کلیپ: دسر خرچنگ و غذاهای جذاب از غذاهای مخصوص خرچنگ کا مائو

(NLDO) - غرفه‌های غذای مخصوص خرچنگ کا مائو همیشه گردشگران زیادی را برای بازدید و لذت بردن جذب می‌کنند.

در 20 نوامبر، وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری (VH-TT-DL) استان کا مائو اعلام کرد که دومین جشنواره خرچنگ کا مائو - 2025 دارای بیش از 300 غرفه است که تجارت صنعت خرچنگ را به همراه محصولات استارتاپی و محصولات OCOP به نمایش می‌گذارد.

دومین جشنواره خرچنگ کا مائو - ۲۰۲۵ که از ۱۶ تا ۲۲ نوامبر برگزار می‌شود، فرصتی برای ارتقای پتانسیل‌ها و نقاط قوت اقتصادی ، فرهنگی، گردشگری و همچنین پتانسیل سرمایه‌گذاری و چشم‌اندازهای توسعه پایدار است. در عین حال، این فرصتی برای کا مائو است تا از سازمان‌ها و افراد داخلی و خارجی برای سرمایه‌گذاری در این منطقه دعوت کند.

نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو، نگو وو تانگ، گفت که این استان مساحتی بالغ بر ۳۶۰ هزار هکتار را به پرورش ترکیبی خرچنگ در استخرهای میگو، حدود ۲۰۰ هکتار را به پرورش نیمه‌فشرده و... با تولید سالانه تخمینی بیش از ۳۱ هزار تن اختصاص داده است.

آقای تانگ گفت: «خرچنگ کا مائو دارای نشان حفاظت جغرافیایی است و خوشمزه‌ترین و باکیفیت‌ترین خرچنگ در ویتنام محسوب می‌شود. این خرچنگ ویژه به دلیل شهرت و کیفیتش، از جمله گوشت سفت، شیرین و مغذی، مورد توجه مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی قرار دارد.»

طبق گزارش خبرنگار، غرفه‌های غذایی که غذاهایی از خرچنگ کا مائو تهیه می‌کنند، همیشه گردشگران زیادی را برای بازدید و لذت بردن از آنها جذب می‌کنند. آنها پس از امتحان کردن آنها، نه تنها از خوشمزگی آنها تعریف می‌کنند، بلکه تصمیم می‌گیرند مبلغ زیادی را برای خرید خرچنگ‌های «ساخته شده» کا مائو برای خانواده و اقوام خود خرج کنند.

در زیر تصاویری از غذاهای تهیه شده از خرچنگ مخصوص Ca Mau را مشاهده می‌کنید:

سوپ شیرین خرچنگ، غذایی که به دلیل کیفیت و خلاقیت در آشپزی مورد توجه بسیاری از گردشگران قرار گرفته است.

گوشت و تخم خرچنگ با لایه‌ای از خمیر پر شده و احاطه شده است، در حالی که چای شیرینی شکر و عطر ملایم زنجبیل را دارد.

سرآشپز غذاهایی از خرچنگ‌های کا مائو تهیه و نمایش می‌دهد

منبع: https://nld.com.vn/clip-che-cua-va-nhung-mon-an-hap-dan-tu-dac-san-cua-ca-mau-19625112010550875.htm