سالهاست که خانواده آقای وو آن سانگ در دهکده تان نهان، بخش تان تین، درگیر یک مدل پرواربندی تدریجی بز هستند و گله ثابتی از ۶۰ تا ۷۰ بز را نگهداری میکنند. او هر ۲ تا ۳ ماه، ۲۵ تا ۳۰ بز میفروشد. در حالی که قیمت گوشت بز در سال ۲۰۲۴ حدود ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود، از ابتدای سال ۲۰۲۵ به ۱۲۵ تا ۱۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است. پس از کسر هزینهها، سود تقریباً ۱ میلیون دونگ ویتنامی برای هر بز است.
آقای سانگ گفت: «قیمت گوشت بز از ابتدای سال ثابت بوده است. پرورش ۱۰۰ بز میتواند سودی حدود ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر دسته داشته باشد. اما برای سودآوری و کارایی، باید تعداد زیادی بز پرورش دهید.»
به همین ترتیب، خانم بویی تی ها توین در دهکده تان فوک، بخش تان تین، ۱۵ بز ماده پرورش میدهد. اگرچه این تعداد زیاد نیست، اما درآمدی معادل ۵۰ تا ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال برای خانوادهاش به ارمغان میآورد. در حال حاضر، بزهای نر ماده با وزن ۱۲ تا ۱۵ کیلوگرم، ۱۹۰ تا ۲۰۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند، در حالی که بزهای ماده ارزانتر هستند و حدود ۱۳۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند. با استفاده از علف و برگ به عنوان منبع تغذیه، این مدل برای مقیاس خانگی مناسب است.
خانم توین گفت: «هر سال، وقتی قیمت گوشت بز حدود ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، خانواده من حدود ۵۰ تا ۶۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب میکنند. از ابتدای امسال، قیمت گوشت بز بسیار افزایش یافته است. اگر قیمت آن مانند الان ثابت بماند، خانواده من میتوانند امسال ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند.»
افزایش مجدد قیمتها نشانه مثبتی است، اما در واقعیت، بسیاری از مزارع خالی ماندهاند و کشاورزان هیچ نشانهای از تجدید ذخیرۀ دام نشان ندادهاند. دلیل اصلی، کمبود روزافزون منابع غذایی طبیعی برای بزها است. به طور خاص، مدل پرواربندی بز به مقدار زیادی خوراک دام نیاز دارد، در حالی که مساحت زیر کشت تاکهای فلفل که خوراک بزها را تأمین میکنند، به شدت در حال کاهش است. این امر باعث میشود کشاورزان در سرمایهگذاری برای تجدید ذخیرۀ دام مردد باشند، حتی اگر بدانند فرصتهای سودآوری واضح است.
آقای نگوین دوی هونگ از دهکده تان نگییا، بخش تان تین، گفت: «قیمت بز افزایش یافته است، اما مردم هنوز به اندازه کافی مطمئن نیستند که دوباره آنها را پرورش دهند. دلیل اصلی آن کمیاب شدن فزاینده منابع غذایی مانند درختان اقاقیا و علف است. بسیاری از خانوارهایی که میخواهند سرمایهگذاری کنند مجبور به انصراف میشوند زیرا هیچ منبع غذایی پایداری برای بزها وجود ندارد.»
قیمت ثابت و بالای بز نشانه مثبتی برای پرورش بز در این منطقه است. با این حال، برای توسعه پایدار، مردم باید هزینههای سرمایهگذاری، به ویژه منابع خوراک دام و توانایی مراقبت از حیوانات را به دقت در نظر بگیرند. مقامات محلی و بخش کشاورزی باید با هدایت مردم به سمت مناطقی برای کشت علف یا مدلهایی برای استفاده از محصولات جانبی کشاورزی، از آنها حمایت کنند تا مردم بتوانند با اطمینان در آینده در پرورش بز سرمایهگذاری کنند.
منبع: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171892/gia-de-tang-nguoi-dan-van-e-de-tai-dan
نظر (0)