دکتر نگوین تو ها، رئیس بخش تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان عمومی بین‌المللی سایگون جنوبی، گفت که چربی ماده‌ای است که در رژیم غذایی روزانه انرژی زیادی تولید می‌کند. هر فرد باید مقداری متناسب با نیازها و توانایی غذایی خود مصرف کند.
عوارض جانبی مضر مصرف غذاهای حاوی چربی زیاد
باعث سوء هاضمه و نفخ می‌شود : چربی ماده‌ای است که انرژی زیادی تولید می‌کند و هضم آن زمان بیشتری می‌برد. هنگام خوردن غذاهای پرچرب، غذا مدت بیشتری در معده می‌ماند و باعث سوء هاضمه و نفخ می‌شود.
اختلال در فلور روده : خوردن مقدار زیادی چربی برای باکتری‌های روده مضر است، که عملکرد گوارش را کاهش می‌دهد و می‌تواند منجر به سوء هاضمه شود.
افزایش وزن و چاقی : خوردن مقدار زیادی غذای چرب در طولانی مدت منجر به اضافه وزن می‌شود. این اضافه وزن باعث ایجاد چربی اضافی و در نتیجه چاقی می‌شود.
افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی و دیابت : بسیاری از مطالعات علمی نشان داده‌اند که مصرف زیاد چربی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. چربی اضافی همچنین باعث مقاومت به انسولین (داروی دیابت) می‌شود و بیماری را بدتر می‌کند. علاوه بر این، باعث آکنه و کاهش عملکرد مغز نیز می‌شود.
دکتر ها گفت: «خوردن غذاهای پرچرب در روزهای سرد به گرم نگه داشتن بدن کمکی نمی‌کند. در عوض، یک عادت غذایی متعادل و کافی؛ ورزش مناسب؛ و یک سبک زندگی سالم به گرم نگه داشتن بدن در فصل سرما کمک می‌کند.»
خوردن بیش از حد چربی برای باکتری‌های روده مضر است.
چند روش برای گرم نگه داشتن بدن در هوای سرد
به گفته دکتر ها، روش‌های سالمی برای گرم نگه داشتن بدن در فصل سرما وجود دارد که افراد می‌توانند به آنها مراجعه کنند، مانند:
- طیف کاملی از مواد مغذی را مصرف کنید: مقدار متعادل و کافی از گروه‌های غذایی مصرف کنید: نشاسته، گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه‌ها، شیر. می‌توانید ادویه‌های تند و تیز متوسط را برای ایجاد حس گرمای مناسب اضافه کنید.
آب گرم بنوشید، غذاهای سرد را محدود کنید.
دکتر ها خاطرنشان کرد: «در هوای سرد، باید غذاهای گرم بخورید، این به گرم شدن بدن کمک می‌کند. خوردن غذاهای گرم همچنین خطر اختلالات گوارشی را محدود می‌کند و به افزایش جریان خون به اندام‌های بدن کمک می‌کند.»
در فصل سرما، می‌توانید ادویه‌های تند و تیز متوسط را برای ایجاد حس گرمای مناسب اضافه کنید.
- ورزش و فعالیت بدنی به طور مناسب: ورزش در روزهای سرد نیز به طور موثری دمای بدن را افزایش می دهد.
- خواب کافی و معقول داشته باشید: شما باید 7 تا 8 ساعت در روز بخوابید و هنگام خواب بدن خود را گرم نگه دارید.
- خیلی طولانی حمام نکنید: قرار گرفتن در معرض آب برای مدت طولانی، چه گرم و چه سرد، به راحتی می‌تواند باعث از دست رفتن گرمای بدن شود.
- برای گرم نگه داشتن خود، لباس مناسب بپوشید.
- از بیرون رفتن خیلی زود یا دیرهنگام در شب خودداری کنید: در این مدت، دمای هوا کاهش می‌یابد و سردتر از سایر ساعات روز است.
دانشیار - دکتر - دکتر لام وین نین، رئیس بخش تغذیه - رژیم غذایی، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، گفت که هوای سرد در زمستان خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی را افزایش می‌دهد. بنابراین، گرم نگه داشتن بدن و ارائه تغذیه پیشگیرانه نقش مهمی در پیشگیری از بیماری برای محدود کردن خطر ابتلا به آنفولانزا و عفونت‌های تنفسی دارد.
«برای کودکان و بزرگسالان، توجه به یک رژیم غذایی متنوع و متعادل، با گروه‌های غذایی کافی، ضروری است. غذاهای نرم تهیه کنید و برای افزایش طعم‌های خوشمزه و دلپذیر، غذاهای مختلف را با هم ترکیب کنید. برای افزایش ویتامین‌ها، میوه‌ها و سبزیجات سبز بیشتری به رژیم غذایی اضافه کنید.»
علاوه بر این، طبق گفته مرکز کنترل بیماری‌های شهر هوشی مین، برای گرم نگه داشتن بدن در زمستان، باید به گرم نگه داشتن پاهای خود توجه کنید. زیرا پاها "قلب دوم" بدن با نقاط طب سوزنی زیادی در نظر گرفته می‌شوند. وقتی پاها سرد باشند، بر عملکرد دستگاه تنفسی، معده و اندام‌های داخلی تأثیر می‌گذارد و باعث می‌شود سرماخوردگی، درد معده و... آسان شود، بنابراین گرم نگه داشتن پاها بسیار مهم است، به خصوص برای گروه‌هایی که مقاومت ضعیفی دارند مانند زنان، سالمندان و کودکان. وقتی نیاز به پوشیدن لباس گرم دارید، باید به جای یک لایه ضخیم، لایه‌های نازک زیادی از لباس بپوشید. این یک اصل مؤثر برای گرم نگه داشتن است، لایه‌های لباس به بدن کمک می‌کنند تا گرما را در داخل حفظ کند و آن را از محیط سرد بیرون جدا کند.
لینک منبع
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست دومین جلسه کمیته راهبری توسعه اقتصاد خصوصی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
نظر (0)