باشگاه میوه‌های شیرین - وقتی انسان‌ها مرکز اکوسیستم کشاورزی هستند

صبح که پا به باغ می‌گذاریم، هنوز شبنم روی برگ‌های کاستارد اپل مانده و خورشید فقط دوریان‌های در حال رشد را لمس می‌کند. صدای جیک‌جیک گنجشک‌ها در جایی، انگار به استقبال یک روز جدید می‌رود. من، یک کشاورز معمولی در تای نین، ناگهان فکر می‌کنم، شاید من فقط درخت نمی‌کارم، بلکه یک اکوسیستم را پرورش می‌دهم. هر قطره آب، گرده، زنبور، برگ و... دلیلی برای وجود دارد. و این انسان، کشاورز، است که حلقه اصلی ایجاد هماهنگی بین همه اینها است.

نماینده دفتر وزارتخانه، رئیس دفتر نمایندگی جنوب، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (جلد سمت چپ) کتاب ارسالی از وزیر کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون نایب رئیس مجلس ملی است) لو مین هوان را به باشگاه بائو دون دوریان اهدا کرد (عکس از حسن نیت)

از ریشه تا شاخه - از کشاورز تا باشگاه

در قدیم، هر کسی می‌دانست چگونه محصولات خود را بکارد. هر خانواده دستور پخت مخفی خود، گونه درخت خاص خود و روش آبیاری خاص خود را داشت. اما اکنون، با تأسیس انجمن، کشاورزان را به عنوان ریشه‌های درختان در هم تنیده می‌بینم که جنگلی مستحکم‌تر را ایجاد می‌کنند.

در باشگاه بائو دان دوریان، یاد می‌گیریم که چگونه با خاک صحبت کنیم، به فصل بارانی و فصل آفتابی گوش دهیم تا میوه به طور یکنواخت و بدون طعم تند برسد. و در باشگاه تای نین سورسوپ، مردم هر مرحله از مراقبت از درخت، نحوه شناسایی آفات و بیماری‌ها و حتی نحوه روایت داستان سورسوپ را به اشتراک می‌گذارند تا مشتریان بتوانند آن را بیشتر درک کنند و دوست داشته باشند.

ما دیگر از عقب ماندن نمی‌ترسیم، زیرا در این باشگاه، هر کس برگی است که به درخت مشترک کمک می‌کند. هر جلسه، هر جلسه تمرینی، هر تور فرصتی است برای کشاورزان تا با دانش و اعتماد به نفس بیشتر «آبیاری» شوند.

وقتی کشاورزان در مرکز اکوسیستم قرار می‌گیرند

یک باغ تنها زمانی می‌تواند واقعاً زنده بماند که پرورش‌دهنده آن بفهمد که تنها نیست. همانطور که گیاهان نمی‌توانند در یک اکوسیستم بدون زنبورها، پروانه‌ها، آب باران و خورشید زندگی کنند، کشاورزان نیز نمی‌توانند بدون کسب‌وکارها، دانشمندان ، بانک‌ها و دولت‌ها شکوفا شوند.

باشگاه به محل ملاقات این «جریان‌ها» تبدیل می‌شود: کسب‌وکارها بازار و فناوری را می‌آورند؛ دانشمندان دانش و راه‌حل‌ها را بازمی‌گردانند؛ مؤسسات اعتباری راه را برای وام‌های سبز هموار می‌کنند؛ و دولت، به جای اینکه صرفاً مدیریت کند، به کسی تبدیل می‌شود که این باور را می‌پروراند که کشاورزان می‌توانند بر آینده تسلط یابند.

همه در این امر سهیم هستند، مانند بارانی که خاک را خیس می‌کند، مانند بادی که گرده افشانی می‌کند. و در مرکز این چرخه، کشاورز قرار دارد، کسی که به زمین اجازه تنفس می‌دهد.

بحثی در باشگاه Tay Ninh Soursop (عکس از آرشیو)

بنادر ماهیگیری، تالارهای اصناف، مزارع - همه «اکوسیستم‌های همزیستی» هستند

کشاورزان امروزه کاری بیش از شخم زدن یا برداشت محصول انجام می‌دهند. آنها در حال یادگیری مدیریت مشترک اکوسیستم‌های خود هستند. در بندر، ماهیگیران با دولت همکاری می‌کنند تا دریا را تمیز نگه دارند؛ در باغ، کشاورزان با مشاغل همکاری می‌کنند تا خاک را سالم نگه دارند.

ما آموزش دیده‌ایم که چگونه به درستی از گیاهان مراقبت کنیم، اما عمیق‌تر از آن، یاد می‌گیریم که با طبیعت زندگی کنیم، نه در برابر آن. زیرا می‌دانیم که اگر فقط از آن بهره‌برداری کنیم و آن را احیا نکنیم، خاک خشک می‌شود، آب شور می‌شود و خودمان پژمرده می‌شویم.

تالار اجتماعات - مهد دانش و انسانیت

در هر جلسه، مردم مانند چند درخت که سایه را احاطه کرده‌اند، دایره‌وار می‌نشینند و درباره برداشت محصول، کسب و کار، و نگرانی‌های فرزندانشان برای رفتن به مدرسه در مناطق دوردست صحبت می‌کنند. برخی از مردم روش‌های کشاورزی ارگانیک را به اشتراک می‌گذارند، برخی دیگر درباره همکاری در زمینه گردشگری زیست‌محیطی و فروش آنلاین محصولات کشاورزی بحث می‌کنند.

از دل آن مکالمات ساده، دانش مانند جریانی زیرزمینی، بی‌صدا اما مداوم، گسترش یافت. بسیاری از ما اکنون می‌دانیم چگونه یک برند بسازیم، می‌دانیم چگونه ریشه‌ها را ردیابی کنیم، می‌دانیم چگونه تعاونی تشکیل دهیم. اما مهم‌تر از همه، یاد گرفتیم که به کار خودمان افتخار کنیم و باور داشته باشیم که کاشت درخت به رونق بیشتر کشور نیز کمک می‌کند.

وقتی کشاورزان دیگر به حاشیه رانده نشوند

در اکوسیستم کشاورزی جدید، کشاورزان دیگر «اشیاء مورد حمایت» نیستند، بلکه خالق هستند. ما به همدردی کسی نیاز نداریم، فقط باید به حرف‌هایمان گوش داده شود، به ما اعتماد شود و فرصت مشارکت به ما داده شود.

هر سیب کاستارد، هر دوریان، نه تنها محصول سرزمین تای نین است، بلکه تبلوری از دانش، اعتماد و همکاری نیز می‌باشد.

همانطور که در طبیعت، هیچ بارانی بی‌معنی و هیچ برگی زائد نیست، در جامعه نیز هیچ کشاورزی کوچک نیست، اگر در موقعیت مناسب در اکوسیستم در حال توسعه قرار گیرد.

لی مین هوان

هدیه به کشاورزان تای نین

منبع: https://baolongan.vn/hoi-quan-trai-ngot-khi-con-nguoi-la-trung-tam-cua-he-sinh-thai-nong-nghiep-a205720.html