پوملو فوک تراچ، یک غذای محلی مخصوص، اکنون در این شهر موجود است.

در این زمان از سال، در سراسر خیابان‌ها و بازارهای شهر ها تین ، فروشندگان شروع به فروش پوملو فوک تراچ کرده‌اند. از آنجایی که این اولین پوملو فصل است، مصرف‌کنندگان به شدت به دنبال آن هستند.

غرفه پوملو فروشی فوک تراچ خانم نگوین تی هونگ، که توسط یک فروشنده پوملو در بازار وون اوم (شهر ها تین) اداره می‌شود، همیشه پر از مشتری است.

این روزها، در امتداد بسیاری از خیابان‌های شهر ها تین، مردم به راحتی می‌توانند غرفه‌های میوه‌فروشی را ببینند که پوملوهای فوک تراچ زیبا، رسیده و زرد طلایی می‌فروشند.

خانم نگوین تی هونگ (شهرستان هونگ تراچ، منطقه هونگ خه) - یک فروشنده پوملو در بازار وون اوم (شهر ها تین) گفت: «از سپیده دم، برای خرید کالا به بازار فوک تراچ می‌روم و یک کامیون برای حمل آنها به شهر ها تین کرایه می‌کنم و در هر سفر حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ پوملو حمل می‌کنم. من عمدتاً پوملو را از باغ‌های شهرستان‌های هونگ تراچ و هونگ دو می‌خرم. هر روز تقریباً ۳۰۰ پوملو را به صورت خرده‌فروشی می‌فروشم و بقیه را به مشتریان عمده‌فروش تحویل می‌دهم. در حال حاضر، پوملوها بسته به نوع، با قیمت ۲۰،۰۰۰ تا ۲۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر میوه فروخته می‌شوند.»

به گفته خانم هونگ، برای آماده شدن برای فصل تجارت، تاجران از یک ماه قبل به باغ‌ها می‌روند تا هر درخت را انتخاب کرده و سفارش دهند. امسال، پوملوهای فوک تراچ که در اوایل فصل هستند، بسیار زیبا و با کیفیت بالاتر از سال‌های گذشته هستند. اگرچه تازه آغاز فصل است، اما تقاضا بسیار زیاد است. بسیاری از تاجران از قبل سفارشات زیادی برای تأمین نیازهای جشنواره نیمه پاییز پیش رو دریافت کرده‌اند.

پوملو فوک تراچ، یک غذای محلی مخصوص، اکنون در این شهر موجود است.

انتظار می‌رود با نزدیک شدن به ماه کامل هفتمین ماه قمری، تقاضا برای پوملو فوک تراچ به طور قابل توجهی افزایش یابد.

طبق مشاهدات، خرید و فروش پوملو فوک تراچ از بازارهای محلی گرفته تا مغازه‌های میوه‌فروشی ثابت در خیابان‌های شهر ها تین، بسیار شلوغ است.

آقای نگوین بائو مین، یک تاجر کوچک در بازار بین هوئونگ (شهر ها تین)، گفت: «از آنجا که این یک محصول خاص و معروف است، در فصل پوملو، مشتریان مقادیر زیادی سفارش می‌دهند تا به شهر هوشی مین و هانوی ارسال کنند. من هر روز بیش از 10 کیسه (500 میوه) بسته‌بندی می‌کنم. پوملوهای گرد، چاق و طلایی به طور مرتب در کیسه‌ها چیده می‌شوند و قبل از تحویل به سایر نقاط، با دقت با نخ بسته می‌شوند. پوملوهای فوک تراچ در یک صبح در بازار فروخته می‌شوند. به طور کلی، قیمت‌ها و تقاضا در این زمان اساساً مانند سال گذشته پایدار است.»

پوملو فوک تراچ، یک غذای محلی مخصوص، اکنون در این شهر موجود است.

آقای نگوین بائو مین، یک صاحب کسب و کار کوچک در بازار بینه هونگ (شهر هاتین) مشغول بسته بندی سفارشات است.

به گفته تاجران محلی، فصل اوج برداشت پوملو فوک تراچ حدود یک هفته دیگر آغاز می‌شود. اگرچه تازه ابتدای فصل است، پوملوهای فوک تراچ از همین حالا زیبا و باکیفیت هستند و وزن هر میوه بین ۱ تا ۱.۸ کیلوگرم است. قیمت‌ها به سه دسته تقسیم می‌شوند: کوچک (۱۵۰۰۰ تا ۱۸۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه)، متوسط (۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه) و بزرگ (۳۰۰۰۰ تا ۴۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه). پوملوهایی که به صورت مرسوم پرورش می‌یابند، قیمت متوسطی دارند، در حالی که پوملوهایی که طبق استانداردهای VietGAP و GlobalGAP پرورش می‌یابند، قیمت‌های بالاتری دارند، احتمالاً ۵۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه.

خانم نگوین تی ین (بخش باک ها، شهر ها تین) با اشتیاق گفت: «خانواده من واقعاً از خوردن پوملو فوک تراک لذت می‌برند. امسال، میوه آبدار است، قسمت‌های آن ترد و طعم آن خالص، شیرین و غنی است. بنابراین، به محض اینکه پوملوها در بازار موجود شد، تصمیم گرفتم مقداری از آنها را بخرم تا ذخیره کنم و به تدریج بخورم.»

خانم لی تی آن (نگوین دو وارد) افزود: «پوملوهای فوک تراچ نه تنها خوشمزه هستند، بلکه نگهداری آنها نیز آسان است. این میوه پوست ضخیم و سفتی دارد که حمل و نقل آن را در مسافت‌های طولانی آسان می‌کند. پوملوها برای مدت طولانی و بدون نیاز به هیچ گونه مواد نگهدارنده‌ای تازه و خوشمزه می‌مانند. پوست ممکن است پژمرده شود، اما کیفیت هر بخش داخلی آن بدون تغییر باقی می‌ماند.»

برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد بازار، کشاورزان در مناطق کشت گندم در منطقه هونگ خه نیز روند برداشت را تسریع می‌کنند.

پوملو فوک تراچ، یک غذای محلی مخصوص، اکنون در این شهر موجود است.

آقای تران شوان لوات (روستای تان فو، بخش هونگ تراچ، منطقه هونگ خه) پوملوها را برای فروش به بازرگانان برداشت می‌کند.

آقای تران شوان لوات (روستای تان فو، بخش هونگ تراچ، منطقه هونگ خه) گفت: «باغ پوملو خانواده من ۱ هکتار با بیش از ۷۰۰ درخت را پوشش می‌دهد که متعلق به تعاونی کشاورزی CHOA (روستای تان فو، بخش هونگ تراچ) است. امسال، با بیش از ۳۰۰ درخت میوه‌دار، انتظار داریم بیش از ۱۶۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰ میوه برداشت کنیم. درختان پوملو من سال‌هاست که کاشته شده‌اند، بنابراین میوه‌های خوشمزه‌ای تولید می‌کنند که هر کدام ۱ تا ۱.۳ کیلوگرم وزن دارند. در حال حاضر، من ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میوه در هر دسته برداشت می‌کنم. علاوه بر تامین مشتریان عمده، در رسانه‌های اجتماعی نیز تبلیغ می‌کنم و سفارشات زیادی از هانوی با قیمت‌های بین ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر میوه دریافت می‌کنم.»

پوملو فوک تراچ، یک غذای محلی مخصوص، اکنون در این شهر موجود است.

کل منطقه هونگ خه ۲۷۱۴ هکتار زمین دارد که با درختان پوملو کاشته شده است.

مشخص است که منطقه هونگ خه دارای ۱۹ بخش با مساحت کل ۲۷۱۴ هکتار است که پوملو در آنها کشت می‌شود، که از این تعداد، ۱۹۲۰ هکتار در مرحله میوه‌دهی با تولید کل بیش از ۲۳۰۰۰ تن است؛ میانگین عملکرد بیش از ۱۲ تن در هکتار است. این منطقه دارای ۱۲۲ تعاونی تولید پوملو از نوع فوک تراچ با بیش از ۷۳۰ هکتار مطابق با استانداردهای VietGAP است و به ۱ تعاونی گواهینامه GlobalGAP اعطا شده است.

برای حمایت از مردم محلی در مصرف این محصول کلیدی محلی، منطقه هونگ خه طرحی را برای سازماندهی فعالیت‌های تبلیغاتی در داخل و خارج از منطقه تدوین کرده است؛ کنفرانس‌های آنلاین را برای ارتباط مصرف پوملو در منطقه هونگ خه سازماندهی می‌کند؛ با سوپرمارکت BigC در هانوی ارتباط برقرار می‌کند تا محصول را در قفسه‌ها قرار دهد؛ نقاط فروش پوملو را در سراسر استان حفظ کند و کارایی بازار عمده‌فروشی در منطقه هونگ خه را حفظ کند.

منبع