پیپا یوان با ۸۸۸ میز غذاخوری که در نیمی از تپه منطقه نانیان گسترده شدهاند، در سال ۲۰۲۲ توسط گینس به عنوان بزرگترین رستوران هاتپات جهان شناخته شد.
پیپایوآن که در شهر چونگکینگ واقع شده است، نه تنها یک رستوران، بلکه نمادی از آشپزی و گردشگری چینی نیز هست. این مکان با مقیاس عظیم و سوابق چشمگیر خود، سالانه میلیونها نفر را از سراسر جهان برای صرف غذا به خود جذب میکند.
رستوران پی پا یوان در سال ۲۰۲۲ رسماً توسط رکوردهای جهانی گینس به عنوان بزرگترین رستوران هات پات جهان شناخته شد. این رستوران با مساحتی بالغ بر ۳۳۰۰ متر مربع، میتواند همزمان به بیش از ۵۸۰۰ نفر خدمات ارائه دهد و تجربیات آشپزی خاطرهانگیز بسیاری را که با فرهنگ سیچوان عجین شده است، ارائه دهد.
باغ پیپا که بر روی تپهای واقع شده است، چشماندازی پانوراما از شهر ارائه میدهد.
با ورود به رستوران تی با وین، اولین چیزی که توجه همه را جلب میکند، معماری منحصر به فرد آن است که به طور هماهنگ سبکهای سنتی و مدرن را با هم ترکیب میکند. این رستوران بر روی تپهای ساخته شده و از زمین طبیعی نهایت استفاده را برده تا فضایی دلباز و شاعرانه ایجاد کند. از پایین تپه، مشتریان باید حدود ۱۵ دقیقه پیادهروی کنند تا به رستوران برسند.
مانند بسیاری از رستورانهای دیگر، پیپا یوان به خاطر هات پات سیچوان - نمادی از غذاهای چینی - معروف است. این غذا از استانی به همین نام سرچشمه میگیرد و حاوی بسیاری از ادویههای تند معمولی مانند فلفل چیلی، زنجبیل، سیر، گیاهان معطر، دانههای فلفل تند و... است که با آبگوشت مخصوص، غذاهای دریایی، گوشت آغشته و سبزیجات سرو میشود.
هر ماده اولیه در رستوران تای با وین با دقت انتخاب میشود و همیشه تازگی آن تضمین میشود، این تازگی با طعم بینظیری که برند خاص رستوران را خلق میکند، ترکیب شده است.
آبگوشت سیچوان معمولاً از استخوانهای مغزدار به همراه ادویهها پخته میشود. (عکس: سوهو)
این هات پات با طعم غنی و متمایزش دلیل اصلی این است که عاشقان غذا از پیمودن مسافتهای طولانی و کوهها برای آمدن به اینجا دریغ نمیکنند.
اما علاوه بر منو و مقیاس عظیم نزدیک به هزار میز، جذابیت پیپا یوان از کیفیت خدمات حرفهای نیز ناشی میشود. کارکنان متعهد و مشتاق همیشه آمادهاند تا تمام درخواستهای مشتریان را برآورده کنند و باعث میشوند آنها احساس کنند که در خانه خودشان مورد استقبال قرار گرفتهاند.
طبق آمار، تعداد مشتریانی که هر روز برای غذا خوردن به اینجا میآیند، حتی معادل جمعیت یک منطقه کوچک در چین است. و برای اینکه بتواند به این تعداد زیاد مشتری خدمات ارائه دهد، پیپا یوان تا 30 صندوقدار و صدها کارمند دارد. هر روز، این رستوران کلی غذای داغ میفروشد. رستوران اغلب پر است، به خصوص عصرها، مشتریان برای گرفتن شماره تلفن صف میکشند تا جایی برای صرف غذا داشته باشند.
باغ پیپا در شب با چراغهای رنگارنگ میدرخشد. (عکس: Thai An Travel)
پیپا یوان علاوه بر رستوران اصلی، شعبهای در پارک جیانگنان افتتاح کرده است. اساساً به سبک رستوران اصلی با سبک تراسدار طراحی شده است. منو و کیفیت خدمات تفاوت چندانی ندارد، اما تعداد مشتریان به شلوغی نانیان نیست.
منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-it-biet-ve-nha-hang-lau-lon-nhat-the-gioi-ky-luc-so-luong-thuc-khach-172241218071444023.htm






نظر (0)