تولید را مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP ارتقا دهید.

در سال‌های اخیر، تولید محصولات کشاورزی مطابق با شیوه‌های صحیح کشاورزی (GAP) مورد توجه وزارتخانه‌ها، بخش‌ها و ادارات محلی قرار گرفته است، با هدف ایجاد محصولات ایمن برای برآوردن نیازهای بازار. تا به امروز، استان تان هوآ هزاران هکتار محصول تولید شده مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP دارد و طیف متنوعی از محصولات کشاورزی مانند برنج، سبزیجات و میوه‌ها را در بر می‌گیرد.

یک مزرعه میوه که طبق استانداردهای VietGAP در شهر ون دو (منطقه تاچ تان) فعالیت می‌کند.

در مزارع برنج کمون Thieu Phuc (منطقه Thieu Hoa)، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc و مردم محلی سال‌هاست که طبق استانداردهای VietGAP، برنج Q5 را در مقیاس وسیع کشت می‌کنند. آقای ترین تات دوی، یکی از خانوارهایی که منطقه تولیدی بزرگی در روستای Hoach Phuc دارند، گفت: «در حال حاضر، فرآیند تولید طبق استانداردهای VietGAP برای مردم کاملاً آشنا است؛ ما یاد گرفته‌ایم که چگونه مزارع را مدیریت کنیم، مانند ثبت وقایع تولید، استفاده از نوع مناسب کود در زمان مناسب و دیگر دور انداختن بی‌دقت بطری‌های خالی آفت‌کش در مزارع... به ویژه، این تعاونی از فناوری پهپاد در فرآیند سم‌پاشی آفت‌کش‌ها استفاده کرده است که به صرفه‌جویی در هزینه‌های نیروی کار و حفظ سلامت کمک می‌کند.» بنابراین، راندمان اقتصادی ۱.۳ برابر بیشتر از نوع قدیمی برنج است؛ دانه‌های برنج بزرگ، معطر و چسبنده هستند و جذب مشاغل برای خرید محصول را آسان‌تر می‌کنند.

به گفته آقای نگوین ون تین، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc: «روش کشاورزی استاندارد VietGAP به احیای اکوسیستم در مزارع و تضمین سلامت تولیدکنندگان کمک کرده است. علاوه بر این، این مدل به مردم کمک می‌کند تا شیوه‌های قدیمی کشاورزی خود را تغییر دهند و فرآیند تولید برنج VietGAP را درک کنند و محصولاتی ایمن و با کیفیت بالا تولید کنند، در حالی که از کودها و آفت‌کش‌ها به صورت علمی در تولید برنج استفاده می‌کنند.» بنابراین، نه تنها در Thieu Hoa، بلکه منطقه تولید برنج طبق استانداردهای VietGAP در سراسر استان، از جمله مناطقی مانند Quang Xuong، Hoang Hoa، Ha Trung، Tho Xuan و غیره، در حال گسترش است.

واقعیت تأیید می‌کند که محصولات کشاورزی تولید شده طبق استانداردهای VietGAP و GlobalGAP مزایای قابل توجهی را ارائه می‌دهند. علاوه بر مشاغل، برخی از تعاونی‌ها و افراد نیز بر به‌کارگیری علم و فناوری، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها برای کشت و زراعت طبق استانداردهای VietGAP تمرکز کرده‌اند. این امر مزایایی را در کانال‌های توزیع ایجاد می‌کند و بسیاری از مشاغل را به مشارکت در تولید و توزیع محصول جذب می‌کند. به‌ویژه، محصولاتی که دارای این گواهینامه‌ها هستند، از نظر قیمت و رقابت‌پذیری در تسخیر بازار مزایای بسیاری خواهند داشت.

شهر ون دو (منطقه تاچ تان) به خاطر مزارع میوه بزرگ و متعددش که از روش‌های علمی و فنی و ماشین‌آلات مدرن برای بهبود بهره‌وری تولید استفاده می‌کنند، شناخته شده است. آقای نگوین ون چانگ، مالک یک مزرعه میوه بزرگ در اینجا، گفت: در حال حاضر، پرتقال‌های زردگوش و پوملوهای سبزپوست در مزرعه او گواهینامه GlobalGAP را دریافت کرده‌اند. تولید طبق این استاندارد نه تنها به رشد و توسعه خوب گیاهان کمک می‌کند، آفات و بیماری‌ها را کاهش می‌دهد، بلکه بهره‌وری و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد، آلودگی محیط زیست را کاهش می‌دهد و ایمنی را برای تولیدکنندگان تضمین می‌کند. علاوه بر الزامات فنی GlobalGAP مانند استفاده از کود آلی کاملاً پوسیده، کاهش کودهای شیمیایی و محدود کردن استفاده از آفت‌کش‌ها، نگهداری کامل دفترچه‌های ثبت وقایع مزرعه و رعایت دوره‌های قرنطینه ایمن، صاحبان مزارع باید در نصب سیستم‌های آبیاری بارانی مدرن، ساخت انبارها و امکانات شستشو برای نگهداری پس از برداشت سرمایه‌گذاری کنند.

در حال حاضر، کل استان بیش از ۴۸۰ هکتار درخت میوه دارد که تحت VietGAP گواهی شده‌اند، اما دستیابی به استانداردهای GlobalGAP به دلیل هزینه‌های بالای تولید و کمبود منابع انسانی از نظر کمیت و کیفیت برای مشاوره و راهنمایی در مورد اجرای استانداردهای GlobalGAP هنوز با محدودیت‌های زیادی روبرو است.

اگرچه تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP مزایای زیادی برای تولیدکنندگان به همراه دارد، اما به دلیل مناطق تولید کوچک و پراکنده در برخی مناطق؛ هزینه‌های بالای تولید؛ مهارت‌های محدود کشاورزان و عدم تمایل به تغییر شیوه‌های کشاورزی، هنوز محدودیت‌های زیادی وجود دارد. علاوه بر این، مصرف محصولاتی که مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP تأیید شده‌اند، به دلیل آگاهی محدود مصرف‌کننده با مشکلات زیادی روبرو است؛ زنجیره محصول شامل واسطه‌های زیادی است که منجر به مشکلاتی در مدیریت ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی می‌شود.

با این حال، با روند فعلی تولید محصولات کشاورزی ایمن، مناطق محلی به طور فعال مردم را به ادامه بهبود مهارت‌های خود و گسترش حوزه تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP و تطبیق با شرایط محلی تشویق و ترغیب کرده‌اند. علاوه بر این، آنها آموزش مقامات محلی را برای مشاوره و راهنمایی مردم در به کارگیری استانداردهای VietGAP و GlobalGAP تقویت می‌کنند؛ مناطق تولید ایمن را برنامه‌ریزی می‌کنند؛ مدل‌های زنجیره تولید-تامین گواهی‌شده و مدل‌های ارتباط تولید و مصرف برای محصولات کشاورزی را با محوریت کسب‌وکارها ایجاد می‌کنند. سیاست‌هایی برای حمایت و تشویق مردم به تولید محصولات کشاورزی ایمن، از جمله حمایت مالی برای ثبت تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP، مورد نیاز است.

متن و عکس‌ها: لو نگوک

منبع: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm