دو کشاورز اهل تای نین ریسک کاشت بامبو مانند درخت را در یک ظرف مسی و هاون سنگی پذیرفتند و به طور غیرمنتظره‌ای به آن ضربه بزرگی زدند.

آقای وو وان نوی - رئیس انجمن کشاورزان کمون لونگ گیانگ، ناحیه بن کائو (استان تای نین) گفت که تاکنون، مردم این کمون فقط با تولید محصولات سنتی مانند برنج، کاساوا و سایر محصولات کشاورزی آشنا بوده‌اند؛ پرورش خوک، گاو و طیور، با راندمان اقتصادی پایین.

پس از هر برداشت، کشاورزان سود زیادی به دست نمی‌آورند، به خصوص خانوارهایی که زمین‌های کوچکی دارند، برای توسعه اقتصاد خانوادگی خود از طریق کشاورزی با مشکل مواجه می‌شوند.

در سال ۲۰۲۲، دو کشاورز پیر با جسارت از برنج به جوانه‌های بامبو روی آوردند. در آن زمان، برخی از مردم فکر می‌کردند که این کشاورزان پیر با انتخاب بامبو برای اهداف اقتصادی، وقت خود را تلف می‌کنند.

با این حال، در کمتر از یک سال، ریشه‌های بامبوی آقای وو وان تیپ و نگوین وان دانگ در دهکده کائو سو شروع به رشد جوانه‌های بامبوی زیادی کرد و درآمد قابل توجهی را به همراه داشت.

آقای وو ون تیپ (۷۴ ساله) گفت که خانواده‌اش ۱۷۰۰۰ متر مربع زمین کشاورزی دارند. او هر سال دو بار برنج می‌کارد. اگر برنج خوب باشد و قیمت مناسبی داشته باشد، پس از کسر هزینه‌ها، او هنوز حدود ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی سود می‌کند.

«سال‌هاست که کشاورزی می‌کنم اما ثروتمند نشده‌ام. با بیش از ۷۰ سال سن، احتمالاً نمی‌توانم ثروتمند شوم، اما فکر می‌کنم باید تغییر کنم، از محصولات سنتی فاصله بگیرم تا ببینم می‌توانم بهتر شوم یا نه.»

Ở Tây Ninh có 2 ông nông dân đều chuyển sang trồng

جوانه‌های بامبو با کیفیت خوب در باغ بامبوی آقای وو وان تیپ، کشاورزی در کمون کائو خوی، ناحیه بن کائو، استان تای نین .

خوشبختانه، او در فیس‌بوک دید که کشاورزی در کمون کائو خوی در حال پرورش جوانه‌های بامبو با راندمان اقتصادی بالا است، بنابراین از آقای دانگ دعوت کرد تا از او بازدید کند و از تجربه‌اش بیاموزد. وقتی او رسید، مجذوب باغ بامبو شد و شنید که صاحب باغ می‌گوید که این کار از نظر اقتصادی بسیار مقرون به صرفه است، بنابراین تصمیم گرفت مقداری بذر برای کاشت بخرد. - آقای تیئپ به اشتراک گذاشت.

آقای تیئپ پس از بازدید میدانی، ۱۵۰ نهال بامبوی چهار فصل خریداری کرد تا در زمینی به مساحت ۲۰۰۰ متر مربع بکارد. با اعتقاد به موفقیت در پرورش بامبو برای شاخه‌هایش، زمان زیادی را صرف یادگیری از طریق کتاب‌ها و روزنامه‌ها در مورد نحوه مراقبت و برداشت بامبو کرد تا بتواند به طور مداوم رشد کند و شاخه‌های خوبی تولید کند.

او تحقیق کرده و ۱۰۰ شاخه بامبوی دیگر را خودش پیوند زده و کاشته است. اکنون بیش از یک سال گذشته است و او در حال حاضر در حال برداشت اولین دسته از شاخه‌های بامبو است.

آقای تیپ گفت که او ماهی ده بار ۱۵۰ درخت بامبو که در سال ۲۰۲۲ کاشته شده بود را برداشت می‌کرد و هر بار ۵۰ کیلوگرم محصول می‌داد. تاجران برای خرید آنها به قیمت ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم (گاهی ۲۵۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم) به خانه‌اش می‌آمدند. برای باغ بامبویی که در سال ۲۰۲۳ کاشته شده بود، او هر روز ۵ تا ۱۰ کیلوگرم شاخه بامبو برداشت می‌کرد تا همسرش آن را به بازار خرده‌فروشی بفروشد.

به طور متوسط، با قیمت ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم جوانه بامبو، او ماهانه بیش از ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد. آقای تیئپ تنها با ۳۰۰۰ متر مربع زمین برای پرورش بامبو، سالانه بیش از ۱۲۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد که ۴ برابر بیشتر از کشت برنج در زمینی به مساحت ۱۷۰۰۰ متر مربع است.

باغ بامبوی آقای نگوین ون دانگ (۶۰ ساله) ۵۰۰۰ متر مربع وسعت دارد که همزمان با بامبوی آقای تیپ کاشته شده است. از آنجایی که این باغ روی تپه‌ها کاشته می‌شود، میزان محصول شاخه‌های بامبو به خوبی باغ آقای تیپ نیست، اما در مقایسه با کشت کاساوا یا برنج، سود آن ۲ تا ۳ برابر بیشتر است.

در سال‌های پرورش کاساوا، آقای دانگ پس از ۶ ماه ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ درآمد داشت. پرورش جوانه‌های بامبو به اندازه پرورش کاساوا مساحت دارد، اما او هر ماه بیش از ۱۵ میلیون دانگ درآمد دارد.

به گفته آقای دانگ، پرورش بامبو برای جوانه‌های بامبو به مراقبت بسیار کمی نیاز دارد، بدون وجین علف‌های هرز، بدون آفت‌کش، کود ارگانیک سه بار در سال و فقط به اندازه‌ای که بامبوی مادر را تغذیه کند، استفاده می‌شود. بنابراین، کشاورزان مجبور نیستند مانند پرورش برنج، هر روز وقت خود را صرف «بازدید از مزرعه» کنند.

اما برای اینکه بامبو به خوبی رشد کند و در تمام طول سال شاخه تولید کند، نکته مهمی که آقای دانگ و آقای تیپ از تجربه عملی خود به اشتراک گذاشتند، تکنیک هرس شاخه‌ها است.

شاخه‌های بامبو را بالاتر از سطح زمین کوتاه نکنید. اگر شاخه‌های بامبوی باقی‌مانده خیلی بلند باشند، شاخه‌های بامبوی بعدی بیشتر از سطح زمین بیرون می‌زنند و کیفیت شاخه‌های بامبو خوب نخواهد بود. علاوه بر این، برای مرطوب نگه داشتن آن، باید کاه یا برگ بامبو در پایه قرار داده شود. در فصل خشک، بامبو را به اندازه کافی آبیاری کنید تا سبز و شاداب بماند تا شاخه‌های بامبوی زیادی وجود داشته باشد.

به گفته آقای وو وان نوی - رئیس انجمن کشاورزان کمون لانگ گیانگ، در حال حاضر در این منطقه یک خانواده بامبو برای جوانه زدن پرورش می‌دهند، اما به دلیل مراقبت نامناسب، راندمان بالایی ندارد. در آینده نزدیک، انجمن کشاورزان این کمون با ایستگاه ترویج کشاورزی منطقه هماهنگی خواهد کرد تا کارگاهی برای معرفی محصولات با راندمان اقتصادی بالا، از جمله پرورش بامبو برای جوانه زدن، ترتیب دهد.

علاوه بر دانش کارشناسان کشاورزی، انجمن کشاورزان کمون کائو خوی، ناحیه بن کائو، (استان تای نین) سفرهای میدانی را برای مردم ترتیب خواهد داد تا از تجربیات بیاموزند و مدل کشت بامبو برای جوانه زدن را برای بهبود اقتصاد خانواده اعضا، به ویژه خانوارهایی که زمین‌های کوچکی دارند و زمین‌هایشان برای کشت برنج، کاساوا یا سایر محصولات بی‌اثر به کشت بامبو برای جوانه زدن تبدیل می‌شود، تکرار کنند.

منبع