تبدیل پیشگیرانه محصولات کشاورزی برای ایجاد ارزش اقتصادی بالا

(GLO)- در سال‌های اخیر، قیمت‌های ناپایدار کشاورزی و تأثیرات شدید تغییرات اقلیمی، زندگی مردم را دشوار کرده است. در مواجهه با این واقعیت، بسیاری از مشاغل و کشاورزان در منطقه تای گیا لای، جسورانه به سمت محصولات مناسب با ارزش اقتصادی بالا روی آورده‌اند.

تغییر جسورانه

گیا لای یکی از استان‌هایی است که از زمین‌های کشاورزی حاصلخیز و آب و هوای مناسب برای انواع مختلف محصولات کشاورزی برخوردار است. به طور خاص، منطقه غربی استان بر تولید محصولات صنعتی بلندمدت با ارزش اقتصادی بالا مانند: قهوه، کائوچو، فلفل، میوه گل ساعتی، درختان میوه، نیشکر، سبزیجات و غیره تمرکز دارد.

در مواجهه با قیمت‌های ناپایدار کشاورزی و تغییرات شدید اقلیمی، بسیاری از کسب‌وکارها و کشاورزان به‌طور فعال مناطق زراعی ناکارآمد را به محصولاتی مناسب برای مصرف داخلی و بازارهای صادراتی تبدیل کرده‌اند تا بالاترین ارزش را به دست آورند.

کشاورزان در کمون ایا فی، زمین‌های قدیمی کشت قهوه را به کشت خربزه تبدیل می‌کنند و از این طریق بهره‌وری اقتصادی بالایی را به ارمغان می‌آورند. عکس: ND

حدود ۳ سال پیش، به دلیل قیمت پایین قهوه، بسیاری از کشاورزان در کمون ایا فی به طور پیشگیرانه باغ‌های قهوه قدیمی و کم‌محصول را تخریب کردند و به سرمایه‌گذاری در ساخت گلخانه‌ها و سیستم‌های آبیاری قطره‌ای برای پرورش خربزه روی آوردند.

در سال ۲۰۲۳، آقای هوانگ ون وین (روستای ایا سیک، بخش ایا فی) تصمیم گرفت بیش از ۱ سائو قهوه را نابود کند تا به پرورش خربزه در گلخانه‌ها روی آورد. پس از تقریباً ۳ سال پایبندی به محصول جدید، او نه تنها سرمایه‌گذاری بیش از ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی خود را جبران کرد، بلکه منبع درآمد خوبی نیز داشت.

بر این اساس، آقای وین هر ۶۵ تا ۷۰ روز یک دسته خربزه برداشت می‌کند. قیمت فروش آن بسته به زمان برداشت، بین ۲۰ تا ۳۰ هزار دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است. آقای وین گفت: «خربزه‌های ملون محصولات کوتاه‌مدتی هستند، بنابراین مراقبت از آنها آسان‌تر از سایر محصولات است. هر سال، خربزه‌ها تا ۴ بار برداشت می‌شوند. بازار مصرف پایدار است و نیازی به نگرانی در مورد قیمت‌ها نیست. هر سال، پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کنم.»

به همین ترتیب، پس از سال‌ها تحقیق در مورد تقاضای بازار برای موزهای صادراتی، در سال ۲۰۲۰، شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته هونگ سان (بخش آن فو) با جسارت در تبدیل مناطق ناکارآمد کشت کائوچو به کشت موز آمریکای جنوبی برای صادرات در کمون‌های کون گانگ و ایابانگ سرمایه‌گذاری کرد.

این شرکت از ۲۰۰ هکتار اولیه، اکنون به بیش از ۴۰۰ هکتار مزارع موز برای صادرات به بسیاری از کشورهای جهان گسترش یافته است. بازده اقتصادی چندین برابر بیشتر از قبل است.

منطقه فرآوری موز آمریکای جنوبی برای صادرات شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته هونگ سان. عکس: ND

آقای نگوین کوانگ آن - رئیس هیئت مدیره شرکت - گفت: منطقه غربی گیا لای دارای زمین های حاصلخیز، قطعات زمین به هم پیوسته و آب و هوای مساعد برای رشد درختان موز است.

پس از سال‌ها تبدیل مزارع کائوچوی ناکارآمد به مزارع موز آمریکای جنوبی در کمون‌های کون گانگ و ایابانگ طبق استانداردهای گلوبال‌گپ، که از انتخاب بذر، کاشت، مراقبت، برداشت و غیره به شدت کنترل می‌شوند، محصولات موز این شرکت در بسیاری از کشورها مانند چین، کره، ژاپن، روسیه، استرالیا و خاورمیانه عرضه شده است. در حال حاضر، میانگین درآمد به ۸۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال می‌رسد که بالاتر از بسیاری از محصولات دیگر است.

افزایش ارزش در واحد سطح

طبق گزارش اداره تولیدات گیاهی و حفاظت از گیاهان استان (اداره کشاورزی و محیط زیست)، از ابتدای سال، کل استان حدود ۱۳۱۰۸ هکتار از محصولات بی‌فایده را به محصولاتی با ارزش اقتصادی بالاتر مانند: سیب‌زمینی شیرین، سبزیجات، انواع لوبیا، ذرت، بادام‌زمینی، کنجد، تنباکو، علف‌های علوفه‌ای و درختان میوه تبدیل کرده است.

منطقه تبدیل‌شده عمدتاً از زمین‌های برنج است که اغلب مستعد خشکسالی هستند؛ کاساوا، نیشکر، بادام هندی، فلفل، قهوه، کائوچو و غیره که بی‌اثر هستند و به افزایش ارزش کاربری زمین و درآمد کشاورزان کمک می‌کنند.

بسیاری از مدل‌های تبدیل نتایج واضحی را به همراه داشته‌اند، مانند: موزهای آمریکای جنوبی در زمین‌های کائوچو، بادام هندی بی‌اثر (سود ۴۵۰ تا ۵۰۰ میلیون VND در هکتار) و سیب‌زمینی شیرین ژاپنی در زمین‌های برنج (سود ۱۴۰ تا ۱۴۵ میلیون VND در هکتار برای هر محصول)...

بسیاری از خانوارهای اقلیت قومی در روستای کتو (کمون کان گانگ) به لطف کشت مخلوط دوریان در باغ‌های قهوه، «زندگی خود را تغییر داده‌اند» و به افزایش ارزش اقتصادی یک قطعه زمین کمک کرده‌اند. عکس: ND

آقای نگوین کیم آن - رئیس بخش اقتصادی کمون کون گانگ - گفت: در سال‌های اخیر، با بهره‌گیری از مزایای زمین، بسیاری از کشاورزان و مشاغل در کمون، به طور فعال مناطق زراعی ناکارآمد و کم‌بازده را به کشت محصولاتی با ارزش اقتصادی بالا مانند موز آمریکای جنوبی، سیب‌زمینی شیرین ژاپنی و غیره تبدیل کرده‌اند و نتایج خوبی به دست آورده‌اند.

به طور خاص، پس از ادغام، این کمون مدل‌های زیادی از تبدیل ساختار محصولات کشاورزی را ارائه می‌دهد که ارزش اقتصادی بالایی را به همراه دارد، مانند: کاشت دوریان به صورت مخلوط با باغ‌های قهوه یا ماکادمیا به صورت مخلوط با قهوه در برخی از روستاهای اقلیت‌های قومی، که درآمد سالانه ۱ تا ۳ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار را به همراه دارد.

به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در مراقبت از سیب‌زمینی شیرین ژاپنی در زمین‌های کائوچوی دوباره کاشته شده در کمون ایا فی. عکس: ND

«علاوه بر تبدیل محصولات، کمیته مردمی کمون در حال حاضر کشاورزان را به سمت تمرکز بر تولید محصولات کلیدی مطابق با استانداردهای صادراتی مانند: GlobalGAP، ارگانیک، قهوه UTZ... برای افزایش ارزش محصول سوق می‌دهد. در کنار آن، تمرکز بر فرآوری اولیه و فرآوری محصولات کلیدی کشاورزی، با هدف کشاورزی پاک.

رئیس بخش اقتصادی کمون کون گانگ افزود: «علاوه بر این، برای مناطق کائوچو در مرحله کاشت مجدد، باید محصولات کوتاه‌مدت مانند بادام‌زمینی، میوه گل ساعتی، سیب‌زمینی شیرین ژاپنی و غیره با رعایت اصل رشد کوتاه‌مدت برای حمایت از رشد بلندمدت و بهبود بهره‌وری اقتصادی در واحد سطح، با هم کشت شوند.»

منبع: https://baogialai.com.vn/chu-dong-chuyen-doi-cay-trong-mang-lai-gia-tri-kinh-te-cao-post570737.html