ترویج کاربرد فناوری پیشرفته در آبزی‌پروری.

QTO - در سال‌های اخیر، بسیاری از تأسیسات آبزی‌پروری در استان، استفاده از فناوری پیشرفته در تولید را تشدید کرده‌اند. این امر مسیرهای توسعه جدید، مؤثر و پایداری را گشوده و محصولات باکیفیتی را ایجاد کرده است که پاسخگوی تقاضای مصرف‌کننده است.

معاون مدیر کل وزارت کشاورزی و محیط زیست (NN-MT)، نگوین هو وین، تأیید کرد که کاربرد فناوری پیشرفته در آبزی‌پروری در حال حاضر به یک روند اجتناب‌ناپذیر تبدیل شده است. مدل‌های آبزی‌پروری پیشرفته به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرند، مانند: پرورش میگو با استفاده از فرآیندهای ۲ یا ۳ مرحله‌ای؛ پرورش میگو با استفاده از فناوری بیوفلاک؛ پرورش میگو در گلخانه‌ها و خانه‌های توری با استفاده از سیستم‌های چرخشی حلقه بسته...

در این مدل‌ها، کاربرد فناوری پیشرفته به کشاورزان کمک کرده است تا به راحتی داده‌های استخر را رصد و تجزیه و تحلیل کنند و در نتیجه تصمیمات دقیقی در مورد تراکم ذخیره‌سازی، میزان مصرف خوراک و تنظیم عوامل محیطی استخر بگیرند. این امر به کنترل دقیق فرآیند پرورش، بهبود بهره‌وری و کیفیت، به حداقل رساندن خطرات و دستیابی به بهره‌وری اقتصادی برجسته کمک می‌کند.

منطقه پرورش میگو با استفاده از فناوری CPF Combine House شرکت Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd.، شعبه ۱ در کوانگ تری، به طور منطقی چیدمان شده است - عکس: LA

در واقع، بسیاری از تأسیساتی که از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، از نظر بهره‌وری و اقتصاد به نتایج برجسته‌ای دست یافته‌اند. یک نمونه بارز، شرکت آبزی‌پروری ویتنام با فناوری پیشرفته، شعبه ۱ در کوانگ تری، واقع در روستای فونگ لانگ، بخش وین دین، است که با مدل پرورش میگوی پاسفید خود با استفاده از فناوری CPF Combine House، سالانه بیش از ۴۲۰ تن میگو تولید می‌کند.

آقای نگوین دوک توان، مدیر شرکت آبزی‌پروری ویتنام با فناوری پیشرفته، شعبه ۱ در کوانگ تری، گفت که پیش از این، این شرکت عمدتاً میگو را با استفاده از روش‌های صنعتی در استخرهای روباز پرورش می‌داد که بسیار کارآمد نبود و میگوها به دلیل بیماری به راحتی از بین می‌رفتند. پس از یک دوره تحقیق، در سال ۲۰۱۹، این شرکت تصمیم گرفت به مدل کشاورزی گلخانه‌ای روی آورد. بر این اساس، در زمینی به مساحت ۷۰ هکتار، این شرکت نزدیک به ۴۰ میلیارد دانگ ویتنامی برای ساخت ۲۰ استخر پرورشگاه با حجم ۳۰۰ متر مکعب در هر استخر و ۲۴ استخر پرورش تجاری با حجم ۹۰۰ متر مکعب در هر استخر سرمایه‌گذاری کرد که همگی مجهز به هواده‌های آب، دمنده‌های هوای اینورتر، غذاده‌های خودکار، دستگاه‌های تراز و برداشت خودکار میگو بودند... مساحت باقی‌مانده برای تصفیه آب و ذخیره‌سازی آب برای پرورش میگو استفاده می‌شود.

به گفته آقای توآن، هر حوضچه با برزنت مخصوص پوشانده شده است که آن را کاملاً از محیط خارجی جدا می‌کند، خطر شیوع بیماری را به حداقل می‌رساند و امکان تنظیم آسان دما و سطح نور را فراهم می‌کند. علاوه بر این، این شرکت از نرم‌افزار IQC برای به‌روزرسانی و تجزیه و تحلیل عوامل محیطی، مصرف روزانه خوراک میگوی پرورشی و سطح رشد جلبک‌ها استفاده می‌کند و تنظیمات و مداخلات به موقع را در صورت بروز تغییرات تسهیل می‌کند. فرآیند تصفیه آب چرخشی امکان استفاده مجدد از 60 تا 80 درصد از فاضلاب حوضچه را فراهم می‌کند. از ماشین‌های خودکار تسطیح و برداشت میگو برای محدود کردن دسترسی انسان به حوضچه‌ها استفاده می‌شود. آقای توآن اظهار داشت: «در مقایسه با روش‌های سنتی پرورش، استفاده از فناوری به طور قابل توجهی راندمان بالاتری را به همراه دارد. به طور خاص، با سه دوره پرورش در سال، میزان برداشت تخمینی می‌تواند به 80 تن در هکتار برسد که منجر به حاشیه سود تقریباً 20 درصد پس از کسر هزینه‌ها می‌شود.»

بازرسی میگوهای پرورشی با استفاده از فناوری CPF Combine House در شرکت ویتنامی High-Tech Aquaculture Co., Ltd.، شعبه ۱ در کوانگ تری - عکس: LA

به همین ترتیب، مدل پرورش میگوی پاسفید سه مرحله‌ای آقای تران ون دونگ در روستای فان هین، شهرستان وین توی، به طور متوسط ​​سودی معادل ۱.۸ تا ۲ میلیارد دانگ ویتنامی در سال به همراه داشته است. آقای دونگ گفت که پس از تحقیق، در اوایل سال ۲۰۲۲، نزدیک به ۲ میلیارد دانگ ویتنامی برای تبدیل کل منطقه کشاورزی ۳ هکتاری خود به فرآیند سه مرحله‌ای سرمایه‌گذاری کرده است. از این مقدار، ۰.۵ هکتار برای کشاورزی تجاری است که شامل ۶ استخر دایره‌ای شکل با آستر برزنتی و مجهز به سقف برای تضمین شرایط بهینه آب بدون وابستگی به آب و هوا است، در حالی که بقیه آن دارای سیستم تصفیه آب چرخشی است. آقای دونگ تأیید کرد: «مزیت این مدل پرورش میگوی پیشرفته این است که خطر شیوع بیماری را کاهش می‌دهد، میگوها به اندازه بزرگتری رشد می‌کنند و بازده اقتصادی در مقایسه با روش‌های سنتی پرورش به طور قابل توجهی بالاتر است.»

این استان در حال حاضر تقریباً ۹۳۵۰ هکتار منطقه آبزی‌پروری با تولید سالانه حدود ۲۲۱۵۰ تن دارد. در این منطقه، چندین منطقه پرورش میگو به صورت متراکم و نیمه متراکم در امتداد رودخانه‌های بن های، هیو، گیانه و نات له و همچنین مناطق شنی در مناطق ساحلی ایجاد شده است. به تدریج، مدلی از ارتباط بین مشاغل و کشاورزان در حال شکل‌گیری است که هدف آن تولید و توزیع یکپارچه میگو است.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، نگوین هو وین، این استان قصد دارد آبزی‌پروری را به طور کلی و پرورش میگو را به طور خاص، به یک بخش کلیدی تولید کشاورزی تبدیل کند و بر تولید پایدار، ایمنی در برابر بیماری‌ها، سازگاری با تغییرات اقلیمی و حفاظت از محیط زیست تمرکز کند؛ کیفیت و کارایی تولید را به نفع مردم، مشاغل و اقتصاد بهبود بخشد. در سال‌های اخیر، اداره کشاورزی و محیط زیست و مقامات محلی بر حمایت از اجرا و تکثیر بسیاری از مدل‌های پرورش میگو مبتنی بر فناوری پیشرفته و بیوتکنولوژی تمرکز کرده‌اند که نتایج اولیه بسیار مثبتی مانند کاهش خطرات بیماری، کاهش هزینه‌های ورودی، افزایش بهره‌وری، خروجی و کارایی کشاورزی را به همراه داشته است.

برای مثال، با مدل‌های پرورش میگوی پاسفید که از یک فرآیند ۲ یا ۳ مرحله‌ای پیروی می‌کنند، بهره‌وری می‌تواند به ۲۵ تا ۳۰ تن در هکتار برسد که ۴ تا ۵ برابر بیشتر از میانگین استانی است. سود تخمینی تقریباً ۱ میلیارد دانگ ویتنامی در هکتار است. آقای وین افزود: «بر این اساس، وزارت کشاورزی و محیط زیست به سرمایه‌گذاری در ارتقاء، ساخت و بهبود زیرساخت‌ها برای برآورده کردن الزامات توسعه آبزی‌پروری در استان ادامه خواهد داد. ما کاربرد علم و فناوری جدید و تحول دیجیتال را برای افزایش بهره‌وری و تولید در واحد سطح ترویج خواهیم کرد. در عین حال، ما تلاش‌ها را برای جذب و حمایت از مشاغل برای سرمایه‌گذاری در آبزی‌پروری با فناوری پیشرفته، تولید بذر و فرآوری غذاهای دریایی تقویت خواهیم کرد.»

لو آن

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/