شرکت‌های های دونگ وارد تولید کالاهای تت می‌شوند

کارخانه کیک لوبیا سبز بائو هین وارد بزرگترین فصل تولید سال می‌شود

مواد اولیه پیشگیرانه

در طول سال نو قمری، تقاضای مردم عمدتاً بر روی غذا و مواد غذایی تازه (برنج خوشمزه، برنج چسبناک، گوشت خوک، مرغ و غیره)؛ مواد غذایی فرآوری شده (کیک، مربا، آب نبات، شراب، آبجو، نوشابه و غیره)؛ پوشاک، کفش، سوخت و برخی محصولات کشاورزی مانند سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها متمرکز است. بنابراین، برای مشاغل، تعاونی‌ها و تأسیسات تولیدی در این صنایع، شلوغ‌ترین زمان قبل از سال نو قمری است.

در های دونگ ، اخیراً بسیاری از محصولات OCOP این استان مورد اعتماد و انتخاب مصرف‌کنندگان برای استفاده و هدیه دادن در طول سال نو قمری قرار گرفته‌اند، زیرا این محصولات بهداشت و ایمنی مواد غذایی، اصالت، طراحی و غیره را تضمین می‌کنند. سال نو قمری برای بسیاری از نهادهای OCOP به مهم‌ترین فصل سال تبدیل شده است.

در این زمان، مزارع برنج زرد چسبناک در بخش آن لاک (شهر چی لین) رسیده و آماده برداشت هستند. امسال، بخش آن لاک بیش از ۱۴۰ هکتار برنج زرد چسبناک دارد که معادل سال گذشته است. در این محصول، عملکرد برنج حدود ۱.۷ کنتال در هر سائو است که به دلیل تأثیر طوفان شماره ۳، حدود ۳۰ کیلوگرم در هر سائو در مقایسه با سال گذشته کاهش یافته است. یک شرکت تعاونی خدمات کشاورزی بخش لاک قصد دارد برنج چسبناک را از کشاورزان خریداری کند تا کالاهای تت را آماده کند.

آقای مک ون تائو، رئیس هیئت مدیره و مدیر تعاونی خدمات کشاورزی آن لاک وارد، گفت: «ما قصد داریم حدود 30 تن برنج زرد چسبناک را از کشاورزان خریداری کنیم تا به طور فعال مواد اولیه تت را تهیه کنیم. فعال بودن از همان مرحله آماده‌سازی مواد اولیه به تعاونی کمک می‌کند تا یک برنامه تولید واضح داشته باشد و عوامل نامطلوب را در زمان پیش‌بینی افزایش قیمت برنج چسبناک در پایان سال پیش‌بینی کند.»

کارخانه کیک لوبیا سبز بائو هین (شهر های دونگ) با دو محصول اصلی کیک لوبیا سبز و کیک خائو وارد بزرگترین فصل تولید سال می‌شود. برای اطمینان از پیشرفت تولید، این کارخانه 20 کارگر فصلی دیگر استخدام خواهد کرد.

مواد اولیه به طور فعال توسط این کارخانه از مناطق کشت معروف در هونگ ین و باک نین انتخاب می‌شوند تا از خوشمزه بودن آنها اطمینان حاصل شود. آقای وو نگوک چان، مالک کارخانه کیک لوبیا سبز بائو هین، گفت: «ما انتظار داریم در عید تت امسال بیش از 10 تن کیک لوبیا سبز به بازار عرضه کنیم که معادل تت سال گذشته است.»

به گفته آقای لی هونگ گیانگ، مالک کارخانه تولید شیرینی ون گیانگ در شهر های دونگ، سال نو قمری همیشه "فصل طلایی" برای مشاغل و کارخانه‌های تولید شیرینی است، زمانی که قدرت خرید به طور چشمگیری افزایش می‌یابد. به طور متوسط، هر ماه، این کارخانه حدود 30 تن شیرینی تولید می‌کند که به فروشگاه‌ها و نمایندگی‌ها در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور توزیع می‌شود. در طول ماه اوج تت، تولید دو برابر می‌شود. امسال، این کارخانه قصد دارد بیش از 60 تن آب‌نبات بادام زمینی، آب‌نبات سوسیس، کیک سوسیس، چای زنجبیل و ... را برای خدمت به مصرف‌کنندگان عرضه کند.

اگرچه امروزه انواع شیرینی‌جات در بازار وجود دارد، از داخلی گرفته تا وارداتی، اما طعم سنتی ون گیانگ هنوز هم توسط بسیاری از مردم، به ویژه به عنوان هدیه در طول عید تت، انتخاب می‌شود. برای افزایش رقابت در بازار، کارخانه تولید شیرینی‌جات ون گیانگ به طور فعال در حال تحقیق و تولید محصولات جدید است و به مشتریان بیشتری، به ویژه جوانان، دسترسی پیدا کرده است، مانند پاستیل‌های طعم ماست و پنیر، آب‌نبات کنجد بادام زمینی برنج قهوه‌ای... بسته‌بندی و جعبه‌های محصول نیز توسط این کارخانه با دقت مراقبت می‌شوند تا لوکس و زیبا باشند و برای هدیه مناسب باشند.

بهبود کیفیت و طراحی

شرکت Phuong Khiem One Member Co., Ltd. در شهر Kinh Mon، شراب را برای فروش در عید تت آماده کرده است. امسال، این شرکت قصد دارد حدود ۸۰۰۰ لیتر شراب بفروشد که در مقایسه با عید تت سال گذشته حدود ۲۰۰۰ لیتر کاهش یافته است. شراب‌های فروخته شده در ایام تت بر ۴ نوع تمرکز دارند: کوردیسپس، برنج چسبناک زرد، سیم وحشی و جینسینگ اروروت. هر نوع طعم خاص خود را دارد، اما مواد تشکیل دهنده همه آنها از کینه مون سرچشمه می‌گیرند.

این شرکت کوردیسپس را کشت داده و آماده کرده است تا کوردیسپس را در شراب خیس کند تا در طول تعطیلات تت به فروش برساند. شرکت Phuong Khiem One Member Co., Ltd. نه تنها بر بهبود کیفیت تمرکز دارد، بلکه بر طراحی محصول نیز تمرکز دارد. شراب این شرکت در طرح‌های چشم‌نواز بسیاری بطری می‌شود و به ظرفیت‌های مختلفی تقسیم می‌شود تا به مشتریان حق انتخاب بیشتری بدهد. کوچکترین بطری ۳۳۰ میلی‌لیتر و بزرگترین آن ۱۰ لیتر است. از پایان اکتبر، بسیاری از مشتریان دائمی سفارش تت را از این شرکت ثبت کرده‌اند.

شراب شرکت Phuong Khiem One Member Co., Ltd. عمدتاً به بازار استان و برخی مناطق مجاور مانند Hai Phong، Hanoi، Hung Yen عرضه می‌شود. هر محصول دارای بارکد، کد QR برای ردیابی مبدا است...

این شرکت همچنین به طور منظم در نمایشگاه‌ها و تبلیغات تجاری داخل و خارج از استان شرکت می‌کند تا محصولات خود را به بسیاری از مشتریان معرفی و تبلیغ کند. از این طریق، فرصت‌هایی برای برند شراب Phuong Khiem ایجاد می‌شود تا نه تنها در بازار استان، بلکه در جهت گسترش بازار مصرف محصول در سراسر کشور نیز جایگاهی پیدا کند.

یک شرکت تعاونی خدمات کشاورزی در لاک وارد، مرتباً به بازخوردها و نظرات مشتریان گوش می‌دهد تا کیفیت و طراحی محصول را بهبود بخشد.

یک شرکت تعاونی خدمات کشاورزی در لاک وارد نیز مرتباً به نظرات و بازخوردهای مشتریان گوش می‌دهد تا تغییرات مناسب را اعمال کند. پیش از این، برنج زرد چسبناک این شرکت تعاونی در کیسه‌های زیپ‌دار ۳ کیلوگرمی بسته‌بندی می‌شد، سپس به استفاده از کیسه‌های وکیوم ۳ کیلوگرمی روی آورد تا دانه‌های برنج بتوانند برای مدت طولانی نگهداری شوند و در عین حال کیفیت خود را حفظ کنند. در پایان سال ۲۰۲۳، این شرکت تعاونی وزن هر کیسه را به ۲ کیلوگرم کاهش داد تا با نیازهای مصرف‌کننده مطابقت داشته باشد.

در کنار آن، جعبه‌های مقوایی (هر جعبه شامل ۱۰ جعبه محصول) نیز برای سفارش‌های بزرگ وجود دارد تا روند حمل و نقل را تسهیل کند. بسته‌بندی محصول نیز با تصویر گل برنج چسبناک طلایی و به ویژه تصویر معبد تاریخی کائو آن لاک، زیباتر طراحی شده است تا یک ویژگی منحصر به فرد و متمایز ایجاد کند.

به گفته آقای تائو، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی آن لاک وارد: «در آینده، ما روش‌های کشت برنج ارگانیک را به کار خواهیم گرفت، علم و فناوری پیشرفته را در فرآیند تولید به کار خواهیم گرفت تا به بهبود کیفیت محصول ادامه دهیم. بدین ترتیب، جایگاه محکمی در بازار ایجاد خواهیم کرد.»

طبق اعلام وزارت صنعت و تجارت، پیش‌بینی می‌شود که در طول سال نو قمری (از ۱۵ دسامبر تا ۱۵ ژانویه)، قدرت خرید مردم های دونگ بر روی تعدادی از گروه‌های کالایی متمرکز شود: از ۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰ تن برنج، ۷۰۰ تا ۸۰۰ تن آب‌نبات، ۱۵۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰ لیتر شراب، آبجو و نوشیدنی‌های غیرالکلی...

نگویت ترانگ

منبع: https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html