تان اوین را به پایتخت درختان چیا تبدیل کنید

لای چائو شیوه‌های کشاورزی طبیعی مردم تان اوین به ندرت از محصولات شیمیایی استفاده می‌کند و این امر، منطقه‌بندی تولید گیاهان چیا را مطابق با استانداردهای ارگانیک آسان می‌کند.

مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی (آکادمی علوم کشاورزی ویتنام)، تعاونی جهانی خانه سبز و کمیته مردمی منطقه تان اوین (لای چائو) به تازگی یک توافقنامه همکاری استراتژیک برای توسعه گیاهان چیا در این منطقه امضا کرده‌اند.

کاشت چیا در تان اوین با هدف ایجاد تعدادی منطقه متمرکز برای تولید مواد اولیه جهت تأمین محصولات چیا برای تولید، مصرف و صادرات داخلی انجام می‌شود و از این طریق، به کاهش فقر، بهبود درآمد، تثبیت زندگی خانوارها و توسعه اقتصاد محلی کمک می‌کند.

از طریق تحقیق و آزمایش، گیاهان چیا برای شرایط خاک و آب و هوای تان اوین ( لای چائو ) مناسب هستند. عکس: دانشگاه.

آقای فام ون دان، مدیر مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی، گفت: «گیاهان چیا که ما به ویتنام آورده‌ایم، به صورت آزمایشی کاشته شده‌اند و رشد، عملکرد و کیفیت دانه‌های چیا در طول سال‌ها و بسیاری از محصولات ارزیابی شده است تا مبنایی برای انتخاب گونه‌های چیا مناسب برای ویتنام داشته باشیم.»

با همکاری سه جانبه، این مرکز، ساخت مناطق تولید نهال و تولید تجاری دانه چیا را که مطابق با الزامات فنی باشد، سازماندهی خواهد کرد و به تدریج به سمت تولید محصولاتی که مطابق با استانداردهای ارگانیک هستند، حرکت خواهد کرد.

به گفته آقای دن، این مرکز کارشناسانی را برای هماهنگی با سایر طرف‌ها اعزام کرده است تا شرایط تولید در مناطق را ارزیابی کنند، مناطق را انتخاب کرده و اقداماتی را برای اطمینان از مطابقت کیفیت محصول با نیازهای بازار پیشنهاد دهند. علاوه بر این، این مرکز همچنین انواع چیا را برای رفع نیازهای تولید تولید خواهد کرد؛ بر انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی جدید به مردم تمرکز خواهد کرد؛ تجربیات مربوط به کاشت، مراقبت، برداشت، فرآوری اولیه، حفظ و فرآوری گیاهان چیا را برای اطمینان از کیفیت... آموزش، راهنمایی، انتشار و به اشتراک می‌گذارد.

به طور خاص، این مرکز مستقیماً نقطه کانونی برای امضای سرمایه‌گذاری‌های مشترک و مشارکت‌ها برای خرید و فرآوری محصولات گیاهی چیا و محصولات کشاورزی از ساخت مدل‌های تولید بذر، تولید تجاری ... است.

آقای فام ون دان (دوم از راست)، مدیر مرکز انتقال فناوری و ترویج کشاورزی، از مزرعه آزمایشی چیا بازدید کرد. عکس: اچ‌دی.

با درک پتانسیل گیاهان چیا، شرکت تعاونی خانه سبز جهانی تحقیقاتی را انجام داده و اولین کاشت آزمایشی را در مزرعه ۵۰ هکتاری ایفرم در کمون وین کوئین (منطقه تان تری، هانوی) با هدف تبدیل این گیاه ارزشمند به یک پیشگام جدید در کشاورزی انجام داده است...

تعاونی جهانی خانه سبز از طریق تحقیق و کاشت آزمایشی در بسیاری از نقاط، مشخص کرده است که تان اوین (لای چائو) برای پرورش گیاهان چیا مناسب است. تان اوین دارای دره‌ای است که توسط کوه‌ها احاطه شده است، بنابراین خاک مناسبی دارد، آب و هوای خنک و پایداری دارد که برای محصولات روغنی، از جمله گیاهان چیا، بسیار مناسب است. علاوه بر این، شیوه‌های کشاورزی طبیعی مردم اینجا به ندرت از محصولات شیمیایی استفاده می‌کند و این امر، منطقه‌بندی تولید را مطابق با استانداردهای ارگانیک آسان می‌کند.

در طول فرآیند تحقیق، شرکت تعاونی جهانی خانه سبز، ۳ گونه چیا مناسب برای شرایط آب و هوایی و خاک در دلتای شمالی و مناطق کوهستانی شمالی را اهلی و به تولید رسانده است که بهره‌وری و کیفیتی را ارائه می‌دهد که معیارهای تغذیه‌ای را در سطح بالایی در مقایسه با جهان برآورده می‌کند (امتیاز ۸.۵ از ۱۰ بر اساس نتایج آزمایش روغن ۳۱.۷۵ در ۳۴ گرم، پروتئین ۱۸.۱۵ در ۲۱ گرم).

خانم وو تی تان هوین، مدیر تعاونی جهانی خانه سبز، تأکید کرد: «کمیته مردمی منطقه تان اوین همچنین شرایطی را برای این تعاونی ایجاد کرده است تا به پلی برای این پروژه تبدیل شود و گیاهان چیا را برای اولین بار در مقیاس وسیع به ویتنام بیاورد و از منابع و نقاط قوت زمین، خاک، آب و هوا گرفته تا مردم و شیوه‌های کشاورزی ارگانیک نهایت استفاده را ببرد. علاوه بر این، کمیته مردمی منطقه تان اوین همچنین شرایط مطلوبی را از نظر سیاست‌ها و مدیریت برنامه‌ریزی منطقه کاشت، تشویق مشارکت و کمک به کشاورزان برای کشت و توسعه آسان گیاهان چیا ایجاد می‌کند.»

مراسم امضای قرارداد همکاری برای توسعه گیاهان چیا در منطقه تان اوین (لای چائو). عکس: اچ‌دی.

به گفته خانم هوین، در درازمدت، این شرکت تعاونی برند «چیکو چیا» را با محصولات متنوعی مانند چای کیسه‌ای، پودر مغذی برگ جوان، امگا ۳۶۹، دانه‌های خام... با فناوری پیشرفته فرآوری برای خدمت به بازارهای داخلی و صادراتی توسعه خواهد داد. بهره‌وری اقتصادی گیاهان چیا زمانی بهینه‌تر می‌شود که بتوان از آن برای ترویج گردشگری تجربی، مرتبط با هدف والای تبدیل تان اوین به «پایتخت» دانه‌های چیا در ویتنام، استفاده کرد.

آقای نگوین ون تانگ، رئیس کمیته مردمی منطقه تان اوین، به سازمان‌های تخصصی و مقامات محلی دستور داد تا به طور مؤثر مردم را در مورد سیاست‌ها، همکاری و توسعه درختان چیا در منطقه آگاه کنند؛ و با واحدهای مربوطه از نزدیک هماهنگی کنند تا توسعه مناطق کشت و میزان درختان چیا را بررسی و توصیه کنند.

در سال ۲۰۲۴، این منطقه بر کشت چیا در بخش های مونگ کیم و مونگ کانگ تمرکز خواهد کرد و به توسعه و گسترش این مقیاس به حدود ۵۰۰ تا ۸۰۰ هکتار در بسیاری از بخش های دیگر ادامه خواهد داد. بخش تان اوین از آژانس های تخصصی درخواست می کند تا با واحدهای تعاونی هماهنگی کنند تا تکنیک های تولید را ارائه و منتقل کنند و کیفیت کاشت و برداشت دانه های چیا را مطابق با استانداردها تضمین کنند.

آقای نگوین ون تانگ تأکید کرد: «این منطقه، توسعه چیا را به عنوان فرصتی برای جایگزینی محصولات ناکارآمد، کمک به مردم برای تغییر ساختار محصولات، افزایش درآمد، کاهش فقر، کمک به ساخت مناطق روستایی جدید و توسعه کشاورزی در جهت ارگانیک، زیست‌محیطی و پایدار، می‌شناسد.»

دانه‌های چیا به عنوان غذای مغذی شناخته می‌شوند و ارزش اقتصادی بالایی دارند. پرورش و استفاده از دانه‌های چیا فواید سلامتی و ارزش اقتصادی زیادی را به همراه دارد. در حال حاضر، مدل پرورش دانه چیا فقط در استرالیا و ایالات متحده محبوب است. از طریق تحقیق و آزمایش، گیاهان چیا برای پرورش در Than Uyen (Lai Chau) مناسب هستند.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-than-uyen-thanh-thu-phu-cay-chia-d386316.html