تغییر به مدل قهوه چند ساقه‌ای

در بخش نگوک تو (کوانگ نگای)، از سال ۲۰۲۱ تاکنون، بسیاری از خانوارهای کشاورز - از جمله آقای وی وان تی در روستای داک مان ۲ - پس از یادگیری این تکنیک از استان لام دونگ، مدل قهوه چند ساقه‌ای با سر ریزشی را به کار گرفته‌اند. این یک روش کشاورزی است که به درختان اجازه می‌دهد ساقه‌های زیادی رشد کنند، سر ریزشی طبیعی داشته باشند، یک سایبان ضخیم تشکیل دهند، رطوبت را به خوبی حفظ کنند و میوه را بپوشانند، در نتیجه بهره‌وری را افزایش و هزینه‌های نیروی کار را کاهش دهند.

تغییر مسیر با مدل قهوه چند بدنه.

آقای وی ون تی گفت: «از وقتی به مدل چند ساقه‌ای و از بالا به پایین روی آورده‌ام، نتایج واضحی دیده‌ام. این روش کار زیادی را روی شاخه‌ها و شاخه‌ها کاهش داده است. من فقط باید دسته اول را انتخاب کنم و به ندرت لازم است دسته‌های بعدی را هرس کنم.»

آقای تای، به عنوان پیشگام در این منطقه، یک فرآیند کوددهی سیستماتیک را اعمال می‌کند، سالی ۴ بار کود می‌دهد و میزان کود را ۱۰ تا ۳۰ درصد افزایش می‌دهد تا نیازهای غذایی درختان چندساقه را برآورده کند. به لطف این روش، در سال ۲۰۲۴، ۱.۷ هکتار قهوه «تنبل» خانواده‌اش بیش از ۲۴ تن میوه تازه به بار آورد و پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۷۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب کرد.

به گفته آقای تای، برای خانوارهایی که قصد کاشت قهوه جدید دارند، مدل قهوه چند ساقه‌ای با ریزش از بالا یا قهوه چند ساقه‌ای با توقف از بالا، هر دو بهره‌وری بالایی دارند و باید در اولویت انتخاب قرار گیرند.

در حال حاضر، کمون نگوک تو نزدیک به ۵۰۰ هکتار قهوه دارد. روند تغییر به مدل چند ساقه‌ای در دو سال گذشته به شدت افزایش یافته است. آقای فان ون توان - نایب رئیس کمیته مردمی کمون - گفت: "این مدل بهره‌وری فوق‌العاده‌ای دارد. در لام دونگ ، بازده می‌تواند به ۶ تا ۸ تن دانه در هکتار برسد، در حالی که مدل سنتی تنها حداکثر به حدود ۴.۵ تا ۵ تن دانه در هکتار می‌رسد. در آینده، کمون مرکز خدمات عمومی را برای ارائه راهنمایی‌های فنی به مردم اختصاص خواهد داد."

تبدیل به مدل قهوه چند ساقه‌ای و سرریز شونده، مسیر جدیدی از تولید را باز می‌کند و به کشاورزان کمک می‌کند تا نیروی کار را کاهش دهند، رقابت‌پذیری را افزایش دهند و درآمد خود را افزایش دهند. این همچنین گامی مهم برای ایجاد یک منطقه قهوه پایدار در منطقه غربی کوانگ نگای است.

منبع: https://quangngaitv.vn/chuyen-huong-voi-mo-hinh-ca-phe-da-than-6511472.html