاورز در ماه مه در پنجاب هند، هنگام کار در مزرعه، برای خنک شدن روی سرش آب می‌ریزد. عکس: ژاپن تایمز

تان سیانگ هی گفت: «ذرت نه تنها غذای انسان است، بلکه به عنوان خوراک دام، به عنوان ماده اولیه برای تولید اتانول و همچنین مصارف صنعتی نیز کاربرد دارد.»

به گفته تان، حدود ۶۰ درصد از ذرت جهان برای خوراک دام استفاده می‌شود. اگر حجم تولید تحت تأثیر قرار گیرد و قیمت ذرت افزایش یابد، قیمت گوشت نیز افزایش خواهد یافت. به عنوان مثال، مرغ برای هر کیلوگرم گوشت به حدود ۲.۵ کیلوگرم غلات نیاز دارد. تان گفت: «افزایش ۱۰ سنتی در مصرف غلات شما به معنای افزایش ۲.۵ برابری - حتی در سطح مزرعه - به ازای هر کیلوگرم گوشت خواهد بود.»

همانند گیاهان و حیوانات، گرمای شدید می‌تواند برای کشاورزان کشنده باشد. طبق یک مطالعه در ایالات متحده، کشاورزان ۳۵ برابر بیشتر از سایر مشاغل در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های مرتبط با گرما هستند.

این مشکل در کشورهایی با جمعیت مسن مانند کره جنوبی حتی بزرگتر است. با دوری جوانان از کشاورزی، تقریباً نیمی از کارگران مزرعه این کشور اکنون ۶۵ سال یا بیشتر سن دارند. و این گروه سنی به ویژه در برابر استرس گرمایی آسیب پذیر هستند.

با افزایش شدید دما در تابستان امسال، تا اوایل ماه اوت حداقل ۲۷ نفر در کره جنوبی جان خود را از دست داده‌اند که بسیاری از آنها کشاورزان مسن بوده‌اند.

چو چائه-وون، کدخدای روستایی در دئوکپیونگ-ری، استان گیونگی، کره جنوبی، گفت: «حتی اگر بدن‌هایشان تحت فشار باشد، چاره‌ای جز انجام کار ندارند. در کشاورزی کمبود نیروی کار وجود دارد.»

اما با توجه به اینکه دمای روستایش در موج گرمای اخیر از ۳۸ درجه سانتیگراد فراتر رفته، او چهار بار در روز سیستم صوتی را فعال می‌کند تا به ساکنان در مورد بیماری‌های مرتبط با گرما هشدار دهد.

برای فرار از گرما، تالار روستا به یک پناهگاه تبدیل شده است که دارای تهویه مطبوع با بودجه دولتی است تا دما را در ۲۵ درجه سانتیگراد نگه دارد.

چو گفت: «سالمندان کولر گازی را روشن نمی‌کنند چون از قبض‌های بالای برق می‌ترسند. بنابراین با آوردن سالمندان (به پناهگاه)، ما به جای یک واحد در هر خانه، دو واحد را اینجا روشن می‌کنیم. با نگاه به تصویر کلی و کشور ما به عنوان یک کل، این کار مفیدتر است و همچنین مصرف انرژی را کاهش می‌دهد.»

شهر هم با مشکل مواجه است

دور از مزارع، برای برخی از کارگران در مراکز شهری نیز تابستان خسته‌کننده‌ای بوده است.

هونگ سونگ-وان، یک کارگر اهل کره جنوبی، مجبور است روزانه چندین ساعت زیر آفتاب سوزان کار کند تا کابل‌های شبکه LG HelloVision را نصب کند. او به CNA گفت: «وقتی مجبورم یک ساعت و نیم یا دو ساعت و نیم کنار تیر برق بایستم، گاهی اوقات سرگیجه می‌گیرم.»

این می‌تواند خستگی گرمایی باشد که وقتی بدن بیش از حد گرم می‌شود، رخ می‌دهد. در بدترین حالت، می‌تواند منجر به گرمازدگی شود، یک وضعیت بالقوه کشنده. اما هونگ باید مقاومت کند. این مرد ۵۱ ساله گفت: «هر وقت این اتفاق می‌افتد، به خانواده‌ام فکر می‌کنم و سعی می‌کنم از آن عبور کنم.»

به گفته نیکولاس مایتر، نویسنده گزارش سازمان بین‌المللی کار (ILO) در مورد تأثیر استرس گرمایی بر بهره‌وری، در دمای ۳۳ تا ۳۴ درجه سانتیگراد، عملکرد کاری افرادی که مشاغل طاقت‌فرسا دارند، می‌تواند تا نصف کاهش یابد.

در سئول، دولت پس از موج گرمای بی‌سابقه در سال ۲۰۱۸ که منجر به کشته شدن ۴۸ نفر در سراسر کشور شد، تغییراتی در سیاست‌ها ایجاد کرد - حداقل برای محل‌های کار عمومی تحت مدیریت شهرداری.

هوانگ سونگ-وون از کمیسیون مقابله با بلایای طبیعی و ایمنی سئول، کارگرانی را مثال زد که برای دریافت دستمزد روزانه ۱۵۰ هزار وون (حدود ۱۱۰ دلار) باید هشت ساعت در روز کار کنند. او گفت: «اگر آنها مجبور باشند از ساعت ۲ بعد از ظهر تا ۵ بعد از ظهر به دلیل دمای بالای ۳۵ درجه سانتیگراد استراحت کنند، آن سه ساعت به عنوان ساعات کاری در نظر گرفته می‌شود. آنها همچنان حقوق دریافت خواهند کرد.»

در هنگ کنگ (چین)، که به تازگی تابستان گرم و بی‌سابقه‌ای را تجربه کرده است، دولت دستورالعمل‌هایی را برای جلوگیری از گرمازدگی امسال بر اساس یک سیستم هشدار سه مرحله‌ای صادر کرده است.

برای مثال، وقتی هشدار زرد رنگ فعال است، کارگرانی که حجم کار فیزیکی متوسطی دارند باید هر ساعت ۱۵ دقیقه استراحت کنند. همچنین هشدارهای قرمز و مشکی وجود دارد که به ترتیب نشان‌دهنده‌ی سطوح استرس گرمایی «بسیار بالا» و «شدید» هستند.

این برای کسانی است که مجبورند برای کار بیرون بروند. اما ماندن در خانه گاهی اوقات آرامش زیادی به همراه ندارد. در محله‌های تنگ و کوچکی که اغلب هنگ‌کنگی‌های فقیر زندگی می‌کنند، تهویه ضعیف است.

در منطقه شام ​​شوی پو، آقای وانگ کوای هوی در یک آپارتمان ۶ متر مربعی زندگی می‌کند، تقریباً نصف اندازه یک پارکینگ استاندارد در هنگ کنگ. این آپارتمان حتی پنجره هم ندارد.

این بازنشسته ۶۵ ساله گفت: «این نه تنها بر خلق و خوی من تأثیر می‌گذارد، بلکه زندگی را نیز تلخ می‌کند. غیرقابل تحمل است. گاهی اوقات آنقدر احساس گرما می‌کنم که سرگیجه می‌گیرم و مجبور می‌شوم دارو مصرف کنم.»

مسکن متراکم از ویژگی‌های بارز هنگ کنگ است و جنگل بتنی از طریق آنچه که به عنوان «اثر جزیره گرمایی شهری» شناخته می‌شود، تجمع گرما را تشدید می‌کند. در موارد شدید، شهرها می‌توانند ۱۰ تا ۱۵ درجه سانتیگراد گرمتر از مناطق روستایی اطراف باشند.

فیونا ویلیامسون، مورخ محیط زیست در دانشگاه مدیریت سنگاپور، خاطرنشان می‌کند: «هرگونه مشکل ناشی از آب و هوای نامساعد، همیشه آسیب‌پذیرترین افراد جامعه را تحت تأثیر قرار می‌دهد. آنها به تهویه مطبوع یا برخی از کارهایی که افراد ثروتمندتر می‌توانند برای کاهش اثرات گرما انجام دهند، دسترسی ندارند.»

اتاق ۲ متر مربعی با تهویه مطبوع و سایر راهکارها

گرمای بی‌سابقه منجر به افزایش تقاضا برای تهویه مطبوع شده است. در چین، تقاضای انرژی برای خنک‌سازی فضا از سال ۲۰۰۰ به طور متوسط ​​سالانه ۱۳ درصد افزایش یافته است، در حالی که این رقم در سطح جهانی حدود ۴ درصد است.

پیش‌بینی می‌شود در جنوب شرقی آسیا، تعداد دستگاه‌های تهویه مطبوع از حدود ۵۰ میلیون در سال ۲۰۲۰ به ۳۰۰ میلیون در سال ۲۰۴۰ افزایش یابد.

مردی مسن در شام شویی پو، هنگ کنگ (چین) در آپارتمانی تنگ و گرم و بدون تهویه مطبوع. عکس: SCMP

در کره جنوبی، پس از آنکه حزب حاکم «قدرت خلق» در ماه ژوئن موافقت کرد که برنامه حمایت از قبوض انرژی را به حدود ۱.۱۳۵ میلیون خانوار کم‌درآمد گسترش دهد، که این رقم پیش از این ۸۳۷۰۰۰ خانوار بود، بخشی از افزایش تقاضا توسط دولت تأمین مالی خواهد شد.

برای کمک بیشتر به ساکنان کم‌درآمد در تحمل گرما، دولت شهر سئول اعلام کرد که برای نصب کولر گازی در خانه‌های تک اتاقه - به کوچکی ۲ متر مربع - که به «jjokbangs» معروف هستند، یارانه پرداخت خواهد کرد.

اما هزینه‌های انرژی به مشکل گرما می‌افزاید. تقاضای برق در کره جنوبی در ماه اوت به بالاترین حد خود رسید. مانند بسیاری از کشورهای آسیایی، این کشور هنوز بیشتر برق خود را از سوخت‌های فسیلی تولید می‌کند.

بنجامین هورتون، مدیر رصدخانه زمین سنگاپور، گفت: «بنابراین باید در مورد اقدامات مختلفی برای کاهش دما در شهرها فکر کنیم.»

در جستجوی راه‌حل‌های دیگر، معماران و مهندسان به دنبال ساخت ساختمان‌هایی هستند که بتوانند خود را خنک کنند، مانند گایا، بزرگترین ساختمان چوبی آسیا، در دانشگاه فنی نانیانگ سنگاپور. چوب، اگرچه یک مصالح ساختمانی است، اما مانند بتن گرما را حفظ نمی‌کند.

سیستم تهویه مطبوع ساختمان از طریق خنک‌سازی غیرفعال، در مصرف انرژی صرفه‌جویی می‌کند: به جای استفاده از تهویه مکانیکی، آب سرد را از طریق کویل‌ها عبور می‌دهد تا هوای اطراف را خنک کند. گایا که با جریان هوای طبیعی و پنل‌های خورشیدی در بالا طراحی شده است، یک ساختمان با مصرف انرژی خالص صفر است.

فیونا ویلیامسون، مورخ محیط زیست در دانشگاه مدیریت سنگاپور، گفت: «ما مجبور نبوده‌ایم با این نوع گرما که الان با آن مواجه هستیم، دست و پنجه نرم کنیم. شاید فقط داریم به مواجهه با چیزهایی مثل سیل و خشکسالی عادت می‌کنیم.»

اما حتی اکنون، سیل همچنان ویرانی به بار می‌آورد. ورود طوفان دوکسوری در اواخر ماه ژوئیه، سنگین‌ترین باران‌ها را از زمان شروع ثبت آمار در ۱۴۰ سال پیش، به منطقه پکن وارد کرد.

بنجامین هورتون، مدیر رصدخانه زمین سنگاپور، گفت: «دهه‌ها پیش، دانشمندان هشدار دادند که اگر به افزایش انتشار گازهای گلخانه‌ای ادامه دهیم، دمای بی‌سابقه، امواج گرما، آتش‌سوزی‌های جنگلی، طوفان‌ها... باعث ویرانی‌های عظیمی خواهد شد. و این پیش‌بینی به حقیقت پیوسته است.»

او افزود: «دانشمندان آب و هوا از رویدادهای شدید آب و هوایی که ما تجربه می‌کنیم، شگفت‌زده نمی‌شوند. آنچه تعجب‌آور است، عدم آمادگی ما است... ما به اندازه کافی در برابر آنچه مادر طبیعت با ما خواهد کرد، مقاوم نیستیم.»

کوانگ آن

منبع: https://www.congluan.vn/chau-a-lieu-co-the-doi-pho-duoc-voi-nang-nong-ky-luc-post266980.html