تبدیل تان اوین به پایتخت گیاهان چیا.

لای چاو: شیوه‌های کشاورزی طبیعی مردم تان اوین شامل حداقل استفاده از محصولات شیمیایی است و این امر تعیین مناطق برای کشت محصولات ارگانیک را آسان می‌کند.

مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی (آکادمی علوم کشاورزی ویتنام)، تعاونی جهانی خانه سبز و کمیته مردمی منطقه تان اوین (استان لای چائو) به تازگی یک توافقنامه همکاری استراتژیک برای توسعه کشت چیا در این منطقه امضا کرده‌اند.

کشت گیاهان چیا در تان اوین با هدف ایجاد مناطق متمرکز مواد اولیه برای تأمین محصولات چیا برای تولید، مصرف و صادرات داخلی انجام می‌شود. این امر به کاهش فقر، بهبود درآمد، بهبود معیشت خانوارها و توسعه اقتصادی در منطقه کمک خواهد کرد.

از طریق تحقیق و آزمایش، مشخص شده است که گیاه چیا برای شرایط خاک و آب و هوای Than Uyên ( Lai Châu ) مناسب است. عکس: دانشگاه.

آقای فام ون دان، مدیر مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی، گفت: گیاهان چیا که ما به ویتنام آورده‌ایم به صورت آزمایشی کشت شده‌اند و ما شاخص‌های رشد، عملکرد و کیفیت دانه‌های چیا را در طول سال‌های متمادی و فصل‌های متعدد ارزیابی کرده‌ایم تا مبنایی برای انتخاب گونه‌های چیا مناسب برای ویتنام داشته باشیم.

این مرکز از طریق همکاری سه‌جانبه، ساخت مناطق تولید نهال و مناطق تولید تجاری دانه چیا را که الزامات فنی را برآورده می‌کنند، سازماندهی و اجرا خواهد کرد و به تدریج به سمت تولید محصولاتی که استانداردهای ارگانیک را رعایت می‌کنند، حرکت خواهد کرد.

به گفته آقای دن، این مرکز کارشناسانی را برای هماهنگی با طرف‌های ذی‌ربط اعزام کرده است تا شرایط تولید را در مناطق مختلف ارزیابی کنند، مناطق مناسب را انتخاب کنند و اقداماتی را برای اطمینان از مطابقت کیفیت محصول با تقاضای بازار پیشنهاد دهند. علاوه بر این، این مرکز همچنین دانه‌های چیا را برای رفع نیازهای تولید تولید خواهد کرد؛ بر انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی جدید به مردم تمرکز خواهد کرد؛ و آموزش، تعلیم و به اشتراک گذاری تجربیات در زمینه کاشت، مراقبت، برداشت، فرآوری، حفظ و فرآوری گیاهان چیا را برای تضمین کیفیت ارائه می‌دهد.

به طور خاص، این مرکز مستقیماً به عنوان نقطه کانونی برای امضای سرمایه‌گذاری‌های مشترک و مشارکت‌ها برای تهیه و فرآوری دانه‌های چیا و سایر محصولات کشاورزی، از ایجاد مدل‌های تولید بذر گرفته تا مدل‌های تولید تجاری، عمل می‌کند.

آقای فام ون دان (دوم از سمت راست)، مدیر مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی، از یک مزرعه آزمایشی گیاه چیا بازدید می‌کند. عکس: اچ‌دی.

با شناخت پتانسیل گیاهان چیا، شرکت تعاونی خانه سبز جهانی تحقیقاتی را انجام داد و اولین پروژه آزمایشی کاشت خود را در مزرعه ۵۰ هکتاری ایفرم در کمون وین کوئین (منطقه تان تری، هانوی) آغاز کرد، با این امید که این گیاه با ارزش اقتصادی را به یک پیشگام جدید در کشاورزی تبدیل کند...

تعاونی جهانی خانه سبز از طریق تحقیق و آزمایش‌های میدانی در مکان‌های مختلف، مشخص کرده است که تان اوین (لای چائو) برای کشت چیا مناسب است. تان اوین دارای دره‌ای است که توسط کوه‌ها احاطه شده و در نتیجه خاک مناسبی دارد، آب و هوای خنک و پایداری دارد و برای محصولات دانه روغنی از جمله چیا بسیار مساعد است. علاوه بر این، شیوه‌های کشاورزی طبیعی مردم محلی استفاده از محصولات شیمیایی را به حداقل می‌رساند و ایجاد مناطق تولید ارگانیک را آسان می‌کند.

در طول فرآیند تحقیق، شرکت تعاونی جهانی خانه سبز با موفقیت سه گونه چیا مناسب برای شرایط آب و هوایی و خاک دلتای شمالی و مناطق کوهستانی شمالی را اهلی و به مرحله تولید رساند و بهره‌وری و کیفیت بالایی را ارائه داد که در مقایسه با جهان، استانداردهای تغذیه‌ای بالایی را برآورده می‌کند (امتیاز ۸.۵ از ۱۰ بر اساس میزان روغن ۳۱.۷۵ در ۳۴ گرم و میزان پروتئین ۱۸.۱۵ در ۲۱ گرم).

خانم وو تی تان هوین، مدیر تعاونی جهانی خانه سبز، تأکید کرد: «کمیته مردمی منطقه تان اوین نیز به این تعاونی کمک کرده تا به پلی برای این پروژه تبدیل شود و گیاهان چیا را برای اولین بار در ویتنام در مقیاس وسیع معرفی کند و از منابع و نقاط قوت از توپوگرافی، خاک، آب و هوا گرفته تا مردم و شیوه‌های کشاورزی ارگانیک به طور کامل استفاده کند. علاوه بر این، کمیته مردمی منطقه تان اوین همچنین سیاست‌ها و مدیریت مطلوبی را برای منطقه کاشت ارائه داده و مشارکت را تشویق کرده و به کشاورزان در کشت و توسعه گیاهان چیا کمک کرده است.»

مراسم امضای قرارداد همکاری در توسعه گیاهان چیا در منطقه تان اوین (لای چائو). عکس: HĐ.

به گفته خانم هوین، در درازمدت، این تعاونی برند «چیکو چیا» را با محصولات متنوعی مانند چای کیسه‌ای، پودر مغذی برگ جوان، امگا ۳۶۹، دانه‌های خام چیا و غیره، با استفاده از فناوری پیشرفته فرآوری برای خدمت به بازارهای داخلی و صادراتی توسعه خواهد داد. مزایای اقتصادی گیاهان چیا با استفاده از آنها برای ترویج گردشگری تجربی، با هدف نهایی تبدیل تان اوین به «پایتخت دانه چیا»ی ویتنام، بهینه‌تر خواهد شد.

آقای نگوین ون تانگ، رئیس کمیته مردمی منطقه تان اوین، به سازمان‌های تخصصی و مقامات محلی دستور داد تا به طور مؤثر اطلاعات مربوط به سیاست، همکاری و توسعه کشت چیا در این منطقه را به مردم منتشر کنند و با واحدهای مربوطه برای بررسی و ارائه مشاوره در مورد توسعه مناطق و مقیاس کشت چیا، از نزدیک همکاری کنند.

در سال ۲۰۲۴، این منطقه بر کاشت چیا در بخش های مونگ کیم و مونگ کانگ تمرکز خواهد کرد، در حالی که به توسعه و گسترش این مقیاس به تقریباً ۵۰۰ تا ۸۰۰ هکتار در بسیاری از بخش های دیگر ادامه خواهد داد. بخش اوین از آژانس های تخصصی درخواست می کند که با واحدهای همکار برای ارائه و انتقال تکنیک های تولید هماهنگ شوند و اطمینان حاصل شود که کیفیت کاشت و برداشت دانه های چیا مطابق با استانداردها است.

آقای نگوین ون تانگ تأکید کرد: «این منطقه، توسعه کشت چیا را به عنوان فرصتی برای جایگزینی محصولات کم‌بازده شناسایی کرده است که به مردم کمک می‌کند ساختار محصولات خود را تغییر دهند، درآمد خود را افزایش دهند، فقر را کاهش دهند، به ساخت مناطق روستایی جدید کمک کنند و کشاورزی را در جهتی ارگانیک، زیست‌محیطی و پایدار توسعه دهند.»

دانه‌های چیا به عنوان یک غذای مغذی با ارزش اقتصادی بالا شناخته می‌شوند. پرورش و استفاده از دانه‌های چیا فواید سلامتی و ارزش اقتصادی زیادی را ارائه می‌دهد. در حال حاضر، کشت دانه چیا فقط در استرالیا و ایالات متحده محبوب است. از طریق تحقیق و آزمایش، گیاهان چیا برای کشت در Than Uyên (Lai Châu) مناسب تشخیص داده شده‌اند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-than-uyen-thanh-thu-phu-cay-chia-d386316.html