به دلیل کاهش وزن به روش اشتباه دچار مشکل شوید

یکی از روندهای کاهش وزن که در شبکه‌های اجتماعی در حال گسترش است، رژیم غذایی کم کربوهیدرات است که به معنای محدود کردن میزان کربوهیدرات‌ها و افزایش نسبت پروتئین و چربی در رژیم غذایی است. به گفته دانشیار، دکتر نگوین تی لام - معاون سابق مدیر موسسه ملی تغذیه، کربوهیدرات گروهی از کربوهیدرات‌ها است که برای مردم ویتنام منبع اصلی انرژی در رژیم غذایی روزانه است (مانند برنج، رشته فرنگی، ذرت، کاساوا ...).

«اگر کربوهیدرات‌ها را کاهش دهید، کل انرژی دریافتی کاهش می‌یابد، اما اشتباه اینجاست که ما اغلب کربوهیدرات‌ها را به طور کامل حذف می‌کنیم. در عوض، پروتئین و چربی زیادی می‌خوریم، در حالی که پروتئین گوشت سرشار از کلسترول و چربی اشباع است. وقتی چنین رژیم غذایی را برای مدت طولانی حفظ می‌کنیم، مستعد چربی خون بالا هستیم که منجر به حوادث قلبی عروقی می‌شود.»

علاوه بر این، خوردن پروتئین زیاد باعث افزایش اسید اوریک در خون می‌شود که به راحتی می‌تواند منجر به نقرس، درد استخوان و مفاصل شود... ناگفته نماند که هنگام خوردن پروتئین زیاد، عملکرد کلیه باید خیلی سخت و بیش از حد کار کند و حتی یکی از دلایل نارسایی کلیه است. برخی از سرطان‌ها نیز در افرادی که گوشت زیاد می‌خورند افزایش می‌یابد و خوردن سبزیجات و میوه‌های کم نیز یبوست را بدتر می‌کند...» - کارشناسان تغذیه تجزیه و تحلیل کردند.

بنابراین، اگر رژیم کم کربوهیدرات را دنبال می‌کنید، می‌توانید آن را به مدت ۱-۲ هفته اعمال کنید، اما پس از آن هنوز باید به متعادل کردن اجزای تغذیه‌ای برگردید. منتظر نمانید تا بدن دچار اختلالات متابولیک شود و عوارض کلیوی و قلبی عروقی به جا بگذارد، در این صورت بهبودی کامل بسیار دشوار خواهد بود.

در موارد دیگر، بسیاری از مردم فکر می‌کنند که نخوردن صبحانه به کاهش وزن کمک می‌کند، اما به گفته دانشیار لام، این یک عادت بد نگران‌کننده است. جوانانی که وزن زیادی اضافه می‌کنند، اغلب برای کاهش وزن وعده‌های غذایی را حذف می‌کنند، اما کاهش وزن با یک رژیم غذایی نامناسب فقط باعث کاهش توده عضلانی می‌شود در حالی که توده چربی کاهش نمی‌یابد. ناگفته نماند، مصرف انرژی به روش "تجمع پر، تجمع گرسنه" یعنی کم خوردن در طول روز اما مصرف زیاد انرژی در شب باعث تجمع بیشتر چربی می‌شود. و هنگامی که اضافه وزن یا چاقی ایجاد شود، منجر به مجموعه‌ای از بیماری‌های مزمن مختلف نیز خواهد شد...

پروفسور دکتر لی تی هونگ - مدیر موسسه طب پیشگیری و بهداشت عمومی؛ رئیس گروه تغذیه و ایمنی مواد غذایی (دانشگاه پزشکی هانوی) هشدار داد که کاهش وزن با روش‌های غیرعلمی یک اشتباه تأسف‌بار است. در واقع، مواردی از کاهش وزن با استفاده از آب نیشکر و فلفل دلمه‌ای برای سم‌زدایی وجود داشته است که باعث می‌شود بدن انرژی کافی برای فعالیت‌های روزانه و اختلالات الکترولیتی جذب نکند. در حالی که تخمین زده می‌شود زنان به ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ کالری در روز نیاز دارند؛ این میزان در مردان ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری در روز است. یکی از موارد تأسف‌بار کاهش وزن که ما می‌شناسیم، دانشجویی است که به دلیل روزه‌داری برای کاهش وزن درگذشت.

بنابراین، توصیه برای هر کسی که می‌خواهد هرگونه رژیم کاهش وزن را اعمال کند، این است که از یک متخصص تغذیه در مورد چگونگی ایجاد یک رژیم غذایی کم کالری اما همچنان اطمینان از رژیم غذایی، مشاوره بگیرد.

زنی پس از نوشیدن ۲.۵ لیتر آب در روز برای تصفیه، دچار مشکل شد

این زن برای پاکسازی بدنش، هر روز ۲.۵ لیتر آب می‌نوشید، همچنین میوه‌های آبدار می‌خورد و سوپ می‌نوشید؛ اما ناگهان، زندگی‌اش در معرض خطر قرار گرفت.

Người phụ nữ gặp hoạ khi uống 2,5 lít nước mỗi ngày để thanh lọc - Ảnh 1.

نوشیدن آب زیاد برای سلامتی مفید است، اما زیاده‌روی در آن مضر است. عکس: VTC.

نوشیدن آب برای بدن مفید است، اما افراد همچنان باید سطح مناسب نوشیدن را بر اساس وضعیت جسمی خود تعیین کنند. اگر بیش از حد مصرف شود، خطرناک خواهد بود. مطلبی که اخیراً توسط دکتر یوان یو تینگ (تایوان، چین) در مورد موردی از نوشیدن بیش از حد آب که منجر به نارسایی جدی قلبی شده بود، به اشتراک گذاشته شد، توجه ویژه مردم را به خود جلب کرده است.

دکتر وین وو دین در برنامه «دکتر خوب» - یک برنامه معروف سلامت - گفت که چندی پیش، یک بیمار زن ۶۰ ساله را پذیرش کرده است. این فرد سابقه دیابت و بیماری قلبی داشت و مجبور بود مدت زیادی دارو مصرف کند. این بیمار زن از ترس اینکه مقدار زیاد دارویی که وارد بدنش می‌شود باعث مسمومیت شود و با شنیدن اینکه عادت نوشیدن مقدار زیادی آب در روز به تصفیه و سم‌زدایی کمک می‌کند، مصمم شد که این کار را انجام دهد.

این زن هر روز ۲.۵ لیتر آب می‌نوشید و میوه‌های آبدار و سوپ بیشتری می‌خورد. پس از رعایت این رژیم غذایی به مدت ۲ هفته، علائم خس خس سینه، مشکل در تنفس و عدم توانایی در دراز کشیدن و خوابیدن در او ظاهر شد، بنابراین خانواده‌اش مجبور شدند او را نزد پزشک ببرند. پزشک از طریق آزمایش‌ها و عکس‌برداری با اشعه ایکس متوجه شد که کل ریه‌های بیمار سفید شده است. او همچنین نارسایی شدید قلبی داشت.

پس از انجام اقدامات درمانی، حال عمومی بیمار بهبود یافت و پس از چند روز بستری، از بیمارستان مرخص شد.

به گفته دکتر وین وو دین، نوشیدن آب برای تصفیه بدن خوب است، این راهی برای افزایش سوخت و ساز بدن است. با این حال، این برای برخی افراد، مانند افراد مبتلا به نارسایی قلبی و بیماری کلیوی، مناسب نیست. افراد مبتلا به نارسایی قلبی نمی‌توانند به طور معمول آب را دفع کنند زیرا قلب به اندازه کافی برای دفع آب تلاش نمی‌کند. افراد مبتلا به بیماری کلیوی نیز به دلیل عملکرد ضعیف کلیه نمی‌توانند به راحتی آب را دفع کنند. بنابراین، آنها فقط باید در حد اعتدال آب بنوشند.

منبع