آمار اولیه اداره کل گمرک نشان می‌دهد که در 10 ماه نخست امسال، ویتنام بیش از 609000 تن بادام هندی صادر کرده و به گردش مالی نزدیک به 3.58 میلیارد دلار رسیده است. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، صادرات بادام هندی 17.9 درصد از نظر حجم و 21.4 درصد از نظر ارزش افزایش یافته است.

میانگین قیمت صادرات بادام هندی در 10 ماه گذشته به 5867 دلار در هر تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 2.9 درصد افزایش داشته است.

صنعت بادام هندی ویتنام نزدیک به دو دهه است که همچنان جایگاه خود را به عنوان صادرکننده شماره یک بادام هندی در جهان حفظ کرده است. پیش‌بینی می‌شود که صادرات بادام هندی کشورمان امسال رکورد تاریخی خود را ثبت کند و درآمدی معادل ۴ میلیارد دلار آمریکا داشته باشد.

با این حال، این قدرت کشور ما به شدت به مواد اولیه وارداتی وابسته است. آمارها نشان می‌دهد که شرکت‌های ویتنامی در 10 ماه گذشته نزدیک به 2.9 میلیارد دلار برای واردات حدود 2.31 میلیون تن بادام هندی خام هزینه کرده‌اند که از نظر حجم 8.5 درصد و از نظر ارزش 1.1 درصد کاهش یافته است.

میانگین قیمت واردات این کالا ۱۲۵۶ دلار در هر تن است که نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۸.۶ درصد افزایش یافته است.

در حال حاضر، منبع اصلی بادام هندی برای ویتنام از کامبوج و آفریقا تأمین می‌شود. از این تعداد، ارزش واردات بادام هندی از کامبوج تا ۱.۰۶ میلیارد دلار، واردات از ساحل عاج ۶۷۹ میلیون دلار، از غنا و تانزانیا به ترتیب نزدیک به ۳۰۲ میلیون دلار و ۹۰ میلیون دلار است...

بر این اساس، زنگ خطر برای صنعت قوی ویتنام نیز به صدا درآمد، زمانی که منبع اصلی مواد اولیه، یعنی کامبوج، به سرعت در حال توسعه است.

دفتر تجارت ویتنام در کامبوج اخیراً گزارش داده است که این کشور همسایه به سرعت در حال توسعه کشت بادام هندی به شیوه‌ای پایدار است.

به طور خاص، سطح زیر کشت بادام هندی در کامبوج در سال ۲۰۲۴ به ۵۸۰،۱۱۷ هکتار افزایش خواهد یافت و از نظر سطح زیر کشت بادام هندی در رتبه سوم جهان قرار خواهد گرفت.

نکته قابل توجه این است که کامبوج همچنین سندی در مورد مناطق کشت بادام هندی منتشر کرد تا اطمینان حاصل شود که همه ذینفعان به اطلاعات و نقشه‌های دقیق مناطق کشت دسترسی دارند و مدیریت مؤثر و پایدار منابع زمین‌های کشاورزی را تسهیل می‌کنند.

به گفته آقای اون سیلوت - رئیس انجمن بادام هندی کامبوج - این نقشه مناطق کشت بادام هندی برای شرکای توسعه، سازمان‌ها و شرکت‌های فعال در این صنعت بسیار مهم است و آنها را ترغیب می‌کند تا استراتژی‌های خود را بر اساس داده‌های شفاف، مجدداً ارزیابی و تنظیم کنند تا برنامه‌های مؤثری برای توسعه صنعت بادام هندی در این کشور تدوین کنند.

بادام هندی
عرضه داخلی بادام هندی خام تنها ۱۰ تا ۱۲ درصد از نیازهای فرآوری صادراتی شرکت‌های ویتنامی را برآورده می‌کند و بقیه به واردات وابسته است. عکس تصویری: بادام هندی با تو بین فوک

نه تنها این، بلکه یک کارخانه فرآوری بادام هندی با ظرفیت ۱۲۰۰۰ تن در سال برای صادرات در کامبوج نیز از ماه دسامبر آماده بهره‌برداری می‌شود. بر این اساس، اولین دسته از بادام هندی فرآوری شده بسته‌بندی و به بازار چین صادر خواهد شد.

رهبر انجمن بادام هندی کامبوج گفت که تاکنون، بازار اصلی بادام هندی بزرگ M23 کامبوج، چین است. در همین حال، کسب‌وکارها در این کشور نمی‌توانند مستقیماً به چین صادرات داشته باشند، بلکه از طریق ویتنام این کار را انجام می‌دهند، ویتنامی که تقریباً ۹۰٪ از بادام هندی خام کامبوج را خریداری می‌کند.

با این حال، پس از راه‌اندازی پایدار کارخانه فوق، کامبوج بادام هندی فرآوری شده را مستقیماً به استان‌های چین صادر خواهد کرد. در مرحله بعد، بادام هندی کامبوج بازارهای خاورمیانه و اروپا را هدف قرار خواهد داد...

با رشد سریع کشت و صادرات، رهبر انجمن بادام هندی کامبوج امیدوار است که در ۵ تا ۶ سال آینده، آنها بتوانند به بزرگترین تولیدکننده بادام هندی در جهان تبدیل شوند.

تلاش کامبوج برای فرآوری بادام هندی برای صادرات، جایگاه ویتنام در رتبه اول را متزلزل کرده است. زیرا وقتی این کشور فرآوری را افزایش می‌دهد، صادرات بادام هندی خام خود را کاهش می‌دهد. در همین حال، صنعت بادام هندی ویتنام هر ساله میلیون‌ها تن بادام هندی خام را برای فرآوری از کامبوج وارد می‌کند. تا پایان اکتبر امسال، کشور ما ۸۱۵۲۰۰ تن بادام هندی خام از این کشور همسایه وارد کرده است.

طبق گزارش انجمن بادام هندی ویتنام (VINACAS)، منطقه کشت بادام هندی در ویتنام به ۳۰۰۰۰۰ هکتار محدود می‌شود، عرضه بادام هندی خام داخلی تنها ۱۰ تا ۱۲ درصد از نیازهای فرآوری صادراتی شرکت‌های ویتنامی را تأمین می‌کند و ۸۸ تا ۹۰ درصد به منابع بادام هندی خام وارداتی وابسته است.

ویناکاس هشدار می‌دهد که علاوه بر کامبوج، بسیاری از کشورهای آفریقایی نیز فرآوری عمیق بادام هندی را ترویج می‌دهند. صنعت بادام هندی ویتنام با خطر کمبود مواد اولیه برای فرآوری مواجه است.

علاوه بر این، در بحث واردات مواد اولیه از کشورهای آفریقایی کاستی‌های زیادی وجود دارد که به گفته شرکت‌های فرآوری، در صورت عدم حل و فصل، این صنعت قوی کشورمان ممکن است با خطر «محو شدن» مواجه شود.

آجیل‌های فوق‌العاده مغذی ارزان هستند: شرکت‌ها ۱.۸ میلیارد دلار برای واردات هزینه می‌کنند، کالاهای کامبوجی به داخل سرازیر می‌شوند. صادرات به شدت افزایش یافته است، بنابراین شرکت‌های ویتنامی ۱.۸ میلیارد دلار برای واردات یک آجیل فوق‌العاده مغذی هزینه کرده‌اند در حالی که قیمت آن ارزان است. بر این اساس، آجیل بادام هندی از کامبوج در نیمه اول امسال به کشور ما سرازیر شد.