نزدیک به ۱۳۲۰ تن گوشت آلوده به سالمونلا قبل از واردات به ویتنام شناسایی شد.

طبق اطلاعات وزارت بهداشت دام، از زمان لازم‌الاجرا شدن بخشنامه شماره 04/2024 وزارت کشاورزی و توسعه روستایی از 16 مه 2024، تا 25 سپتامبر 2024، در مجموع 55 دسته (بیش از 1319 تن گوشت حیوانات) از مجموع 6679 دسته آزمایش شده برای سالمونلا، از نظر سالمونلا مثبت بوده‌اند که تقریباً 1٪ موارد شناسایی شده قبل از واردات به ویتنام را تشکیل می‌دهد.

قرنطینه واردات برای دسته‌های منفی طی ۱ تا ۳ روز انجام می‌شود؛ تنها حدود ۱٪ از دسته‌های مثبت محصولات دامی برای تأیید نیاز به کشت و جداسازی دارند که طبق مقررات قانونی فعلی ۵ تا ۶ روز کاری طول می‌کشد.

در خصوص برخی نظرات مبنی بر اینکه بخشنامه شماره 04/2024 وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، واردات را دشوار می‌کند، وزارت بهداشت دام جلساتی را با مشاوران کشاورزی و مقامات سفارتخانه‌های استرالیا، نیوزیلند، انگلستان و کانادا برگزار کرده است. همه این کشورها تأیید کردند که هیچ مشکل عمده‌ای وجود ندارد.

با این حال، تعدادی از مشاوران کشاورزی از ایالات متحده، استرالیا، برزیل، سنگاپور، فرانسه، کره جنوبی، ایتالیا، اسپانیا، آرژانتین، دانمارک و هلند... نگرانی خود را در مورد صدور بخشنامه شماره 04 که واردات گوشت را برای کشورها دشوار می‌کند، ابراز کردند و درخواست کردند که مقررات مربوط به قرنطینه حیوانات و محصولات حیوانی خشکی‌زی مورد بحث و بررسی قرار گیرد و شفاف‌سازی شود.

از ۱۶ مه ۲۰۲۴ تا ۲۵ سپتامبر ۲۰۲۴، در مجموع ۵۵ دسته (بیش از ۱۳۱۹ تن گوشت) از مجموع ۶۶۷۹ دسته آزمایش شده برای سالمونلا، از نظر سالمونلا مثبت بودند که تقریباً ۱٪ موارد شناسایی شده قبل از واردات به ویتنام را تشکیل می‌دهد. عکس تزئینی

در پاسخ به این درخواست، در تاریخ ۲۷ ژوئن ۲۰۲۴، دفتر SPS ویتنام جلسه‌ای با طرف آمریکایی در مقر سازمان تجارت جهانی برگزار کرد و از مدیر بخش بهداشت دام، بخش همکاری‌های بین‌المللی (برای شرکت در جلسه آنلاین) دعوت کرد تا در مورد مسائل مربوط به طرف آمریکایی بحث و گفتگو کرده و به سؤالات آنها پاسخ دهد. وزارت بهداشت دام تأیید کرد که صدور این بخشنامه مطابق با مفاد قوانین بین‌المللی بوده و در گذشته اخیر مشکلی برای شرکت‌های وارداتی ایجاد نکرده است.

به طور خاص، از ۱۶ مه ۲۰۲۴ (زمانی که بخشنامه شماره ۰۴/۲۰۲۴/TT-BNNPTNT لازم‌الاجرا می‌شود) تا ۱۶ ژوئن ۲۰۲۴ (پس از ۱ ماه از اجرا)، کشورها ۵۹،۴۶۱ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی به ویتنام صادر کرده‌اند که معادل مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ (۶۰،۵۱۶ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) و معادل آوریل ۲۰۲۴ (۶۰،۵۲۵ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) است.

بنابراین، تاکنون، اجرای بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT بر میزان صادرات محصولات دامی از کشورهای صادرکننده به ویتنام تأثیری نداشته است.

در همین حال، مقررات اتحادیه اروپا در مورد استانداردهای سالمونلا و ای.کولای این است که در ۲۵ گرم گوشت نباید هیچ گونه سالمونلا وجود داشته باشد؛ تعداد کل ای.کولای بسته به نوع محصول نباید از ۱۰۲ تا ۵۱۰۲ تجاوز کند. بریتانیا از ویتنام می‌خواهد که یک برنامه ملی برای نظارت بر گونه‌های سالمونلا در محصولات مرغ فرآوری شده که برای صادرات به این کشور مذاکره می‌شوند، داشته باشد.

کره جنوبی نیز الزامات مشابهی برای کنترل گونه‌های سالمونلا دارد؛ ژاپن، فدراسیون روسیه و کشورهای اتحادیه اوراسیا از ویتنام خواسته‌اند که هنگام مذاکره و صادرات مرغ پخته شده به بازارهای این کشورها، کنترل گونه‌های سالمونلا را سازماندهی کند.

چین هنگام صادرات شیر ​​به بازار خود، نظارت و آزمایش گونه‌های سالمونلا را الزامی کرده است. سنگاپور تصریح می‌کند که هیچ سروتیپ بیماری‌زای سالمونلا (Enteritidis؛ Pullorum، ...) در 25 گرم؛ و هیچ سروتیپ بیماری‌زای E.coli گروه O (مانند O157) در 25 گرم گوشت گاو وجود ندارد.

در داخل کشور، مشاغل و انجمن‌ها توصیه‌هایی به نخست وزیر و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در مورد کنترل دقیق کالاهای وارداتی برای محافظت از دام‌های داخلی و سلامت مصرف‌کنندگان داخلی ارائه داده‌اند.

برای مثال، گروه CJ در ویتنام، در تاریخ ۲۵ ژانویه ۲۰۲۴، طی نامه‌ای رسمی به شماره ۲۴/۲۰۲۴/CV-CJ، تعدادی راه‌حل فوری برای رفع مشکلات توسعه دام در ویتنام پیشنهاد داد.

بر این اساس، این واحد توصیه می‌کند که نخست وزیر همچنان توجه دقیقی داشته باشد و سازمان‌های مربوطه را به استفاده از اقدامات پیشگیرانه متعدد برای به حداقل رساندن واردات محصولات دامی به ویتنام هدایت کند. در عین حال، توصیه می‌شود «... موانع فنی در دفاع از تجارت، واردات مواد غذایی و محصولات دامی ناخواسته به ویتنام را محدود کند».

انجمن‌های دامداری داخلی نیز اسنادی را برای نخست وزیر و رئیس مجلس ملی؛ کمیته دائمی مجلس ملی و وزارتخانه‌ها و شعب مربوطه در مورد کنترل دقیق کالاهای وارداتی، مشابه مقررات قرنطینه حیوانات و محصولات دامی داخلی، حفاظت از سلامت دام و مصرف‌کنندگان ارسال کردند. نمایندگان مجلس ملی نیز سوالاتی در مورد تقویت کنترل گوشت وارداتی داشتند.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی اعلام کرد که در 7 ماه اول سال 2024، ویتنام بیش از 450،000 تن گوشت و فرآورده‌های جانبی حیوانی برای مصارف غذایی وارد کرده است که نسبت به مدت مشابه در سال 2023، 6.4 درصد افزایش داشته است (که از این میزان، فرآورده‌های گوشتی به تنهایی به بیش از 320،000 تن رسیده است که افزایشی بیش از 40 درصد را نشان می‌دهد).

در میان آنها، هند با صادرات بیش از 102000 تن، کشور پیشرو در صادرات محصولات گوشتی (گوشت و محصولات جانبی خوراکی گاومیش) به ویتنام است که 25.3 درصد از گوشت و محصولات جانبی صادر شده به ویتنام را تشکیل می‌دهد و نسبت به مدت مشابه در سال 2023، 17.5 درصد افزایش یافته است.

در رتبه بعدی ایالات متحده با بیش از ۵۳۰۰۰ تن قرار دارد که ۱۳.۵٪ از گوشت و فرآورده‌های جانبی صادر شده به ویتنام را تشکیل می‌دهد و نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۱۱.۳٪ کاهش داشته است. روسیه سومین کشور است که با بیش از ۴۷۰۰۰ تن، ۱۱.۷٪ کاهش و ۵.۸٪ کاهش نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ را نشان می‌دهد.

آلمان با بیش از 30،000 تن، که 7.7٪ از گوشت و فرآورده‌های جانبی صادر شده به ویتنام را تشکیل می‌دهد، در رتبه چهارم قرار دارد که نسبت به مدت مشابه در سال 2023، 16.5٪ افزایش یافته است. آلمان با بیش از 24،000 تن، که 17.12٪ و نسبت به مدت مشابه در سال 2023، 37.6٪ افزایش یافته است، در رتبه سوم صادرات فرآورده‌های جانبی خوراکی به ویتنام (پس از لهستان و روسیه) قرار دارد.

کره جنوبی با بیش از 30،000 تن، که 7.57 درصد از گوشت و فرآورده‌های جانبی صادر شده به ویتنام را تشکیل می‌دهد، در رتبه پنجم قرار گرفت که نسبت به مدت مشابه در سال 2023 بیش از 1 درصد افزایش داشته است.

منبع: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm