ارتقای تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP

اخیراً، تولید بر اساس شیوه‌های صحیح کشاورزی (GAP) مورد توجه وزارتخانه‌ها، شعب و ادارات محلی قرار گرفته است تا محصولات ایمن برای تأمین تقاضای بازار تولید شود. تاکنون، هزاران هکتار از محصولات کشاورزی Thanh Hoa طبق فرآیندهای VietGAP و GlobalGAP با انواع محصولات کشاورزی مانند برنج، سبزیجات، درختان میوه و غیره تولید شده است.

مزرعه درختان میوه مطابق با استانداردهای VietGAP در شهر ون دو (Thach Thanh).

در مزارع تولید برنج کمون Thieu Phuc (Thieu Hoa)، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc و مردم محلی سال‌هاست که طبق استانداردهای VietGAP، به تولید انبوه برنج نوع Q5 پرداخته‌اند. آقای ترین تات دوی، یکی از خانوارهایی که در روستای Hoach Phuc منطقه تولیدی بزرگی دارند، گفت: «در حال حاضر، فرآیند تولید طبق استانداردهای VietGAP برای مردم کاملاً آشنا است؛ ما می‌دانیم که چگونه مزارع را مدیریت کنیم، مانند ثبت وقایع تولید، استفاده از نوع مناسب کود در زمان مناسب و دیگر ریختن بطری‌های آفت‌کش در مزارع... به طور خاص، این شرکت تعاونی از فناوری پهپاد در مرحله سم‌پاشی آفت‌کش‌ها استفاده کرده است تا به صرفه‌جویی در هزینه‌های نیروی کار و حفظ سلامت کمک کند.» بنابراین، بازده اقتصادی ۱.۳ برابر بیشتر از نوع قدیمی برنج است؛ محصول برنج دارای دانه‌های بزرگ، معطر و چسبنده است، بنابراین در جذب مشاغل برای خرید محصول نیز مطلوب‌تر است.

به گفته آقای نگوین ون تین، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Phuc: «روش کشاورزی مطابق با استانداردهای VietGAP به احیای اکوسیستم در مزارع و تضمین سلامت تولیدکنندگان کمک کرده است. علاوه بر این، از طریق این مدل، به مردم کمک می‌کند تا آگاهی و شیوه‌های قدیمی کشاورزی خود را تغییر دهند و فرآیند تولید برنج را مطابق با VietGAP درک کنند، محصولات ایمن و با کیفیتی تولید کنند و همزمان از کودها و سموم دفع آفات در تولید برنج به صورت علمی استفاده کنند.» بنابراین، نه تنها در Thieu Hoa، بلکه منطقه تولید برنج مطابق با استانداردهای VietGAP در استان، مانند مناطق: Quang Xuong، Hoang Hoa، Ha Trung، Tho Xuan... به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است.

در واقع، مزیت محصولات کشاورزی تولید شده طبق فرآیندهای VietGAP و GlobalGAP این است که علاوه بر مشاغل، برخی از تعاونی‌ها و مردم نیز بر به‌کارگیری علم و فناوری، سرمایه‌گذاری در ساخت تأسیسات کشت و زرع طبق استانداردهای VietGAP تمرکز کرده‌اند و از این طریق مزایایی در کانال‌های مصرف ایجاد کرده و همچنین بسیاری از مشاغل را برای همکاری در تولید و مصرف محصول جذب کرده‌اند. به‌ویژه، محصولاتی که دارای این گواهینامه‌ها هستند، مزایای زیادی در قیمت و همچنین رقابت‌پذیری در مسیر فتح بازار خواهند داشت.

شهر ون دو (Thach Thanh) به خاطر مزارع میوه بسیار بزرگ خود که از علم و فناوری و ماشین‌آلات مدرن برای بهبود بهره‌وری تولید استفاده می‌کنند، شناخته شده است. آقای نگوین ون چانگ، مالک یک مزرعه میوه بزرگ در اینجا، گفت: در حال حاضر، محصولات پرتقال‌های زرد قلبی و گریپ‌فروت پوست سبز در این مزرعه گواهینامه GlobalGAP را دریافت کرده‌اند. تولید طبق این استاندارد نه تنها به رشد و توسعه خوب گیاهان، محدود کردن آفات و بیماری‌ها کمک می‌کند، بلکه بهره‌وری و کیفیت محصول را افزایش می‌دهد، آلودگی محیط زیست را محدود می‌کند و ایمنی را برای تولیدکنندگان تضمین می‌کند. علاوه بر الزامات فنی GlobalGAP مانند استفاده از کودهای آلی کمپوست شده، کاهش کودهای شیمیایی و محدود کردن استفاده از آفت‌کش‌ها، ثبت کامل خاطرات مزرعه، زمان‌های قرنطینه ایمن... صاحبان مزارع باید در نصب سیستم‌های آبیاری بارانی مدرن، ساخت انبارها، سینک‌ها برای نگهداری پس از برداشت سرمایه‌گذاری کنند...

در حال حاضر، کل استان بیش از ۴۸۰ هکتار درخت میوه گواهی‌شده توسط VietGAP دارد، اما برای دستیابی به استانداردهای GlobalGAP، هنوز محدودیت‌های زیادی به دلیل هزینه‌های بالای تولید وجود دارد، منابع انسانی که برای مشاوره و راهنمایی در مورد اجرای استانداردهای GlobalGAP خدمت می‌کنند، از نظر کمیت و کیفیت کمبود دارند....

اگرچه تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP مزایای زیادی برای تولیدکنندگان به همراه دارد، اما هنوز محدودیت‌های زیادی وجود دارد، زیرا در برخی مناطق، منطقه تولید هنوز کوچک و پراکنده است؛ هزینه‌های تولید بالا است؛ صلاحیت کشاورزان محدود است، همراه با عدم تمایل به تغییر شیوه‌های کشاورزی... علاوه بر این، مصرف محصولاتی که مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP تأیید شده‌اند، به دلیل آگاهی محدود مصرف‌کننده با مشکلات زیادی روبرو است؛ زنجیره محصول هنوز از واسطه‌های زیادی عبور می‌کند که منجر به مشکلاتی در مدیریت ایمنی مواد غذایی و همچنین قابلیت ردیابی می‌شود.

با این حال، با روند فعلی تولید محصولات کشاورزی ایمن، مقامات محلی در حال تبلیغ و تشویق مردم به ادامه بهبود صلاحیت‌های خود، گسترش مناطق تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP مطابق با شرایط واقعی هستند. علاوه بر این، تقویت آموزش مقامات محلی برای مشاوره و راهنمایی مردم در به‌کارگیری استانداردهای VietGAP و GlobalGAP؛ برنامه‌ریزی مناطق تولید ایمن؛ ایجاد مدل‌های تولید و زنجیره تأمین محصولات گواهی‌شده، مدل‌های پیوند تولید و مصرف محصولات کشاورزی که در آن شرکت‌ها هسته اصلی هستند. باید سیاست‌هایی برای حمایت و تشویق مردم به تولید کشاورزی ایمن، حمایت از بودجه برای ثبت تولید مطابق با استانداردهای VietGAP و GlobalGAP وجود داشته باشد...

مقاله و عکس‌ها: لو نگوک

منبع: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm