کسب و کارهای ویتنامی بازار میلیارد دلاری حلال را فتح می‌کنند

در نمایشگاه بین‌المللی محصولات اسلامی حلال (میهاس ۲۰۲۵)، بسیاری از شرکت‌های ویتنامی محصولات معمول خود را معرفی کردند، به این امید که فرصت‌های صادرات به مالزی و سایر کشورهای مسلمان را گسترش دهند.

مسلمانان مالزی در نمایشگاه میهاس ۲۰۲۵ از میوه‌های خشک ویتنامی لذت می‌برند - عکس: NHAT XUAN

نمایشگاه میهاس بزرگترین نمایشگاه تجاری اسلامی جهان محسوب می‌شود که سالانه در مالزی برگزار می‌شود. امسال، این رویداد از ۱۷ تا ۲۰ سپتامبر برگزار شد و ۳۰۰ خریدار بین‌المللی از ۵۰ کشور را که توسط آژانس توسعه تجارت مالزی (ماترید) سازماندهی شده بود، گرد هم آورد.

آقای هوانگ کیم مان، مدیر کل شرکت CPT، با ارائه مجموعه‌ای از محصولات آرد برنج، آرد برنج چسبناک و سایر آردهای فرآوری‌شده مانند آرد پنکیک، آرد سرخ‌شده ترد و... به نمایشگاه، گفت که تمام محصولات این شرکت، از مواد اولیه، فرآیندهای تولید تا بسته‌بندی، مطابق با استانداردهای حلال هستند.

علاوه بر خط تولید پودر، شرکت CPT محصولات میوه خشک زیادی مانند انبه و جک فروت را نیز معرفی می‌کند. آقای مان گفت: «همه اینها طعم‌های معمول میوه‌های ویتنامی هستند. ما معتقدیم که با کیفیت پایدار، میوه خشک ویتنامی می‌تواند ذائقه مصرف‌کنندگان مسلمان را تسخیر کند.»

خانم نگوین تی خان آن، نماینده شرکت توآن هونگ، که به همراه گروهی از تولیدکنندگان میوه و سبزیجات خشک در نمایشگاه میهاس ۲۰۲۵ شرکت کرده بود، گفت که مزیت این شرکت، محصولات ارگانیک، افزودنی‌های کم و عدم استفاده از مواد نگهدارنده است. این شرایط مطلوبی برای دستیابی به گواهینامه حلال است.

به گفته خانم آن، حفظ گواهینامه حلال کار ساده‌ای نیست. هر ساله، تیم بازرسی مستقیماً فرآیند تولید را ارزیابی می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که هیچ آلودگی متقابلی با مواد بی‌کیفیت وجود ندارد. خانم آن گفت: «این هم یک چالش و هم یک انگیزه برای کسب‌وکارها است تا اعتبار خود را حفظ کنند و به سمت تولید پاک‌تر و پایدارتر حرکت کنند.»

خانم ایوی نگوین، نماینده یکی دیگر از شرکت‌های کشاورزی ویتنامی، با معرفی یک مزرعه تقریباً 30 هکتاری و یک کارخانه فرآوری که توسط یک سازمان خاورمیانه‌ای گواهینامه حلال دریافت کرده است، گفت که بزرگترین مشکل در اخذ گواهینامه حلال - "گذرنامه" برای محصولات کشاورزی ویتنامی برای نفوذ عمیق‌تر به بازارهای سخت‌گیرانه مسلمانان - در بازرسی کارخانه، فرآیند تولید و مدیریت منابع انسانی نهفته است.

خانم آیوی گفت: «با این حال، با مزیت محصولات گیاهی، این فرآیند تا حدودی مطلوب‌تر از صنعت مبتنی بر حیوانات است.»

علاوه بر محصولات کشاورزی، بسیاری از کسب‌وکارهای ویتنامی محصولات دریایی، غذاهای ارگانیک و راه‌حل‌های سازگار با محیط زیست را به نمایشگاه میهاس ۲۰۲۵ آوردند. خانم تان نهان، مدیر صادرات شرکت فرآوری ماهی خشک‌شده مین چائو سی‌فود، گفت که مالزی سنت مصرف این محصول را دارد و این یک مزیت رقابتی برای کالاهای ویتنامی ایجاد می‌کند.

خانم نهان گفت: «مسلمانان از گوشت خوک و بسیاری از انواع دیگر گوشت پرهیز می‌کنند، اما ماهی و غذاهای دریایی غذاهای آشنایی هستند. ما از ابتدا ذائقه‌ها را بررسی کرده‌ایم تا محصول را بر اساس آن تنظیم کنیم.»

پتانسیل بالا برای صادرات به بازار حلال

با بیش از ۲ میلیارد مصرف‌کننده، بازار حلال مدت‌هاست که «غاز طلایی» تجارت جهانی محسوب می‌شود. با این حال، طبق گزارش اداره کل گمرک، در ۷ ماه اول سال ۲۰۲۵، کل گردش مالی تجارت دو طرفه بین ویتنام و کشورهای مسلمان تنها به ۲۴.۷ میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵.۷ درصد افزایش داشته است.

از این میزان، صادرات ویتنام تنها به 10.9 میلیارد دلار رسید، رقمی که در مقایسه با پتانسیل موجود، به ویژه با توجه به حجم بیش از 2000 میلیارد دلاری بازار جهانی حلال، ناچیز تلقی می‌شود.

نات شوان

منبع: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-viet-chinh-phuc-thi-truong-halal-ti-do-20250919081559888.htm