همراهی با کسب و کارها برای بهره‌برداری از پتانسیل بازار حلال

در سال‌های اخیر، ویتنام با موفقیت بسیاری از محصولات، به ویژه محصولات کشاورزی، را به بازار حلال صادر کرده است. با این حال، این بازار هنوز یک بازار جدید با پتانسیل بالا برای شرکت‌های ویتنامی است. به طور خاص، ایمنی مواد غذایی و ایمنی بیماری‌های حیوانی و گیاهی (SPS) از مسائل بسیار مهم در تولید و تجارت محصولات کشاورزی و مواد غذایی صادراتی هستند.

خط تولید شرکت مواد غذایی لانگ سان لیمیتد (بخش لانگ بین) الزامات بازار حلال را برآورده می‌کند. عکس: بی. نگوین

به منظور حمایت از شرکت‌های تولیدی و تجاری کشاورزی در استان دونگ نای برای دسترسی به اطلاعات و درک بهتر بازار جدید حلال، وزارت کشاورزی و محیط زیست با وزارت کشاورزی و محیط زیست استان دونگ نای هماهنگی‌هایی را برای برگزاری کنفرانسی جهت انتشار مقررات و تعهدات مربوط به SPS در توافق‌نامه‌های VIFTA و CEPA (اسرائیل، امارات متحده عربی) انجام داد.

شرکت‌های دونگ نای به خوبی از بازار حلال بهره‌برداری می‌کنند

ویتنام در میان 20 کشور برتر صادرکننده مواد غذایی در جهان و یکی از 15 کشور بزرگ صادرکننده محصولات کشاورزی در جهان است. ویتنام همچنین با 17 توافقنامه تجارت آزاد (FTA) امضا شده، از جمله بسیاری از FTA های نسل جدید، منطقه ای و بین منطقه ای، حلقه مهمی در زنجیره تأمین جهانی است. این نتیجه تأیید می کند که محصولات کشاورزی و مواد غذایی ویتنام به خوبی با مقررات SPS بازار واردات مطابقت داشته اند.

در سال‌های اخیر، جامعه تجاری و طرف‌های مرتبط، تغییر آشکاری در آگاهی خود در مورد رعایت مقررات SPS بازارهای وارداتی، به ویژه در بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی ویتنامی در بازار بین‌المللی، داشته‌اند. به طور خاص، بازار حلال خیلی زود توسط بسیاری از شرکت‌های فرآوری و صادرات کشاورزی در استان دونگ نای مورد بهره‌برداری قرار گرفته است.

خانم وو تی تو، معاون رئیس بخش مدیریت کیفیت شرکت مواد غذایی لانگ سان (در بخش لانگ بین) گفت: این شرکت بیش از 10 سال است که گواهینامه حلال دارد. این گواهینامه فرصت بسیار خوبی برای لانگ سان ایجاد کرده است تا بازار صادرات خود را گسترش دهد. تاکنون، میزان صادرات بادام هندی به بازارهای حلال 5 تا 10 درصد از کل صادرات این شرکت را تشکیل می‌دهد. صادرات به بازار حلال در حال حاضر در حال افزایش است زیرا تقاضای آنها برای محصولات آجیلی و محصولات سالم به سرعت در حال افزایش است. حتی مشتریان غیرمسلمان نیز محصولات حلال را ترجیح می‌دهند، بنابراین فرصت گسترش بازار هنوز بسیار زیاد است.

به گفته خانم تو، صدور گواهینامه حلال برای صنعت بادام هندی خیلی دشوار نیست زیرا ماهیت بادام هندی از قبل با استانداردهای حلال مطابقت دارد. هنگام صدور گواهینامه، مشاغل با مشکلی مواجه نمی‌شوند، آنها فقط باید بتوانند الزامات بازار حلال را رعایت کنند. در آینده، مشاغل به طور فعال در سمینارها و برنامه‌های ترویج تجارت شرکت خواهند کرد تا صادرات به این بازار را افزایش دهند.

آقای لی تری تانگ، مدیر بخش تولید شرکت سهامی عام مواد غذایی جی سی (در شهرک صنعتی هو نای، بخش هو نای) با همین دیدگاه گفت: این شرکت از همان روزهای اول تأسیس، بازار هدف را صادرات محصولات کشاورزی شناسایی کرده است، بنابراین گواهینامه‌های صادراتی زیادی از جمله گواهینامه حلال را صادر کرده است. بر این اساس، از ساخت کارخانه تا فرآیند تولید، این شرکت مطابق با مقررات بازار حلال عمل می‌کند. در حال حاضر، به طور متوسط، این شرکت حدود ۵۰۰ تن ژله نارگیل در ماه و ۵۰۰ تن آلوئه ورا در ماه به کشورهای مسلمان صادر می‌کند. در سال‌های اخیر، صادرات به بازار حلال به سرعت رشد کرده است، بنابراین این شرکت این بازار را به عنوان یکی از بازارهای کلیدی برای ادامه سرمایه‌گذاری در آینده شناسایی کرده است.

فضای زیادی برای رشد

طبق این ارزیابی، بازار حلال، بازاری جدید با پتانسیل بسیار بالا است. جمعیت فعلی مسلمانان حدود ۲ میلیارد نفر است که ۲۵٪ از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد. پیش‌بینی می‌شود حجم اقتصاد جهانی حلال تا سال ۲۰۲۸ به حدود ۱۰ تریلیون دلار افزایش یابد. پیش‌بینی می‌شود بازار غذای حلال به تنهایی تا سال ۲۰۲۴ نزدیک به ۵ تریلیون دلار باشد. پیش‌بینی می‌شود هزینه‌های گردشگری مسلمانان تا سال ۲۰۳۰ به ۳۲۵ میلیارد دلار برسد. به طور خاص، بازارهای اولویت‌دار شامل: آسیای جنوب شرقی، خاورمیانه و آفریقا هستند.

آقای نگوین تان دوی، معاون مدیر بخش خاورمیانه و آفریقا (وزارت امور خارجه) تأیید کرد: کشورهای مسلمان تقاضای زیادی برای محصولات ویتنام دارند و روابط تجاری خوبی با ویتنام دارند. با این حال، بازار حلال هنوز مورد توجه شرکت‌های ویتنامی قرار نگرفته و مانند بازارهای چین یا اتحادیه اروپا "هیجان" ایجاد نکرده است. دولت و وزارتخانه‌ها و شعب بر حمایت از مناطق و شرکت‌ها در بهره‌برداری از بازار حلال تمرکز کرده‌اند. این یک بازار جدید با فضای زیادی برای توسعه است، بنابراین نزدیک شدن زودهنگام و فعالانه به آن، مزایایی را برای شرکت‌ها در آینده به همراه خواهد داشت.

آقای لو چائو های وو، معاون رئیس باشگاه کسب و کار کشاورزان ویتنام، با ارائه دیدگاهی دیگر، تأکید کرد: مشکلاتی که کسب و کارها برای دستیابی به استانداردهای بازار حلال با آن مواجه هستند، مانع نیستند. کسب و کارها باید درک خود را تغییر دهند تا راهی برای حل این مشکل پیدا کنند. زیرا کسب و کارها باید از ابتدا مشخص کنند که آیا این بازار جدید به اندازه کافی بزرگ و گسترده است که بتوان در آن سرمایه گذاری کرد یا خیر. کسب و کارها باید ترس از موانع را برای دسترسی به این بازار جدید با پتانسیل بالا از بین ببرند. باشگاه کسب و کار کشاورزان ویتنام متخصصان زیادی در زمینه بازار حلال دارد تا به کسب و کارها مشاوره و پشتیبانی ارائه دهد.

حلال از مفهوم تا عمل یک بازار جدید است، اما محصولات کشاورزی ویتنامی کیفیت خوبی دارند و می‌توانند به بازارهای پرتقاضا در جهان صادر شوند. کاری که کسب‌وکارها هنگام ورود به یک بازار جدید باید انجام دهند، آماده‌سازی شرایط کافی از نظر کیفیت و استانداردها است تا برای غلبه بر موانع فنی آماده باشند.

آقای لو ویت بین، معاون رئیس دفتر وزارت کشاورزی و محیط زیست

آقای نگو شوان نام، معاون مدیر دفتر SPS ویتنام، گفت: وقتی به سازمان‌های تجارت جهانی می‌پیوندیم، یکی از تعهدات ما شفافیت اطلاعات است. همه شرکت‌ها، سازمان‌ها، افراد و آژانس‌های مدیریتی حق دارند ظرف ۶۰ روز در مورد پیش‌نویس اطلاعیه‌های مربوط به ایمنی مواد غذایی و قرنطینه حیوانات و گیاهان اظهار نظر کنند. ما باید از این حق اظهار نظر استفاده کنیم زیرا وقتی این اقدام اعمال می‌شود، ما فقط می‌توانیم از آن پیروی کنیم. پیش از این، به ندرت در مورد تغییرات در مقررات مربوط به کیفیت و بسته‌بندی محصول می‌شنیدیم، اما اکنون اطلاعات بسیار تغییر کرده است. شرکت‌ها باید تغییرات و مقررات جدید را درک کنند تا بتوانند واکنش نشان دهند. ایمنی مواد غذایی و کنترل بیماری، این موضوع تبلیغات و شفافیت است، شرکت‌ها باید آگاهی خود را تغییر دهند، این یک مانع نیست، بلکه یک مقرراتی است که باید رعایت شود.

بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/dong-hanh-cung-doanh-nghiep-khai-thac-tiem-nang-thi-truong-halal-e0b0064/