متخصصان نکاتی را در مورد خوردن بستنی بدون افزایش کلسترول به شما می‌گویند

در گرمای سوزان، هیچ چیز بهتر از یک لیوان بستنی خنک برای خنک شدن نیست. اما کارشناسان هشدار می‌دهند که بستنی می‌تواند سطح کلسترول "بد" LDL را افزایش دهد که بسیار مضر است، اگر ندانید چگونه آن را به طور متعادل بخورید.

کاترین گیلولی، متخصص مراقبت‌های بهداشتی در سن دیگو (ایالات متحده آمریکا)، بهترین راه برای خوردن بستنی با خیال راحت برای سلامتی شما را به شما می‌گوید.

Chuyên gia mách bạn mẹo ăn kem cực hay để không tăng cholesterol - Ảnh 1. — بستنی - یک خوراکی مورد علاقه، اغلب سرشار از چربی اشباع و قند است.

گیلولی می‌نویسد، بستنی، یک خوراکی محبوب که اغلب سرشار از چربی اشباع و قند است، مطمئناً می‌تواند در افزایش سطح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسیرید نقش داشته باشد که اگر در حد اعتدال مصرف نشود، می‌تواند باعث انسداد شریان‌ها شود.

به گفته سایت خبری سلامت Live Strong، کالری موجود در بستنی همچنین می‌تواند باعث افزایش وزن شود که یکی دیگر از عوامل خطر کلسترول بالا است.

بستنی و سلامت قلب

یک رژیم غذایی مناسب برای قلب، چربی اشباع، چربی ترانس و قند را محدود می‌کند. انجمن قلب آمریکا (AHA) توصیه می‌کند چربی اشباع، چربی ترانس و قند را محدود کنید. بستنی سرشار از چربی اشباع و قند است، بنابراین اگر ندانید چگونه آن را مصرف کنید، می‌تواند برای قلب شما مضر باشد.

از سایر منابع چربی اشباع شده «پرهیز» کنید

طبق گفته‌ی AHA، یک اسکوپ بستنی شکلاتی غلیظ حاوی بیش از ۱۵ گرم چربی اشباع شده است - تقریباً معادل کل نیاز روزانه. بنابراین، گیلولی به نقل از Live Strong خاطرنشان می‌کند که اگر می‌خواهید یک اسکوپ بستنی شکلاتی غلیظ بدون افزایش کلسترول بد (LDL) خود بخورید، باید از مصرف اکثر منابع دیگر چربی اشباع شده، مانند گوشت، پنیر، شیر و سایر محصولات حیوانی در آن روز «خودداری» کنید .

Chuyên gia mách bạn mẹo ăn kem cực hay để không tăng cholesterol - Ảnh 2. — شما می‌توانید بستنی شکلاتی را بدون افزایش کلسترول خود بخورید، به شرطی که در آن روز فقط غذاهای گیاهی مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا، آجیل مصرف کنید.

چگونه بستنی شکلاتی بخوریم بدون اینکه کلسترول خونمان بالا برود؟

شما می‌توانید بستنی شکلاتی را بدون افزایش کلسترول بخورید، به شرطی که در آن روز فقط غذاهای گیاهی مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، لوبیا و آجیل مصرف کنید.

مصرف برخی از گیاهان که چربی اشباع بالایی دارند، مانند نارگیل، در صورت مصرف بستنی نیز باید محدود شود.

اگر می‌خواهید بستنی بخورید اما همچنان از محصولات حیوانی استفاده کنید، نوع کم‌چرب آن را انتخاب کنید. و طبق گفته‌ی Live Strong، مقدار بستنی را به جای یک فنجان، به نصف فنجان محدود کنید.

لینک منبع