در زمستان برای بهبود سلامتی، رنگ‌های غذایی را انتخاب کنید که پنج اندام داخلی و کلیه‌ها را تغذیه می‌کنند.

«پنج رنگ، پنج اندام داخلی را تغذیه می‌کنند»، غذاهایی با رنگ‌های مختلف می‌توانند اندام‌های داخلی مختلفی را حفظ کنند. پزشکان طب سنتی چینی معتقدند که خوردن رنگ‌های متنوع به سالم‌تر شدن بدن کمک می‌کند.

رنگ خوراکی را برای تغذیه پنج اندام داخلی انتخاب کنید - عکس مصور

رنگ غذا بر سلامت تأثیر می‌گذارد

دکتر نگوین ون تای، از موسسه نظامی پزشکی پرتودرمانی و انکولوژی، گفت: «بیشتر غذاهای رنگارنگ دیگر ارزش غذایی دارند و به درمان بسیاری از بیماری‌های مختلف کمک می‌کنند.»

بنابراین بفهمید چه غذاهایی می‌توانند بر سلامتی تأثیر بگذارند تا بتوانید آنها را به درستی انتخاب و استفاده کنید تا اثرات متفاوتی را هدف قرار داده و به آنها دست یابید.

شش عضو در بدن وجود دارند که از فرآیند سم‌زدایی طبیعی پشتیبانی می‌کنند: کبد، کلیه‌ها، ریه‌ها، سیستم لنفاوی، رکتوم و پوست. هر عضو باید خستگی‌ناپذیر کار کند تا مواد زائد اضافی حاصل از متابولیسم را از بین ببرد.

برای حفظ اندام‌های داخلی، خوردن غذاهای بیشتر با رنگ‌های متناظر تأثیر زیادی خواهد داشت. «پنج رنگ، پنج اندام داخلی را تغذیه می‌کنند»، غذاهایی با رنگ‌های مختلف می‌توانند اندام‌های مختلف را حفظ کنند.

به گفته دکتر تای، طب شرقی از دیرباز رنگ‌های خوراکی را به ۶ نوع مختلف با عملکردهای متفاوت تقسیم کرده است، بنابراین باید طبق دستورالعمل‌های دقیق زیر، غذا را انتخاب کنید.

- قرمز قلب را تغذیه می‌کند: قلب آتش است، که با رنگ قرمز مطابقت دارد. بزرگترین مزیت غذاهای قرمز این است که همه آنها سرشار از آهن هستند.

- رنگ سبز کبد را تغذیه می‌کند: غذاهای سبز برای کبد و کیسه صفرا مفید هستند.

- رنگ زرد برای طحال و معده مفید است: مواد مغذی موجود در غذاهای زرد با طحال و معده مطابقت دارد. برخی از افراد ممکن است کمبود طحال و درد معده داشته باشند و برای تغذیه طحال و معده باید به رژیم غذایی روزانه خود توجه بیشتری داشته باشند.

- رنگ سفید ریه‌ها را تغذیه و ریه‌ها را مرطوب می‌کند: رنگ سفید با ریه‌ها مطابقت دارد. خوردن زیاد غذاهای سفید به تغذیه ریه‌های سالم کمک می‌کند، که ده از ده مفید است.

غذاهای سیاه کلیه‌ها را تقویت می‌کنند: کلیه را تغذیه کنید، رنگ سیاه مربوط به کلیه است، هر روز غذاهای سیاه بیشتری بخورید، برای سلامت کلیه مفید است.

رنگ زرد برای معده و طحال مفید است - عکس مصور

در زمستان، باید غذاهای سیاه رنگ بخورید تا کلیه‌هایتان سالم بمانند و برای سلامتی‌تان مفید باشند.

کارشناس ارشد پزشکی هوآنگ خان توان، رئیس سابق بخش طب شرقی بیمارستان نظامی مرکزی ۱۰۸، گفت: مراقبت از کلیه‌ها در زمستان، دیدگاه سنتی طب شرقی در مراقبت‌های بهداشتی است که سلامت را تضمین کرده و از برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. بنابراین، در زمستان، توجه به مراقبت از کلیه‌ها ضروری است.

کلیه و زمستان رابطه بسیار نزدیکی دارند. پزشک مشهور ترونگ کان نهاک خاطرنشان کرد: "دی دونگ ه نهان"، به این معنی که کلیه متعلق به عنصر آب در پنج عنصر است. وقتی هوا سرد می‌شود، بدن انسان اغلب دچار بیماری‌های کلیوی می‌شود.

طبق طب شرقی، کلیه‌ها دو عملکرد اصلی دارند. اول، کلیه‌ها رشد، نمو و تولید مثل بدن را تقویت می‌کنند، که به عنوان "کلیه‌های ذخیره‌کننده جوهر" نیز شناخته می‌شوند.

دوم، کلیه‌ها فعالیت‌های متابولیک و فیزیولوژیکی بدن را تنظیم می‌کنند.

طبق نظریه طب شرقی، رنگ سیاه متعلق به عنصر آب است که وارد اندام کلیه می‌شود و با زمستان مطابقت دارد. کلیه ریشه بدن انسان است که حاوی یین واقعی و یانگ واقعی است و فقط برای ذخیره سازی مناسب است و برای دفع مناسب نیست. غذاهای سیاه وارد کلیه می‌شوند و اثر تغذیه کننده یین و یانگ کلیه را دارند.

کارشناسی ارشد توان تأکید کرد که تنوع غذاهای سیاه بسیار غنی است، مانند برنج سیاه، برنج چسبناک سیاه، لوبیا سیاه، کنجد سیاه، ذرت سیاه، سورگوم سیاه، بلال سیاه... محصولات ساخته شده از این مواد نیز بسیار متنوع هستند.

برای مثال، مروارید سیاه تهیه شده از لوبیا سیاه، فرنی ذرت سیاه، شراب سورگوم سیاه، ورمیشل برنج سیاه، نوشیدنی برنج سیاه، برنج هشت گنج برنج سیاه...

این غذاها نه تنها پوست را تغذیه می‌کنند، زیبایی را بهبود می‌بخشند، مغز استخوان را تقویت می‌کنند، انرژی را افزایش می‌دهند، اشتها را تحریک می‌کنند... بلکه روحیه را بالا می‌برند، سلامتی را بهبود می‌بخشند، گردش خون را تقویت می‌کنند، چشم‌ها را درخشان می‌کنند، طحال و کبد را تقویت می‌کنند، از پیری جلوگیری می‌کنند... از جمله آنها:

غذاهای سیاه برای کلیه‌ها مفید هستند - عکس تصویری

- برنج سیاه یکی از غذاهای گرانبها است که حاوی حداکثر 17 اسید آمینه و بسیاری از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین B1، B2، B6 است... خوردن مقدار زیادی برنج سیاه باعث تحریک اشتها، تقویت طحال و گرم شدن کبد، روشن شدن چشم‌ها، فعال کردن گردش خون، تغذیه جوهره، استفاده برای درمان موهای خاکستری زودرس و تغذیه بدن برای زنان باردار و زنان پس از زایمان می‌شود.

- مرغ سیاه استخوان یک نژاد طیور گرانبها است، دارای اثر تغذیه کبد و کلیه‌ها، تغذیه خون، از بین بردن گرما است... انواع آسیب‌ها مانند کمردرد، زانوهای ضعیف، دیابت، اسهال خونی مزمن، سرگیجه، تنگی نفس، خستگی را درمان می‌کند...

محصول معروف طب شرقی «او که باخ فونگ هوان» از مرغ سیاه استخوان به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کند و آن را با سایر گیاهان دارویی برای درمان بیماری‌های زنان، هپاتیت مزمن، دیابت، آرتروز و خونریزی ناشی از ترومبوسیتوپنی ترکیب می‌کند.

مرغ سیاه استخوان حاوی ۱۷ ​​نوع اسید آمینه است که به بدن کمک می‌کند تا مقاومت در برابر گرما و سرما را افزایش دهد، با خستگی مبارزه کند، ایمنی را تقویت کند و روند پیری را کند کند.

- قارچ سیاه اثر غنی سازی خون، فعال کردن گردش خون، جلوگیری از تجمع پلاکت ها، جلوگیری از لخته شدن خون منجر به انسداد شریانی، انفارکتوس میوکارد، انفارکتوس مغزی، تصلب شرایین را دارد. علاوه بر این، همچنین اثر مرطوب کردن ریه ها، تمیز کردن روده ها و معده، تغذیه یین و مفید برای معده، بهبود میکروسیرکولاسیون، سم زدایی، جلوگیری از سرطان و لنفادنیت را دارد.

- قارچ‌های شیتاکه پوسته‌های بیرونی سیاه دارند زیرا حاوی مقدار زیادی اسید هستند که به حل کردن کلسترول و کاهش چربی خون کمک می‌کند.

از آنجا که قارچ شیتاکه حاوی مقدار زیادی ویتامین D است، خوردن مقدار زیادی قارچ شیتاکه می‌تواند از ابتلا به راشیتیسم در کودکان و پوکی استخوان در سالمندان جلوگیری کند. علاوه بر این، خوردن مقدار زیادی قارچ شیتاکه به جلوگیری از سرطان، آنفولانزا و بیماری‌های التهابی ناشی از باکتری‌ها نیز کمک می‌کند.

- آگار و جلبک بنفش حاوی مقدار زیادی کلسیم، فیبر و ویتامین‌های گروه B هستند که برای تنظیم چربی خون، کاهش کلسترول، نرم شدن رگ‌های خونی، جلوگیری از فشار خون بالا، سکته قلبی و بیماری‌های تیروئید مفید هستند.

- کنجد سیاه اثر زیبایی پوست، سیاه شدن مو، مقوی مغز، مقوی کبد و کلیه، افزایش دهنده شیر، جلوگیری از سفید شدن مو و افزایش دهنده عمر را دارد. دانه های سیاه سرشار از آلبومین گیاهی، مخاط، اسیدهای آمینه غیراشباع، ویتامین های A، B1، B2، E، PP و مقدار زیادی کلسیم هستند.

اگر هر ۵ رنگ غذا را در یک روز ترکیب کنید، بدن شما با انواع مواد مغذی لازم تکمیل می‌شود. تغذیه صحیح و با مواد مغذی کافی اولین شرط برای سالم شدن بدن است.

با این حال، علاوه بر استفاده از غذاهای سالم، برای بهبود سلامت خود باید تمرینات بدنی و یک سبک زندگی سالم را نیز ترکیب کنید.

منبع: https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm