بگذارید شراب فرانسوی درباره یک سرزمین «بگوید»... یک داستان تاریخی

Đại sứ Pháp tại Việt Nam Olivier Brochet cho rằng khi nhập khẩu một chai rượu vang Pháp, chính là nhập khẩu cả một vùng đất, một câu chuyện lịch sử phía sau. (Ảnh: Ngọc Anh)

سفیر فرانسه در ویتنام، اولیویه بروشه، اظهار داشت که صادرات یک بطری شراب فرانسوی، به معنای صادرات کل یک سرزمین و یک داستان تاریخی در پشت آن است. (عکس: نگوک آن)

سفیر فرانسه در ویتنام، اولیویه بروشه، با ابراز خرسندی و انتظار خود از پتانسیل صنعت شراب در ویتنام، تأکید کرد که حضور بسیاری از مهمانان برجسته در این رویداد، اعتماد مصرف‌کنندگان به کیفیت و تخصص بالای تولیدکنندگان فرانسوی را نشان می‌دهد. این امر همچنین نویدبخش توسعه قوی بازار ویتنام است.

سفیر اولیویه بروشه با به اشتراک گذاشتن داستان فرهنگی پشت هر بطری شراب، گفت که فرانسه «مهد» سنتی تولید و مصرف شراب است: «وقتی یک بطری شراب فرانسوی صادر می‌شود، به معنای صادرات کل یک سرزمین است که داستانی تاریخی در پشت آن نهفته است».

بنابراین، «لذت بردن از شراب فرانسوی فقط نوشیدن یک نوشیدنی نیست، بلکه راهی برای ارتباط است - دوستان و خانواده دور هم جمع می‌شوند، طعم‌های خوشمزه را به اشتراک می‌گذارند و پیوندها را در یک فضای دوستانه تقویت می‌کنند».

Khách tham dự có cơ hội nếm thử nhiều loại rượu nổi tiếng của Pháp. (Ảnh: Ngọc Anh)

مهمانان شرکت کننده در رویداد Tastin'France 2025 این فرصت را داشتند که بسیاری از شراب‌های معروف فرانسوی را بچشند. (عکس: Ngoc Anh)

رویداد Tastin'France 2025 فرصتی برای متخصصان صنعت نوشیدنی‌های الکلی در ویتنام است تا طیف گسترده‌ای از شراب‌ها و مشروبات الکلی از مناطق معتبر تولیدکننده فرانسوی را تجربه کنند.

این برنامه ۳۵ تولیدکننده شراب از مناطق شامپاین، بورگوندی، دره لوآر، دره رون، لانگدوک، بوردو، آلزاس، پروانس-آلپ-کوت دازور و او-دو-فرانس را گرد هم می‌آورد...

نکته ویژه این است که اکثر تولیدکنندگان شراب فرانسوی شرکت‌کننده در این برنامه هنوز در بازار ویتنام حضور ندارند. بنابراین، می‌توان گفت که این رویداد یک مقدمه و یک پل مهم است که به کسب‌وکارهای ویتنامی-فرانسوی کمک می‌کند تا یک رابطه همکاری نزدیک برقرار کنند و از این طریق توزیع را گسترش داده و محصولات شراب با کیفیت بالا را به مصرف‌کنندگان ویتنامی ارائه دهند.


آقای وینسنت کرتون (وسط)، مدیرعامل شرکت شراب کیو دو سانسر، تأیید کرد که شراب می‌تواند به یک «پل فرهنگی» بین ویتنام و فرانسه تبدیل شود. (عکس: نگوک آن)

Ông Vincent Creton (giữa), CEO Công ty rượu vang Cave de Sancerre khẳng định rượu vang có thể trở thành một “cầu nối văn hoá” giữa Việt Nam và Pháp. (Ảnh: Ngọc Anh)

آقای وینسنت کرتون (وسط)، مدیرعامل شرکت شراب کیو دو سانسر، تأیید کرد که شراب می‌تواند به یک «پل فرهنگی» بین ویتنام و فرانسه تبدیل شود. (عکس: نگوک آن)

آقای وینسنت کرتون، مدیرعامل شرکت Cave de Sancerre، با ارزیابی روندهای فعلی و آینده مصرف شراب در ویتنام، گفت که این بازار به طور فزاینده‌ای بر کیفیت بیش از کمیت تأکید دارد.

آقای کرتون گفت: «من می‌بینم که فضای زیادی برای توسعه در ویتنام وجود دارد و بسیاری از مردم عاشق لذت بردن از شراب فرانسوی هستند. بنابراین، من بسیار مفتخرم که امروز اینجا هستم.»

او همچنین به ویژه به شراب‌های مخصوص فرانسوی افتخار می‌کند، هر لیوان شراب گازدار می‌تواند به یک "پل فرهنگی" بین دوستان، بین دو کشور تبدیل شود و به تقویت همکاری در بخش غذا و نوشیدنی کمک کند.


خانم مارینا دوهاو، مدیر صادرات شرکت شراب ویگنرونز، درباره فرآیند ویژه تولید شراب غیرالکلی توضیح می‌دهد. (عکس: نگوک آنه)

Bà Marina Duhau, Giám đốc xuất khẩu Công ty rượu vang Vignerons, chia sẻ về quy trình đặc biệt để làm ra rượu vang không cồn. (Ảnh: Ngọc Anh)

خانم مارینا دوهاو، مدیر صادرات شرکت شراب ویگنرونز، درباره فرآیند ویژه تولید شراب غیرالکلی توضیح می‌دهد. (عکس: نگوک آنه)

علاوه بر شراب‌های معمول، Tastin'France 2025 شراب‌های غیرالکلی از تولیدکننده Vignerons Autrement را نیز ارائه می‌دهد.

خانم مارینا دوهاو، مدیر صادرات شرکت Vignerons Autrement، اعلام کرد که برای تهیه این شراب ویژه، باید فرآیند بسیار متفاوتی طی شود. «این شراب از طریق تقطیر در خلاء تهیه می‌شود و سپس در دمای بسیار بالا جوشانده می‌شود تا الکل آن حذف شود، سپس کمی شکر و طعم‌دهنده برای بهبود طعم اضافه می‌شود. همه این فرآیند در دمای 6 درجه سانتیگراد انجام می‌شود.»

به گفته نمایندگان Vignerons Autrement، این محصول در زمره شراب‌های بدون الکل و کم‌الکل قرار می‌گیرد که به طور فزاینده‌ای در سراسر جهان محبوب می‌شوند. نسل جوان امروزی، یا کسانی که می‌خواهند مصرف الکل را به دلایل سلامتی کاهش دهند، و حتی زنان باردار می‌توانند از شراب لذت ببرند.

برنامه چشیدن شراب Tastin'France 2025 توسط Business France، آژانس حمایت از تجارت خارجی دولت فرانسه، اجرا می‌شود که نقش ترویج فعالیت‌های صادراتی شرکت‌های فرانسوی و همچنین ترویج و تسهیل سرمایه‌گذاری خارجی در این کشور را بر عهده دارد.